Keling, pirzola tayyorlaylik, lekin an'anaviy go'shtdan emas, balki qovoqdan. Pishirish jarayoni juda oddiy va natija ko'pchilikka yoqadi. Men pechda non bo'laklarida qovoq pirzola uchun asta-sekin retseptni taklif qilaman.
Qovoq nafaqat mazali, balki sog'lom sabzavot. Sabzavot juda ko'p miqdorda ozuqa moddalariga ega. Masalan, urug'larning ozuqaviy qiymati yoshga qarab oshadi. Qovoq urug'lari besh oydan ko'proq protein tarkibiga ega. Bundan tashqari, bu sabzavotning go'shti suvli va yumshoq bo'ladi, shuning uchun qovoq parhezli va past kaloriya hisoblanadi. Shu sababli, bu sabzavot qo'shimcha funtdan qutulmoqchi bo'lganlar va parhezga rioya qiluvchilar orasida juda mashhur.
Qovoqdan juda ko'p miqdordagi idish tayyorlanadi, lekin ko'pchilik odamlar pechdagi non bo'laklaridagi qovoq pirzola retseptini bilishmaydi. Garchi ularni tayyorlash juda oson bo'lsa -da, asosiy taom yoki yonma -yon ovqat yoki atıştırmalık bo'lishi mumkin. Va sovuq bo'lganda, sabzavot bo'laklari yumshoq pirogga o'xshaydi. Ular bu sabzavotni sevuvchilarning sevimli taomiga aylanadi. Siz qovoq pirogini sevimli soslaringiz bilan issiq xizmat qilishingiz mumkin. Smetana, sarimsoq yoki pomidor sousi ular uchun juda mos keladi.
Sabzi bilan skovorodkada qovoq ikrasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 92 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 0,5 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - pishirish varag'ini moylash uchun
- Tuproq krakerlari - 2 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sut - 50 ml
Pechdagi non bo'laklarida qovoq pirogini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib, qalinligi taxminan 1 sm bo'lgan halqalarga kesib oling, retsept uchun ingichka po'stlog'i va mayda urug'lari bo'lgan yosh mevalarni oling. Aks holda, sabzavotni tozalash va urug'larni olib tashlash kerak bo'ladi, bu pirzola pishirilishiga to'sqinlik qiladi.
2. Ikkala tomondan qovoq uzuklarini urish uchun tishli bolg'adan foydalaning. Chiqishlarning turli yo'nalishlarda uchib ketishining oldini olish uchun qovoqchani plastik to'rva bilan o'rab oling va u orqali urib qo'ying.
3. Chuqur idishga sut quying, tuz va qora murch qo'shing.
4. Tuproqli krakerlarni tekis plastinka ustiga qo'ying.
5. Qovoq uzuklarini sutli idishga soling va bir necha marta aylantiring.
6. Choplarni maydalangan non bo'laklariga o'tkazing.
7. Qovoqchalarni non bo'lagi bilan yaxshilab yopilguncha bir necha marta aylantiring. Jarayonni yana takrorlang: qovoqni sut va nonga tezda maydalang.
8. Pishirish tepsisini o'simlik moyi bilan yog'lang va qovurilgan qovoqni qo'ying. Pechni 180 darajaga qizdiring va qovoq bo'laklarini non bo'lagiga yuboring, yarim soat pishiring. Tayyor taomni stolga har qanday yon piyola bilan xizmat qiling, masalan, kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan guruch.
Qovoq pirogini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
