Go'shtli salatlar to'yingan va to'yimli. Ushbu sharhda siz dana, tuxum va yashil no'xat bilan mazali appetizer salatini topasiz, bu bayram va kundalik stolni bezatadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Salat - bu bayram stolidagi majburiy taom, lekin kundalik hayotda ular ko'pincha yordam berishadi. Bugun men dana, tuxum va yashil no'xat bilan mazali salat taklif qilaman. Tarkibida u tanish Olivier salatiga o'xshaydi, lekin u o'ziga xos farqga ega. Masalan, taklif qilingan salat uchun tuzlangan bodring, qaynatilgan dana va sabzi ishlatiladi, ular kompaniyada o'ziga xos ta'm beradi. Tuzlangan bodring taomga ziravor va unutilmas ta'm beradi, sabzi - nozik shirin yozuvlar va go'sht - to'yimli. Bunday ajoyib salat erkaklar uchun chaqiriladi, chunki u juda mazali va tarkibida dana go'shti bor.
Uni pishirish juda oddiy va har qanday bayramni ham bayramda, ham bayramda bezatadi. Shu bilan birga, salat juda o'zgaruvchan, chunki no'xat konservalarini yangi yoki muzlatilgan no'xat bilan almashtirish mumkin. Dana o'rniga mol go'shti, yog'siz cho'chqa go'shti, kurka yoki tovuqdan foydalaning. Tuzlangan bodring tuzlangan, yangi yoki hatto tuzlangan qizil piyoz o'rnini bosadi. Kiyinish uchun mayonez ishlatiladi, uni xantal yoki boshqa uy qurilishi sosli smetana bilan almashtirish mumkin.
Tuzlangan qo'ziqorin va yashil no'xat bilan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 298 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 30 daqiqa, kartoshka, sabzi, go'sht va tuxumni qaynatish vaqti
Tarkibi:
- Kartoshka - 2-3 dona.
- Tuxum - 4 dona.
- Tuzlangan bodring - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Konservalangan yashil no'xat - 200 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Dana go'shti - 300 g
- Mayonez - kiyinish uchun
Dana, tuxum va yashil no'xat bilan asta -sekin salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovurilgan dana go'shti, qovurilgan tuxum, kartoshka va sabzi terisida bo'lguncha oldindan pishiring. Keyin ovqatni yaxshilab sovutib oling. Bu jarayonlar ma'lum vaqtni talab qiladiganligi sababli, kechqurun ovqat tayyorlashni maslahat beraman, shunda siz ertasi kuni ertalab yoki kechqurun tezda salat tayyorlashingiz mumkin.
Shunday qilib, barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, kartoshkani tozalang va qirralari taxminan 0,5-0,7 mm bo'lgan kubiklarga bo'ling.
2. Sabzi bilan ham shunday qiling: qobig'ini tozalang va kesib oling. Barcha mahsulotlarning kesish hajmi bir xil bo'lishi kerak. Odatda, agar yashil no'xat salatda bo'lsa, unda barcha mahsulotlar shu darajada kesilganki, salat chiroyli ko'rinadi.
3. Tuxum, qobiq va kesilgan.
4. Dana go'shtini maydalang yoki ushlang.
5. Tuzlangan bodringni qog'oz sochiq bilan quriting, shunda u butun sho'r suvni o'zlashtiradi, aks holda salat juda suvli bo'ladi va ularni kerakli hajmga kesib oling.
6. Tayyorlangan barcha taomlarni chuqur idishga solib, konservalangan yashil no'xat qo'shing. Hamma sho'r suv oqishi uchun uni oldindan elakka soling.
7. Salatani dana, tuxum va yashil no'xat bilan mayonez va tuz bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Muzlatgichda yarim soat sovutib, xizmat qiling. Chiroyli taqdimot uchun oshxona halqasidan foydalaning.
Hammayoqni, tuxum va no'xat bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
