Tovuq sho'rvasi sog'lom va to'yimli, oson hazm qilinadi va yuqori kaloriyali emas. Lekin biz uni reklama qilmaymiz, balki to'g'ridan -to'g'ri pishirish jarayoniga o'tamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'p odamlar tovuq go'shtini yaxshi ko'radilar. Bu qushdan juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Bu birinchi taomlar va pishirilgan tovuq, qovurilgan va qaynatilgan. Ushbu sharhda keling, tovuq sho'rva tayyorlash haqida gapiraylik. Noodle, noodle, guruch, ba'zida kartoshka va boshqa sabzavotlar qo'shilishi bilan pishiriladi. Bugun men sabzavotlarning katta to'plami bilan pyuresi tovuq sho'rva pishirishni taklif qilaman.
Bu taom juda tez, eng muhimi, uni tayyorlash oson. Shu bilan birga, u juda mazali va boy bo'lib chiqadi. Sho'rvada engil yog'lar bor, ular oddiygina tanadan so'riladi. Shuning uchun u ko'pincha oshqozon muammosi bo'lgan bemorlar uchun yoki gastritning oldini olish chorasi sifatida tayyorlanadi. Bu taomni o'z raqamini saqlamoqchi bo'lgan ayollar ishlatishi mumkin. Shuningdek, u shamollashdan keyin tananing tiklanishiga yordam beradi. Tovuq suvi tarkibida yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan juda ko'p foydali elementlar mavjud.
Tovuq uchun parranda go'shtining har qanday qismini ishlatish mumkin, lekin men qanot olishni taklif qilaman. Bu go'sht tezda pishiriladi va hamma uni eyishi mumkin. Agar xohlasangiz, tovuqning boshqa qismlarini olishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 42 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 4 dona.
- Kartoshka - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Shirin qizil bolgar qalampiri - 1 dona. (Muzlab qoldim)
- Qovoq - 0,5 dona. (Men konserva qildim)
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
Tovuq qanotlari bilan pyuresi sho'rva tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti:
1. Tovuq qanotlarini oqayotgan suv ostida yuving va falanjlarga bo'ling. Ularni pishiriladigan idishga soling, tozalangan piyoz, sarimsoq chinnigullari, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shing.
2. Qanotlarni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pechka ustida pishiring. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni yivli qoshiq bilan olib tashlang, haroratni minimal darajaga tushiring va bulonni yarim soat davomida pishiring.
3. Keyin tozalangan va to‘g‘ralgan sabzi va kartoshkani sho‘rvaga qo‘shing. Parchalarning kattaligi muhim emas, chunki boshqa sabzavotlar kesiladi.
4. 5 daqiqadan so'ng, yirtqichlardan bolgar qalampir va qovoq qo'shing. Agar sizda muzlatilgan qalampir bo'lsa, ularni muzdan tushirishning hojati yo'q, ularni avvalgidek qo'ying. Bu darhol bulonda eriydi. Qovoq konservalangan bo'lishi mumkin, lekin keyin tuz qo'shilishi bilan ehtiyot bo'ling, chunki konserva allaqachon etarlicha sho'r.
5. Ko'katlarni mayda to'g'rab, panga yuboring. U yangi, quritilgan yoki muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin.
6. Sho'rvani sabzavotlar, ayniqsa kartoshka va sabzi to'liq tayyor bo'lguncha qaynatib oling. Qoshiqdan foydalangandan so'ng, ularni idishdan olib tashlang va chuqur idishga joylashtiring.
7. Sabzavotlarni silliq va silliq bo'lguncha urish uchun blenderdan foydalaning.
8. Shuningdek, tovuq qanotlarini panadan chiqarib oling.
9. Keyin sabzavot massasini bulonga qaytaring.
10. Tovuq qanotlarini xuddi shu tarzda orqaga qaytaring. Aralashtiring va tatib ko'ring. Zarur bo'lganda tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Sho'rvani 3-5 daqiqa qaynatib oling va siz qozonni pechdan olib tashlashingiz mumkin.
Tovuq pyuresidan sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
