Qisqichbaqasimon va mazali pishiriq, mevali bo'laklar va engil qaymoq - qaymoq va mevali tortletlar. Ularni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Krem va mevali tortlar kattalar va bolalar orasida mashhur. Bu universal shirinlik, chunki savatchalarni sevimli shirinliklaringiz bilan to'ldirish mumkin: muz, jele, yangi rezavorlar, qaymoq, murabbo, turli kremlar … Sovet davrida bu pirojnoe savat deb atalgan, hozirgi zamonaviy pishirishda esa tartletlar deyiladi. Garchi ma'nosi bir xil bo'lsa -da, bu mevali mazali pirojnoe va qaymoqli qatlam. Men qaymoq va meva bilan tartlet tayyorlashni taklif qilaman. Qisqichbaqasimon xamir shunchaki og'izda eriydi va qaymoq shunchalik nozik va mazali bo'ladiki, shirin hech kimni befarq qoldirmaydi. Bunday qumli shirin savatlar kechaning mazali, muvaffaqiyatli va shirin yakunlanishi uchun ajoyib echimdir.
Odatda tartletlar shirin plomba bilan tayyorlanadi, lekin hech kim shakarsiz xamirni salat bilan to'ldirishni taqiqlamaydi, masalan, jigar go'shtidan, qayta ishlangan pishloqdan, qovurilgan qo'ziqorinlardan va hokazolardan. Sabzilar bo'lakli atıştırmalıklar uchun asos sifatida ishlatilgan ko'plab misollar mavjud. zaytun, kolbasa, tuzlangan pishloq va boshqalardan. Umuman olganda, qum tartletlarini xalq taomlari deb atash mumkin, chunki ularning yordami bilan siz tez va oson sho'r ishtahani ham, shirin desertni ham tayyorlashingiz mumkin.
Shuningdek, qaymoq va o'rikdan murabbo tortlarini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 325 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qum savatlari - 10 dona.
- Sut - 500 ml
- O'rik (yangi yoki muzlatilgan) - 5 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Shakar - 200 gr
Krem va meva bilan tartletlarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Sarig'ini kastryulga qo'ying, shakar qo'shing va aralashmani yumshoq bo'lguncha mikser bilan uring. Men buni darhol yirtqichlardan qilishni maslahat beraman, chunki keyin qaymoq olovda isitiladi.
2. Tuxum massasi limon soyasini olishi va hajmi 2-3 barobar oshishi kerak.
3. Tuxum massasiga sut quying va panani pechka ustiga qo'ying. Sarig'ini to'kib yubormaslik uchun aralashmani past olovda qizdiring. Sut qaynay boshlagach, darhol pechkani o'chiring. Shu bilan birga, massani yana 5 daqiqa aralashtirishni to'xtatmang, chunki uning issiqligidan sarig'i tezda burishishi mumkin.
4. Oqlarni nam va yog'li tomchilarsiz toza va quruq idishga joylashtiring.
5. Toza va quruq chayqalishlar bilan oqlarni yumshoq, oq va qattiq ko'pik bo'lguncha urib tashlang.
6. Kaltaklangan tuxum oqini sovutilgan kremi ichiga joylashtiring.
7. Kremni sekin va muloyimlik bilan aralashtiring, shunda oqsil cho'kmaydi. Buni yuqoridan pastgacha bir yo'nalishda bajaring.
8. Qum tartletlarini tayyorlang. Siz ularni do'konda sotib olishingiz yoki o'zingiz pishirishingiz mumkin. Ularni qanday tayyorlash mumkin, siz asta -sekin retseptni sayt sahifalarida topasiz.
9. Yangi o'riklarni yuving, chuqurlarni olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling va savatlarga joylashtiring. Agar siz muzlatilgan mevalardan foydalanayotgan bo'lsangiz, avval ularni muzdan tushiring. Siz ularni kesishingiz shart emas, lekin muzlatganingizda savatga soling, lekin urug'siz.
10. Agar muzlatilgan mevalardan foydalansangiz, ularni qum parchalari bilan seping. Buning uchun bitta savatni maydalang.
11. Savatlarni qaymoq bilan to'ldiring.
12. Kremni maydalangan, hindiston yong'og'i, maydalangan yong'oq yoki shokolad bilan seping. Krem va meva tortlarini muzlatgichga sovutish uchun yarim soat yuboring va qaymoq qotib qoladi.
Meva va tvorogli qaymoq bilan tortlet / savat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
