Nozik pishiriqlar butun dunyoda seviladi. Cheesecake, cupcake, cheesecake - har bir uy bekasining arsenalida o'ziga xos narsa bor. Tvorogli pirog fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept.
Fotosurat bilan retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Ommaviy tvorogli pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retseptlar
Ochiq tvorogli pirog "tvorog" dunyosidagi eng mazali taomlardan biridir. Qirol pishloqli pirojnoe, bu pirojnoe deb ataladi, maydalangan xamir tufayli engil va havodor bo'lib chiqadi. Kekning nomi uning mazmunini to'liq ochib beradi: maydalangan non pishiriladigan idishga quyiladi va shu bilan uning keklari hosil bo'ladi. Surat bilan tvorogli pirog uchun bunday retseptning jozibadorligi, shuningdek, uni tayyorlash tezligi va qulayligidadir, chunki har qanday uy bekasi uchun mazali pishiriqlarni pishirish va kesilgan joyni un bilan bulg'amaslik baxtdir.
Bu pirog yanada ajoyib, chunki uni to'ldirish foydali mahsulot - tvorogdan iborat. Hamma biladi, bu butun inson tanasiga va ayniqsa yog'lar almashinuviga foydali ta'sir ko'rsatadigan sof oqsil manbai. Kaltsiyga boy tvorog tishlarning shakllanishiga yordam beradi, suyaklarni mustahkamlaydi, bolalarga faol o'sish davrida, qariyalar uchun esa osteoporozning oldini olish uchun kerak. Gemoglobinni sintez qilish va asab tizimini tiklash qobiliyati uni inson ratsionida ajralmas qiladi. Aytgancha, tvorogni muntazam iste'mol qilish ko'krak saratoni xavfini kamaytiradi, bu D vitamini tufayli juda boy.
Ammo, uyqudan oldin tvorogni tez-tez ishlatib tursangiz, qo'shimcha kilogramm olish xavfi bor, chunki kechasi tanangiz bu yuqori kaloriyali mahsulotga dosh berolmasligi mumkin. Uning afzalliklarini yaxshi tushunish uchun, u qanday olinganini, nimadan olinganligini tushunishga arziydi. Tvorogni hazillashib "qattiq sut" deb atashadi, uni olish uchun sut achitiladi, so'ngra zardob boshlang'ich madaniyatidan chiqariladi. Uyda tayyorlangan tvorog juda mazali bo'lib chiqadi, chunki bu holda siz sut mahsuloti ishlab chiqarishni nazorat ostiga olasiz, undan olinadigan zardob miqdorini o'zingiz tartibga solasiz.
Qadimgi rimliklar tvorog tayyorlash g'oyasini ilgari surishgan, u boy fuqarolarning ham, kambag'allarning ham uylarida an'anaviy bo'lib, asal bilan iste'mol qilingan, ba'zida sharob bilan yuvilgan. Hindistonda Xudo Krishna sharafiga o'tkaziladigan tantanalar paytida, bir pishloq pishloqni sindirish an'anaviy hisoblanadi. Hindlar bu ularga omad keltiradi deb ishonishgan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 173 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Bug'doy uni, yuqori nav - 600 g (xamir uchun)
- Granül shakar - xamir uchun 200 g, to'ldirish uchun 100 g
- Smetana - xamir uchun 100 g, to'ldirish uchun 100 g
- Sariyog ' - 100 g (xamir uchun)
- Pishirish kukuni - 1 paket (xamir uchun)
- Tvorog - 600 g (to'ldirish uchun)
- Tovuq tuxumi - 3 dona. (To'ldirish uchun)
Ommaviy tvorogli pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Unni mahsulotlarni aralashtirish uchun idishga soling, ichiga sariyog 'soling (sariyog'ning foydali xususiyatlari haqida o'qing). Un bilan maydalab, maydalab, maydalangan bo'laklarga aylantiring.
2. U erda smetana va bir qop pishirish kukuni soling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamir maydalangan, maydalangan bo'lishi kerak.
3. Endi to'ldirishni tayyorlashni boshlaylik. Tvorogga shakar va smetana qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Uyda tvorogni qanday tayyorlashni o'qing.
4. To'ldirishga tuxum qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring, shunda ular butunlay eriydi. Bizning pishloqli to'ldirish tayyor.
5. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, un seping, shunda tayyor pirojnoe osonroq chiqib ketadi va uni osongina olib tashlash mumkin.
6. Xamirni ikki qismga bo'ling. Birinchi qismini yog'li pishiriladigan idishga soling.
7. Ikkinchi qatlamda, tvorogli pirog retsepti bo'yicha, to'ldirishni yotqiz.
8. Xamirning ikkinchi yarmini tvorogli to'ldirish ustiga qo'ying.
9. Agar sizda kichik kalaylar bo'lsa, siz kichik hajmda pirog tayyorlashingiz mumkin, siz bekamu jingalak keklarni olasiz. Tayyorlangan shakllarni oldindan qizdirilgan pechga 120 daraja haroratga qo'yamiz.
10. 30-40 daqiqadan so'ng pirojnoe tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin uni sovutish kerak, u juda mazali. Biz choy damlab, mehmonlarni dasturxonga taklif qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Ochiq tvorog pirogi quritilgan mevalar, rezavorlar - gilos, smorodina, malina bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin, siz olma, ozgina ko'knor yoki pishloq qo'sha olasiz. To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, bu faqat pirogning ta'mini yaxshilaydi.
Ochiq tvorogli pirog uchun video retseptlar
1. Bo'shashmagan tvorogli pirog qanday tayyorlanadi:
2. Ochiq tvorogli pirog uchun retsept:
