Yangi, aromatik, suvli, vitaminli, och yashil - yovvoyi sarimsoq barglari, bodring, zanjabil va qovurilgan tuxumli salat. Uni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Ramson - o'tli, mavsumiy o'simlik, u birinchi marta aprel oyida barcha ko'katlardan sotuvda paydo bo'ladi. U bilan pirog va pirog pishiriladi, sho'rvalar, atirlar va boshqa idishlar uchun ishlatiladi. Lekin, ayniqsa, turli xil bahor salatlarida yaxshi. Bu salatni yovvoyi sarimsoq barglari, bodring, zanjabil va qovurilgan tuxum bilan tayyorlang. Aromatik, sog'lom va juda mazali, lekin asosiysi vitamin. Bu aperatif va ajoyib taom bo'lishi mumkin. Bu salat bahorda, tanamiz qishda vitamin tanqisligidan charchab qolganda foydalanish uchun juda yaxshi.
Taom estetik jihatdan chiroyli, shuning uchun u nafaqat ishtahani ochibgina qolmay, balki kayfiyatni ko'taradi, bundan tashqari u tanani vitamin va ozuqa moddalari bilan to'ldiradi. Salatning tarkibi sodda va ingredientlar arzon. Yovvoyi sarimsoq engil sarimsoq ta'mi va xushbo'y hidiga ega bo'lgani uchun, men kechqurun bu salatni ishlatishni maslahat beraman. Agar uchrashuv rejalashtirilgan bo'lsa, unda idishdan voz kechish yaxshiroqdir. Salat retsepti yangi o'tlar (shilantro, maydanoz, marul, selderey, arpabodiyon, ismaloq), konservalangan makkajo'xori, yosh turp va boshqalar bilan to'ldirilishi mumkin.
Yovvoyi sarimsoq, no'xat, bodring va olma bilan bahor salatini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Ramson - kichik shamlardan
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Zanjabil ildizi - 1 sm
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Bodring - 2 dona.
Yovvoyi sarimsoq barglari, bodring, zanjabil va qovurilgan tuxumli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yovvoyi sarimsoq barglarini oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Yovvoyi sarimsoqni idish uchun kerak bo'lgandan ko'proq yuvmang, chunki o't so'lib qoladi va chiroyli ko'rinishini yo'qotadi.
2. Bodringni yuving, quriting, uchlarini kesib oling va ingichka chorak halqalarga bo'ling.
3. Zanjabilni tozalang va ildizini mayda maydalang. Qovurilgan tuxumni xohlaganingizcha tayyorlang. Ushbu retseptda men mikroto'lqinli pechda pishirilgan pishirishni taklif qilaman. Buning uchun chashka ichiga ichimlik suvini to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing va tuxumni muloyimlik bilan to'kib tashlang, shunda sarig'i butun bo'lib qoladi. Idishni mikroto'lqinli pechga 1 daqiqa 850 kVtga yuboring. Keyin issiq suvni to'kib tashlang, aks holda tuxum pishirishda davom etadi.
4. Yovvoyi sarimsoqni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying, ozgina tuz qo'shing va o'simlik yog'i bilan seping.
5. Ustiga to'g'ralgan bodring soling.
6. Tug'ralgan zanjabilni ularning ustiga qo'ying va yana o'simlik yog'ini ovqatga to'kib tashlang.
7. Yovvoyi sarimsoq barglari, bodring va zanjabil bilan salat ustiga qovurilgan tuxum qo'ying va taomni stolga xizmat qiling.
Bodring bilan yovvoyi sarimsoq salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
