Muzqaymoq - bolalikdan ko'pchilik sevadigan noziklik. Turli xil ta'mga ega bo'lgan ko'plab turlari mavjud. Bu shirinlikdan bahramand bo'lish uchun uni do'konda sotib olishning hojati yo'q. Uyda qulupnay muzqaymoqini qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Muzlatilgan qulupnay pyuresini bosqichma -bosqich qanday tayyorlash mumkin
- Video retsepti
Qulupnay muzqaymoqi issiq yozgi ob -havo uchun ajoyib sovutish desertidir. Uyda, salqin konditsioner ostida, uy qurilishi muzqaymoqining bir qismi tezda jonlanadi. Uyda qulupnay muzqaymoq tayyorlash umuman qiyin emas. Shu bilan birga, uy qurilishi lazzatlarining afzalligi shundaki, siz shirinlikning yuqori sifatli va tabiiy ekanligiga doimo amin bo'lasiz. Chunki siz qanday ovqatni qo'yishni bilasiz. Qulupnay muzqaymoq uchun ko'plab retseptlar mavjud. Berry pyuresini odatdagi muzlatishdan boshlab va muzqaymoq tayyorlashning murakkab jarayonlari bilan yakunlanadi. Bugun biz ozgina o'ylaymiz va mayin ta'mli uy qurilishi qulupnay muzqaymoqini tayyorlaymiz.
Ushbu shirin taomni tayyorlash uchun siz yangi ovqatni olishingiz kerak. Yog'li krem taxminan 30-33%. Shakar miqdori sizning xohishingizga ko'ra mustaqil ravishda sozlanishi mumkin. Tavsiya etilgan retsept bo'yicha, muzqaymoqning nisbati unchalik shirin bo'lmaydi. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, allaqachon xushbo'y qulupnay muzqaymoq vanil bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin. Tavsiya etilgan retsept asosiy hisoblanadi, shuning uchun siz xavfsiz tarzda tajriba o'tkazishingiz va har qanday tarkibiy qismlarni qo'shishingiz mumkin: shakarlangan mevalar, yong'oqlar, shokolad, rezavorlar (yangi yoki shakarlangan). Ushbu retsept bo'yicha qulupnay muzqaymoqi yumshoq, o'rtacha shirin va boy qulupnay ta'miga ega. Eng kam harakat bilan siz mazali sovuq desertni olasiz, buning uchun maxsus muzqaymoq ishlab chiqaruvchini ishlatishning hojati yo'q.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 350 kkal.
- Porsiya - 800-900 g
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa faol ish, ortiqcha sovutish vaqti
Tarkibi:
- Krem - 250 ml
- Sut - 200 ml
- Qulupnay - 150 g
- Shakar - 100 g
- Tuxum - 4 dona.
Kremli qulupnay muzqaymoqini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulkaga sut quying, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va xona haroratigacha sovushini kuting.
2. Tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni yog 'va suv tomchilarisiz toza va quruq idishga joylashtiring.
3. Sarig'i ustiga shakar quying.
4. Qayta qilingan shakar eriguncha, sarig'ini shakar bilan mikser bilan urting, massa 3 barobar ko'payadi va limon rangini oladi.
5. Ko'pirtirilgan sarig'ini sutga soling.
6. Sutni sarig'i bilan aralashtiring va olovda qizdiring, deyarli qaynatiladi. Ammo massa qaynatilmasligi kerak, aks holda sarig'i kıvrılır.
7. Idishni xona haroratiga qadar sovushini qoldiring va qaymoq qo'shing.
8. Aralashtiring va pechka ustiga qizdiring, shuningdek qaynab ketmang.
9. Qulupnaylarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va dumlarini olib tashlang.
10. Qulupnayni oqartgich bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
11. Qulupnay pyuresini sut massasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
12. Oqlarni mikser bilan oq, bekamu -ko'st va barqaror massaga bo'lguncha urting.
13. Muzqaymoqqa ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va cho'kib ketmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
14. Muzqaymoqni plastik idishga o'tkazing, qopqog'ini yoping va muzlatgichga yuboring.
15. Muzqaymoqni har soatda qoshiq bilan massasi sanoat analogiga o'xshash bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, qaymoqli qulupnay muzqaymoq stolda xizmat qilishi mumkin.
Qulupnay muzqaymoqini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
