Qishda o'tgan yozni eslab, meva va rezavorlar bilan mazali kompotlar pishirishni xohlaysizmi? Keyin quritilgan armutni tayyorlang. Quritish jarayoni juda sodda va hamma uchun ochiqdir.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
O'ylaymanki, ko'pchilik qishning sovuq oqshomlarida siz yozning xushbo'y hidi va iliqligini xohlaysiz, degan fikrga qo'shiladi. Quritilgan mevalar sizga mazali yozni eslatishga yordam beradi. Meva quritish muzlatish kabi mashhur bo'lmasa -da, bu mevalarning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishning yaxshi usuli. Asosiysi, ularni to'g'ri quritish. Bugun biz nok yig'ishni boshlaymiz, chunki bu meva juda sog'lom. U shakar, tola, organik kislotalar, pektin va boshqalarni yuklaydi. Armud tarkibida B1, C, P, PP vitaminlari, karotin bor va yod kabi mikroelementlarga boy. Quritish, muzlatgichi bo'lmagan yoki boshqa joyi bo'lmagan, lekin mevasini saqlamoqchi bo'lgan uy bekalari uchun ham mos keladi.
Quritish uchun yashil bo'lmagan va unchalik pishmagan armutni tanlang. Kichik mevalar eng mos keladi. Yozgi navlarni tanlang, ta'mi va qo'pol pulpa bilan ishlamaydi. Armud kukuni quritilgan mevalarni maxsus tegirmonda maydalash orqali quritilgan nokdan tayyorlanadi. Kukun darchin bilan birlashtirilgan va bo'tqa sepish yoki pishirishda to'ldirishda ishlatiladi. Armut qancha uzoq saqlansa, shunchalik qattiq va quruq bo'ladi. Bunday quritish yumshoq bo'lishi uchun ishlatishdan oldin bug'lanishi kerak. Buni pechda qiling yoki qaynoq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 270 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdorda
- Pishirish vaqti - pechda 2 soat
Tarkibi:
Armut - har qanday miqdor
Quritilgan armutni qishga bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Armutlarni yuving va quriting. Urug'lik qutisini mevadan olib tashlang va kub shaklida kesib oling. Mevalarni tozalashning hojati yo'q. Agar armut qo'pol va qattiq teriga ega bo'lsa, buni qiling. Agar ular kichkina bo'lsa, ularni to'liq quriting. Shuningdek, quritish uchun mevalarni bo'laklarga yoki 4 bo'lakka kesib qo'yishingiz mumkin.
2. Armutni pishirish varag'iga bir qatlamga soling va ularni 55-60 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Bu haroratda teri ostidagi mevalarda pufakchalar paydo bo'lmaydi. Quritish paytida mevalarni bir necha marta aylantiring, shunda ular har tomondan bir tekis quriydi. Qo'llaringizga yopishmasa, quritish tayyor deb hisoblanadi. Quritishning aniq vaqti nok naviga bog'liq, lekin o'rtacha 2 soat davom etadi.
Agar pech bo'lmasa, siz nokni mikroto'lqinli pechda quritishingiz mumkin. Buning uchun dilimlangan bo'laklarni laganda ustiga bir qatorga qo'ying va ularni bir necha daqiqa davomida 300 Vt quvvatli mikroto'lqinli pechga qo'ying. Meva aylantiring va bir xil kuch bilan bir xil vaqt quritishda davom eting, shuningdek, mevani quyoshda taxminan 2-3 kun quritishingiz mumkin. Kechasi ularni xonaga olib kirib, paxta sochiq bilan o'rash kerak.
Quritgichni quruq joyda shisha idishda yoki qog'oz sumkada saqlang.
Shuningdek, pechda quritilgan olma tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
