Pomidor sosida tovuq qanotlarining skovorodkada asta-sekin retsepti: asosiy ingredientlar va pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Pomidor sosidagi tovuq qanotlari - bu nihoyatda ishtahani ochadigan va juda mazali taom bo'lib, uni deyarli har qanday yon piyola bilan berish mumkin yoki xuddi shunday yeyish mumkin. Pishirish jarayoni juda oddiy. Bundan tashqari, bunday tovuqni nafaqat kundalik menyuga kiritish mumkin, balki siz bilan birga piknikka olib borish mumkin. Tomat sosiga namlangan va skovorodkada qovurilgan tovuq qanotlari jozibali qizil rang va mazali qipiq qobig'i bilan tayyor. Shuning uchun, plastinkada mohirona xizmat qilish bilan ular har qanday bayram stolida ajoyib ko'rinadi.
Tovuq go'shtining o'z sharbatida pishirilgan pomidor bilan kombinatsiyasi taom ta'miga shirin va nordon yozuvlarni qo'shish imkonini beradi. Ko'pincha go'sht oldindan marinadlanadi - 30 daqiqadan 12 soatgacha. Biroq, buni tovuq qanotlari bilan qilishning hojati yo'q, chunki ular juda kichik va to'g'ridan -to'g'ri tayyorlash paytida ta'mni o'zlashtira oladi.
Albatta, siz tomat pastasini yoki tayyor ketchupni tomat sosini tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin, lekin o'z sharbatidagi pomidor eng mos keladi.
Lazzat va xushbo'ylikni oshirish uchun italyan o'tlari - reyhan, oregano, limon, sarimsoq va piyoz, shuningdek, kofir ohak barglarini qo'shish tavsiya etiladi.
Pomidor sosida tovuq qanotlarining batafsil retsepti bilan bosqichma-bosqich jarayonning fotosurati bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.
- 100 g kaloriya tarkibi - 118 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Qanotlar - 500 g
- Pomidor o'z sharbatida - 3-4 dona.
- Paprika - 1 choy qoshiq
- Maydalangan qalampir - ta'mga
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- Ta'mga ko'ra tuz
- Italiyaning o'tlar ta'mi
- Yashillar - 1/2 shamlardan
Pomidor sosida tovuq qanotlarini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Tovuq qanotlarini pomidor sousida skovorodkada pishirishdan oldin, ularni yuvish va ortiqcha bo'laklarni kesib tashlash kerak. Go'sht bo'lmagan o'ta qismi olib tashlanishi kerak. Va qolgan qismini bo'g'in bo'ylab yarmiga bo'ling. Albatta, siz butun qanotni qoldirishingiz mumkin, lekin shu bilan uni qovurib, keyin yeb olish unchalik qulay emas. Shu bilan birga, piyozni tozalang va choping. Keyin ikkala ingredientni ham engil qovuramiz.
2. Taomga ko'ra o'tlar va ziravorlar seping. Tatlar qanotlarning butun yuzasiga yaxshi taqsimlanishi uchun aralashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 15 daqiqa davomida qovuring.
3. Bu vaqtda siz pomidor sosini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun pomidorni blender kosasiga o'z sharbatiga soling, ularga ko'kat qo'shing va bir hil massaga maydalang.
4. Olingan sousni qovurilgan idishga quying va aralashtiring. Agar massa juda qalin bo'lsa, siz ozgina suv quyishingiz kerak.
5. Pishirish tugagunga qadar taxminan 15 daqiqa qoldi - panani qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va qaynatib oling. Bu vaqt ichida sous tovuqning har bir bo'lagini yaxshilab o'rab oladi, ozgina qalinlashadi, ta'mi yaxshi bo'lgan pomidor po'stini hosil qiladi. Agar so'ralsa, siz bunday tovuq qanotlarini pomidor sousida pechda tayyor bo'lgunga qadar tayyorlashingiz mumkin.
6. Achchiq, xushbo'y va mazali tovuq qanotlari tayyor! Garnitür sifatida plastinkaga kartoshka pyuresi, grechka, guruch yoki boshqa bo'tqa soling. Yangi o'tlar, tuzlangan bodring bo'laklari bilan bezang yoki yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Pomidor sosidagi qanotlar
2. Pomidor sosida mazali tovuq qanotlari
