Mazali pancakes har doim bir chashka choy yoki qahvaga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Men sizga eng sevimli retseptlarimdan birini aytaman - irmik, dolchin va oqsilli nokli pancakes. Yumshoq, mazali, nozik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Nonushta uchun siz mazali va mazali irmikli krep tayyorlashingiz mumkin. Agar siz idishga meva qo'shsangiz, unda krep ajoyib va sog'lom ta'mga ega bo'ladi. Nonushta uchun bunday pancakes sizga kerak bo'ladi, bir chashka choy yoki qahva bilan u juda yaxshi chiqadi. Bu butun oila uchun eng zo'r ertalabki taom! Bunday pancake har qanday qo'shimchalar bilan xizmat qilishi mumkin: smetana, sirop, murabbo yoki har qanday shirin berry sos bilan. Siz shuningdek mevalarga xizmat qilishingiz yoki shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.
Bu kreplarning o'ziga xosligi shundaki, mevalar maydalanmaydi, lekin pichoq bilan katta bo'laklarga bo'linadi! Retseptda smetana ishlatiladi, buning o'rniga siz qaymoq, sut yoki kefir olishingiz mumkin. Faqat ulardan biroz kamroq bo'lishi kerak, aks holda xamir ko'proq suyuq bo'lib chiqadi. Siz qaymoq bilan yarim sutni ichishingiz mumkin. Siz xamirga darchin va vanilni xavfsiz qo'shishingiz mumkin. Bu ziravorlar nok bilan yaxshi ketadi. Garchi siz nok o'rniga olma ishlatishingiz mumkin bo'lsa -da, ular ham bu ziravorlar bilan uyg'unlikda ishlaydi. Ammo retsept bo'yicha pishirish kukuni va soda kerak emas, chunki ko'pirtirilgan oqsillar kreplarga ajoyiblik beradi. Semolina kreplarni yanada yumshoq qiladi, lekin siz bug'doy yoki jo'xori uni ishlatishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i olma kreplarini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 298 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Irmik - 100 g
- Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Armut - 2-3 dona.
- Smetana - 100 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
Manna, doljin va oqsilli nokli kreplarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Smetana aralashtiruvchi idishga soling.
2. Smetana ichiga tuxum sarig'ini qo'shing, oqini esa bir tomchi yog 'va suvsiz toza va quruq idishga yuboring.
3. Smetana va tuxumni silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Xamirga irmik va shakar qo'shing.
5. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring va irmik shishishi uchun 15-20 daqiqaga qoldiring. Aks holda, tayyor idishda tishlarga qarsillab tushadi.
6. Keyin xamirga maydalangan darchin kukuni qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Proteinlarga bir chimdik tuz qo'shing va ularni mikser bilan yuqori tezlikda, barqaror cho'qqilarga, oq va havodor ko'pikka aylanguncha urib oling.
8. Ko'pirtirilgan tuxum oqini xamirga soling va oqsil ko'piklari cho'kib ketmasligi uchun bir tomonga muloyimlik bilan yoğrating.
9. Armutni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Yadroni maxsus pichoq bilan olib tashlang va mevalarni 0,5-0,7 mm halqalarga kesib oling.
10. Tug'ralgan nokni xamir bilan to'la qoplangunga qadar botirib oling.
11. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab qizdiring. Kreplarni skovorodkaning pastki qismiga qo'ying va o'rtacha olovda qizarguncha qovuring, taxminan 1-2 daqiqa.
12. Meva pishiriqlarini ag'daring va yana 1-2 daqiqa qizarguncha qovurishda davom eting.
13. Tayyor nokli kreplarni irmik, dolchin va ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan qog'oz sochiqqa qo'ying, shunda unga barcha ortiqcha yog'lar singib ketadi. Keyin taomni har qanday soslar va qo'shimchalar bilan stolga bering.
Shuningdek, kefir krepini irmik va dolchin bilan qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
