Uyda piyoz va cho'chqa yog'i bilan qovurilgan tuxum fotosurati bilan asta-sekin retsept. Pishirish texnologiyasi va nozikligi. Kaloriya tarkibi va video retsepti.
To'g'ri ovqatlanish endi modada, bu to'g'ri. Ammo … hayot qisqa, shuning uchun ba'zida o'zingizni "taqiqlangan" nozikliklar bilan zavqlanishingiz kerak. Bundan tashqari, agar odam faqat don va salat bilan oziqlansa, u tez orada köfte yoki cho'chqa yog'i xizmat qiladigan oshxonaga yuguradi. Shuning uchun, bugun biz mavjud mahsulotlarning eng oddiy taomini tayyorlaymiz, lekin juda mazali - cho'chqa yog'ida piyoz bilan qovurilgan tuxum. Bu uyda 15 daqiqada tayyorlanadigan mazali va samimiy taom uchun oddiy retsept. Bu juda yog'li taom bo'lishiga qaramay, cho'chqa yog'i tarkibida tuxumdan 3 barobar, sariyog'idan 2 baravar kam zararli xolesterin bor. Uni oz miqdorda iste'mol qilish raqamga zarar bermaydi, aksincha, terini elastikroq qiladi.
Bu qishloq oshxonasining eng oddiy taomidir, uni bemalol asar deb atash mumkin. Chunki eng oddiy va byudjetli mahsulotlardan xushbo'y va mazali taom olinadi. Qishloqda bunday taom har doim bir -ikki stakan bilan mehmonlarga ham beriladigan yaxshi boy ishtaha hisoblanadi. Pishgan tuxum juda yog'li, lekin juda mazali.
Qovurilgan tuxumni makaron bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 219 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa yog'i - 150 g
- Tuxum - 3 dona.
- Piyoz - 1-3 dona. hajmiga qarab
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Cho'chqa yog'ida piyoz bilan qovurilgan tuxumni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
2. Bekonni o'rta bo'laklarga bo'ling.
3. Panani pechka ustiga qo'ying va unga pastırma soling. Cho'chqa yog'isiz qovuriladi, chunki qovurish jarayonida juda ko'p yog 'chiqaradi.
4. Pechkada o'rtacha olovni yoqing va cho'chqa yog'ini eritib oling, shunda skovorodkada yog 'etarli bo'ladi. Retsept uchun quyma temir panani ishlatish afzaldir, chunki u asta -sekin yog'ni eritib yuboradi va yonmaydi.
5. Cho'chqa yog'i etarli miqdordagi yog'ni bo'shatib, shaffof va oltin rangga aylanganda, panga piyoz qo'shing.
6. Piyozni o'rta olovda shaffof va oltinga qadar qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Qovurilgan piyozni skovorodkada yon tomonlarga yoyib, tuxum quyiladigan 3 ta kichik chuqurchalar qiling.
7. Tuxum qobig'ini ehtiyotkorlik bilan sindirib, tarkibini skovorodkaga tayyorlangan uyalarga quying. Sarig'ini buzmaslik uchun buni muloyimlik bilan bajaring. Proteinni skovorodkaga tarqatish uchun skovorodkani ozgina aylantiring.
Tuxum va piyozni ta'mga ko'ra tuz bilan to'kib tashlang va agar xohlasangiz, qora murch yoki ziravorlar seping. Tuxumni cho'chqa go'shtining sho'rlanish darajasiga qarab yaxshilab tuzlang.
O'rta olovda qovurilgan tuxum va piyozni cho'chqa yog'ida qopqog'isiz pishiring. Protein ivishganda, idishni olovdan olib tashlang. Sarig'i iliq haroratda, suyuq holatda qolishi kerak. Taomni to'g'ridan -to'g'ri skovorodkada bir bo'lak non, lavash, pancake bilan xizmat qiling …
Pishgan tuxumni cho'chqa yog'ida qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
