Uyda pishiriladigan mazali pirojnalarni xohlaysizmi, lekin ortiqcha kilogramm berishdan qo'rqasizmi? Keyin jo'xori uni va qovoq asosida pishirilgan ajoyib shokoladli pirojnoe retseptini taklif qilaman. Kaloriya miqdori yuqori emas, mazali, qoniqarli …
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Oshxona muhitida qovoqli shokoladli pishiriqlar allaqachon juda mashhur. Va bugun men tajriba o'tkazmoqchi edim va noziklikka ba'zi o'zgartirishlar kiritdim. Odatdagidek un o'rniga men jo'xori uni qo'yaman. Bu shokoladli pirojnoe keklarga o'xshash, ammo kaloriya miqdori ancha past, bu sizga cheklovlarsiz eyishga imkon beradi. Bundan tashqari, pishirilgan mahsulotdagi qovoq umuman sezilmaydi, aksincha ular yoqimli namlikni beradi. Ma'lum bo'lishicha, bunday shokoladli muffin samimiy, zich va juda shokoladli. Agar siz parhez pishirishni yaxshi ko'rsangiz va o'zboshimchalik bilan oshxona tajribalarini yoqtirsangiz, men shakar miqdorini kamaytirishni yoki asal bilan almashtirishni maslahat beraman.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday shirinlik uchun siz nafaqat qovoqdan, balki boshqa sabzavotlardan ham pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, kuzda qovoq yoki olma talaşlari, qishda - lavlagi, bahorda - birinchi rezavorlar mos keladi. Siz kek ichida butun jo'xori ishlatishingiz yoki avval qahva tegirmonda maydalashingiz mumkin. Qanday davom etish kerak, didingizga qarab tanlang. Ammo, har qanday holatda, xamirga bir oz vaqt berish kerak, shunda parchalar shishib ketadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 114 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Jo'xori po'stlog'i - 200 g
- Qovoq - 1 dona.
- Smetana - 150 ml
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Eriydigan qahva - 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Tuz - bir chimdim
Jo'xori uni va qovoqli shokoladli kek tayyorlash
1. Qovoqlarni yuving va quriting. Agar mevalar pishgan va eski bo'lsa, avval ularni tozalang va pulpani olib tashlang. ularning terisi qattiq va pulpa qo'pol urug'larni o'z ichiga oladi. Bunday manipulyatsiyalar yosh sabzavotlar bilan amalga oshirilmaydi.
2. Dag'al qirg'ichda kabakni maydalang yoki oziq -ovqat protsessoridan foydalaning.
3. Qovoq taloqlarini aralashtiruvchi idishga joylashtiring. Jo'xori uni shakar bilan to'kib tashlang, o'simlik yog'iga quying va tuxum bilan urting. Agar xohlasangiz, jo'xori uni qahva maydalagich yoki maydalagich bilan oldindan maydalang, shunda u un mustahkamligiga aylanadi.
4. Xamirni yoğurun va ozgina shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.
5. Keyin xamirga tez eriydigan qahva qo'shing va mahsulotlarni yana yoğurun.
6. Pishiriladigan idishni tayyorlang. Uni yupqa o'simlik yog'i bilan surting va xamirni yoying. Uni tekis tekislang.
7. Pechni 180 darajaga qizdiring va mahsulotni 40 daqiqa pishirishga yuboring. Tayyorlikni yog'och bo'lak bilan tekshiring (gugurt, tish pichog'i, shish). Ular xamir bo'laklarini yopishtirmasdan quruq bo'lishi kerak. Tayyor tortni sovutib, shakar kukuni sepib, choyga xizmat qiling.
Shuningdek, shokoladli qovoqli kekni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
