Pechdagi pishloqli turk kartoshkasini bayramona va kundalik stolda, garnitür yoki mustaqil taom sifatida, salat yoki tuzlangan bodring bilan berish mumkin. Bu haqiqatan ham ko'p qirrali taom! Pishirish!?
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishgan kartoshka eng samarali va mazali yonma -yon ovqatlardan biridir, chunki ularni pishirish va xizmat qilishning ko'p usullari bor! Ayniqsa, ildiz mevalari oltin qobiq va pishloq qopqog'i bilan jozibali ko'rinadi, pomidor va cho'chqa yog'i esa achchiq plomba bo'lib xizmat qiladi. Bu taom bizning mamlakatimiz kartoshkasiga juda o'xshaydi, lekin retseptda turk ziravorlari va ziravorlari ishlatilganligi sababli, taom turkiy motivlarga ega bo'ladi.
Bu taom har qanday o'rtacha oila uni pishirishi mumkin bo'lgan ingredientlardan tayyorlangan. Va agar sizda turk ziravorlari bo'lmasa, siz xohlagan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Bu erda italyan ziravorlari, koriander, suneli hops, muskat yong'og'i, maydalangan zanjabil kukuni, zirk va boshqa ziravorlar juda mos keladi. Bundan tashqari, taomni har xil o'tlar bilan to'ldirish mumkin. Pishirish texnologiyasi juda oddiy. Siz retseptni amalga oshirishga 15 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaysiz. Ovqatni faqat issiqqa chidamli shaklga kesib, buklash kerak bo'ladi, qolganini o'choq siz uchun qiladi. Va hamma oddiy pishirish texnologiyasi bilan, kartoshka ichi yumshoq, yog'ga to'yingan va bu butun kompozitsiyani eng nozik pishloq qobig'i to'ldiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 56 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Kartoshka - 7-9 dona.
- Pomidor - 4-5 dona.
- Yog ' - 100 g
- Pishloq - 150 g
- Sarimsoq - 1 bosh
- Quritilgan yashil reyhan - 1 choy qoshiq
- Zira - 0,5 choy qoshiq
- Sumak - 0,5 choy qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pechda pishloqli turk kartoshkasini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Kartoshkani yuving, tozalang va 4 bo'lakka bo'ling. Agar siz yosh ildiz mevalaridan foydalansangiz, ularni qobig'ida tayyorlashingiz mumkin. Keyin kichkina kartoshkani tanlash maqsadga muvofiq, u eng mazali bo'ladi.
2. Pomidorlarni pomidorning kattaligiga qarab yuving, quriting va 2-4 bo'lakka bo'ling. Agar siz gilos pomidoridan foydalansangiz, ularni maydalashning hojati yo'q. Sarimsoqni tozalang va kesib oling.
3. Cho'chqa yog'i va pishloqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Pishloqni yo'lda maydalashingiz mumkin bo'lsa -da, bu ta'mga bog'liq.
4. Kartoshka, pomidor, sarimsoq va bekonni pechga chidamli idishga soling. Har bir narsani tuz, qalampir va ziravorlar bilan seping.
5. Pishloq bo'laklarini ustiga qo'ying. Formani yopishqoq plyonka bilan yoping va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Agar siz pishloqning qizarishini xohlasangiz, pishirishdan 10 daqiqa oldin oziq -ovqat plyonkasini olib tashlashingiz mumkin. Pishloqni yumshoq, yopishqoq mustahkamlikka ega bo'lish uchun idishni yopiq holda pishiring.
Yangi tayyorlangan issiq ovqatni stolga bering. Bu o'z -o'zidan etarli va hech qanday yon piyola talab qilmaydi. Agar xohlasangiz, uni go'sht yoki sabzavotli salat bilan to'ldirishingiz mumkin.
Turk kartoshkasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
