Makaron uchun juda mazali cho'chqa go'shti sousini tayyorlash retsepti (bu nafaqat spagetti uchun mos), uni boshqa asosiy taomlar uchun, masalan, grechka bo'tqasi uchun ishlatish mumkin.
Agar siz dengiz makaronidan charchagan bo'lsangiz va siz dietangizga lazzat bag'ishlamoqchi bo'lsangiz, biz sizga spagetti uchun mazali cho'chqa go'shti sousini tayyorlashingizni maslahat beramiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 139 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 2 ta porsiya
- Pishirish vaqti - 3 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti yuragi - 2 dona.
- Sabzi - 1 dona. (katta)
- Lampochka piyoz - 2 dona. (o'rtacha)
- Sabzavotli pomidor sousi - 2-3 osh qoshiq
- Sarimsoq - 5 chinnigullar
- Cho'chqa ziravorlari (tayyor)
- dafna yaprog'i
- Qora qalampir no'xati
- Tuz (ta'mga ko'ra)
Spagetti sosini tayyorlash:
Yurakni pishiring
1. Sosdagi go'sht yumshoq bo'lishi uchun uni dimlamasdan oldin qaynatish kerak. 2. Avval yuraklarni yuving, mumkin bo'lgan plyonkalardan tozalang Kastryulkaga sovuq suv quying, butun qalblarni u erga qo'ying, tuz. Go'shtni kamida 2,5 soat pishiring, shunda u chindan ham yumshoq bo'ladi.
Sos uchun ingredientlarni tayyorlash
3. Sabzi maydalang, piyozni yarim halqalarga bo'ling.4. Sos uchun pishirilgan go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, barcha tomirlar va tomirlarni kesib tashlang.
Sosni pishiring
5. Issiq qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini to'kib tashlang va sabzavot qo'shing, ularni bir oz qaynatib oling, so'ngra yurak bo'laklarini qo'shing va yana bir oz qaynatib oling (taxminan 5 daqiqa).6. Keyin, pomidor sosini yarim stakan suvda eritib, idishning tarkibini shu suyuqlik bilan to'kib tashlang.7. Zudlik bilan ziravorlar, tuz, dafna yaprog'i va sarimsoq qo'shing. 8. Sosni past olovda yana 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra makaronga issiq qo'shing.
Yoqimli ishtaha!
