Hozirgi kunda ko'p odamlar go'sht eyishdan voz kechishadi. Vejeteryanlar uchun sabzavotli taom uchun ajoyib retsept mavjud - sharobda qovurilgan lavlagi. Keling, bu taomni qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Pishgan lavlagi sharobda bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Pancar taomlari ko'pchilik tomonidan seviladi. Ba'zilar uchun lavlagi umuman almashtirib bo'lmaydigan mahsulotdir. Borscht, lavlagi sho'rva pishiriladi, mo'ynali kiyim ostida vinaigrette va seld salatasi tayyorlanadi. U nozik ta'mi va tanamiz uchun katta foydalari tufayli shunday mashhurlikka erishdi. Bundan tashqari, u boy qizil rangga ega, u diqqatni tortadi va ishtahani qo'zg'atadi. Lavlagi tanani shifobaxsh vitaminlar bilan to'ydiradi va go'zal rangi bilan ko'zni quvontiradi. Bugun men urf -odatlardan voz kechishni va lavlagi pishirishni taklif qilaman, bu mutlaqo yangi, ammo mazali va eng muhimi oddiy taom - sharobga pishirilgan lavlagi. Bu frantsuz oshxonasi taomidir, u go'sht va baliq idishlari uchun garnitür sifatida yaxshi ketadi. Beetroot stew issiq, issiq va sovuqda mazali.
Tavsiya etilgan retsept juda oddiy va minimal mahsulot to'plamidan tayyorlanadi. Bu ajoyib natija beradi. Siz sharobga botgan lavlagi qovurilgan ta'mini tatib ko'rganingizdan so'ng, albatta uni bir necha bor pishirasiz. Lavlagi har xil usulda ishlatilishi mumkin: mustaqil gazak, iliq salat yoki sabzavotli piyola taom sifatida xizmat qilish. Qaysi rolni tanlasangiz ham, u xushbo'y, mayin, suvli va mazali bo'lib qoladi. Bundan tashqari, bu lavlagi, boshqa qovurilgan sabzavotlar kabi, ro'za va ro'za kunlari uchun juda yaxshi. Va bu qo'shimcha funtdan qutulmoqchi bo'lganlarga yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 52 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45-50 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh lavlagi - 2 dona.
- Quruq oq sharob - 100 ml
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - bir chimdim
- Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
- Pishloq - xizmat qilish uchun 50 g (ixtiyoriy)
Pishgan lavlagi sharobda bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurati bilan retsept:
1. Sarimsoqni tozalang, yuving, kublar yoki bo'laklarga bo'ling va zaytun moyi bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, idishdan olib tashlang va tashlang. Sarimsoq faqat yog'ga xushbo'y va ta'm berishi kerak.
2. Lavlagi tozalang, yuving, halqalarga yoki 3 mm uzunlikdagi halqalarga kesib oling va panga yuboring. Taxminan 2 daqiqa davomida ozgina qovuring va sharob bilan yoping.
3. Aralashtiring, qaynatib oling, haroratni minimal darajaga tushiring, panani yoping va lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar 20 daqiqa qaynatib oling, shu bilan birga ular qattiq bo'lib qolishi va shaklini yaxshi saqlab turishi kerak.
4. Bu vaqtga kelib, agar xohlasangiz, pishloqni bo'laklarga bo'ling, uning yordamida sharobga qovurilgan lavlagi xizmat qilayotganda, taomni bezang.
Shuningdek, mol go'shtini lavlagi sharobda qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
