Agar siz yaxshi tasdiqlangan retseptni bilsangiz, Glasse qaymoqli kofe muzqaymoqini uyda ziravorlar bilan tayyorlash juda oson. Fotosurat bilan batafsil bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Ziravorlar bilan Glasse qaymoqli kofe muzqaymoqini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qahva biluvchilar biladiki, muzqaymoqli, muzli qahva - tetiklantiruvchi, xushbo'y va juda mazali ichimlik bo'lib, u odatda baland shisha oynadan sovuq holda ichiladi. Lekin bu mahsulotlar asosida siz uyda hayratlanarli darajada mazali qaymoqli muzqaymoq "Glase" tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun mahsulotlarning kichik to'plami va minimal harakat talab etiladi. Muzqaymoqni mustaqil ravishda iste'mol qilish yoki har xil shirinliklarni tayyorlash uchun asos sifatida ishlatish mumkin. Glace nozik ta'mi va ajoyib qahva aromasiga ega. Sovuq desert yozgi issiqda ayniqsa dolzarbdir, chunki chanqovni qondiradi, kun bo'yi kuch beradi.
Retsept asosiy hisoblanadi va uni boshqa turdagi muzqaymoq tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Buning uchun siz qahvani tarkibidan chiqarib tashlashingiz kerak, buning o'rniga har qanday meva, rezavorlar, shokolad, yong'oq, mayiz va boshqalarni qo'shasiz. Tajriba qilishdan va tayyor muzqaymoqqa ta'mga, likyorga, siropga, ziravorlarga har qanday xushbo'y qo'shimchalar qo'shishdan qo'rqmang. O'z qo'llaringiz bilan mazali muzqaymoq tayyorlang va oilangizni noyob qahva va qaymoqli ta'mga ega yuqori sifatli va mazali mahsulot bilan xursand qiling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 354 kkal.
- Porsiya - 450-500 g
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa faol ish
Tarkibi:
- Sut - 200 ml
- Shakar - 3-4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 2 dona.
- Ziravorlar (muskat yong'og'i, qizilmiya, chinnigullar, xushbo'y no'xat) - ta'mga
- Yog '45% qaymoq - 200 ml
- Eriydigan qahva - 7 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Ziravorlar bilan Glasse qaymoqli qahvali muzqaymoqni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulkaga sut quying, shakar qo'shing, qahva va ziravorlar qo'shing.
2. Sutni qaynatib oling, olovdan olib tashlang va xona haroratiga qadar sovushini qoldiring. Keyin ziravorlarni olib tashlang va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
3. Tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating.
4. Sarig'ini mikser bilan limon rangiga va bir xil biriktiruvchi mustahkamlikka ega bo'lguncha uring.
5. Sarig'i ustiga qahva sutini to'kib tashlang va mahsulotlarni bir hil holga keltiring.
6. Aralashmani kastryulga qaytaring va qaymoq quying. Ovqatni pechka ustiga o'rta olovga qo'ying va qaynab ketguncha qizdiring, lekin qaynatilmasligi kerak.
7. Kastryulni olovdan olib tashlang va yana xona haroratiga qadar sovushini kuting.
8. Oq, havodor va barqaror massa hosil bo'lguncha oqlarni mikser bilan urting. Ularni sut mahsulotlari bilan qoplangan qozonga o'tkazing va oqsillar tushmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
9. Massani plastik idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Uni har soatda olib tashlang va qoshiq bilan aralashtiring yoki mikser bilan uring. Ushbu protsedurani taxminan 4 marta takrorlang. Keyin muzlatgichda Glasse qaymoqli kofe muzqaymoqini ziravorlar bilan to'liq qotib qolguncha qoldiring.
Shuningdek, uyda muzqaymoq tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
