Xitoy karam, pishloq va yong'oq kabi oddiy mahsulotlardan mazali va eng muhimi sog'lom salat tayyorlash mumkin. Buni qanday qilish kerakligini fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qing. Video retsepti.
Barcha salatlar bir xil darajada sog'lom. Pishloq va yong'oqli sog'lom Pekin karam salatining bugungi retsepti sog'lom ovqatlanishga rioya qilganlar va ozishni istaganlar uchun yaxshi. Va agar siz bu salatga tovuq ko'kragini qo'shsangiz, ajoyib parhezli tushlik yoki kechki ovqat olasiz! Taomning qo'shimcha plyusi - byudjet xarajatlari. Yilning kuz-qish davrida xitoy karamlari yozgi salatlarning o'rnini bosadi va hatto pulni tejaydi. Hammayoqning bu navi bilan biz birinchi marta 90 -yillarning oxirida tanishganmiz. Ammo hozir u tanamizni keraksiz toksinlardan tozalaydigan tolaga boyligi tufayli bizning stollarimizda juda mashhur mahsulotga aylandi.
Yong'oqning foydali xususiyatlari E vitamini bo'lib, u yurak xastaligi va qon bosimi xavfini kamaytiradi. Shuningdek, u antioksidantlar, tola, kaliy va vitaminlar manbai hisoblanadi. Yong'oq juda yuqori kaloriyali mahsulot ekanligini unutmaslik kerak. Shuning uchun, vazn ortib ketmasligi uchun uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Sog'likni saqlash uchun kuniga taxminan 30 g iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Shuningdek qarang: Peking karamidan salat, avakado va qovurilgan tuxum.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 129 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 4-5 barg
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Frantsuz donli xantal - 1 choy qoshiq
- Yong'oq - 30 g
Pekin pishloq va yong'oqli karam salatini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamini oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Men salat uchun kerakli miqdordagi barglarni yuvishni maslahat beraman. Chunki karam birdan ishlatilmasa, u so'nib, tiniqligini yo'qotadi.
2. Qayta ishlangan pishloqni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Agar kesish paytida u siqilsa va siqilsa, uni muzlatgichda 15 daqiqa davomida namlang. U ozgina muzlab qoladi va osongina kesiladi.
3. Yong'oqni toza va quruq qovurilgan idishga soling, vaqti -vaqti bilan taxminan 5 daqiqa aralashtiring. Garchi bu qadam ixtiyoriy bo'lsa -da, salat qovurilgan yong'oq bilan yanada mazali bo'ladi. Keyin yong'oqlarni o'rta bo'laklarga bo'ling.
4. Ovqatni chuqur idishga soling, tuz qo'shing, donli xantal qo'shing va ustiga o'simlik yog'i quying.
5. Xitoy karam salatini pishloq va yong'oq bilan to'kib tashlang. Sovutgichda 5-10 daqiqa ushlab turing va xizmat qiling.
Shuningdek, Xitoy karam va yong'oq salatini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
