Biz tayyorlagan fotosurat bilan retsept bo'yicha tuzlangan russula har qanday bayramda ajoyib taom bo'ladi.
Agar siz tuzlangan qo'ziqorinni yaxshi ko'rsangiz, unda russula sizning ta'mingizga mos keladi. Qovurilgan qo'ziqorinlar yomon ta'mga ega emas. Ular kartoshka bilan ham, bir stakan aroq bilan ham yaxshi. Bu ishtahani tayyorlash oson. Agar siz ilgari hech qachon yovvoyi qo'ziqorinni tuzlamagan bo'lsangiz, uni sinab ko'rish vaqti keldi. Eng muhimi, esda tutingki, siz faqat o'zingiz bilgan qo'ziqorinlarni terishingiz va eyishingiz mumkin!
- 100 g kaloriya tarkibi - 15 kkal.
- Porsiya - 0,5 l bo'lgan 2 ta banka
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Russula - 1 kg
- Suv - 700 ml
- Tuz - 1 osh qoshiq l. slayd bilan
- Stol sirkasi 9% - 50 ml
- Shakar - 1 osh qoshiq. l. slaydsiz
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Xantal urug'lari - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar ixtiyoriy
Qish uchun tuzlangan russulani bosqichma -bosqich tayyorlash
Rusulani oqayotgan suv ostida yuving. Agar axloqsizlik yuvilmasa, ularni 20-30 daqiqa davomida sovuq suvda namlang va keyin yana yuving. Katta qo'ziqorinlarni darhol kesib oling.
Har qanday retseptda russulani ishlatishdan oldin, ularni qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni issiq suv bilan to'ldiring va 7 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Biz suvni to'kib tashlaymiz.
Biz russulani filtrga qo'yamiz va tuzlamaga g'amxo'rlik qilamiz. Kastryulkaga barcha ziravorlar va sirka tushiring, qaynatib oling va tatib ko'ring. Agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa, qo'shishingiz mumkin. Rusulani tuzlamoqqa botirib, 10 daqiqa qaynatiladi. Qaynatish past bo'lishi kerak.
Biz issiq russulani steril bankalarga joylashtiramiz va tuzlamoq bilan to'ldiramiz.
Biz bankalarni yopamiz va to'liq sovib ketguncha o'rab qo'yamiz. Tuzlangan russulaning boy ta'mini ikki hafta ichida tatib ko'rish mumkin.
Xizmat qilishdan oldin tuzlangan qo'ziqorinlarni piyoz bilan to'ldirish va o'simlik yog'i bilan ziravorlash mumkin. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Rusulani qanday tuzlash kerak
