Qisqichbaqasimon va o'rikli murabbo bilan mazali va ishtahani ochadigan pirojnoe tortletlari. Hech kim bunday shirinlikka qarshi tura olmaydi. Piroglar tashqi ko'rinishi va xushbo'y hidi bilan ishora qiladi. Ammo bunday go'zallikni yaratish juda oddiy.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bizning stollarimizdagi tortlar, qoida tariqasida, faqat bayramlarda paydo bo'ladi. Ular tuzlangan, qisqichbaqasimon yoki choux pishiriqlaridan pishiriladi yoki do'konlarda tayyor holda sotib olinadi. Ular turli xil go'sht, baliq, sabzavotli plomba bilan to'ldirilgan. Biroq, qaymoq, murabbo, murabbo, jele, meva va rezavorlar bilan to'ldirilgan shortcrust tartletlari ayniqsa mashhur. Bu eng yaxshi qismli shirinlik! Bugun biz o'rik murabbo bilan qaymoqli tortletlar tayyorlaymiz. Qisqa non bo'laklarini qanday pishirish bo'yicha retseptni sayt sahifalarida topishingiz mumkin. Bundan tashqari, muvaffaqiyatsiz bo'lgach, siz supermarketda blankalarni sotib olishingiz yoki tayyor muzlatilgan xamirni sotib olishingiz va undan savat yasashingiz mumkin.
Bu shirinlikni tayyorlashda turli xil variantlar bo'lishi mumkin. Misol uchun, siz qaymoq kremini tayyorlashingiz yoki hatto uni qaymoq bilan almashtirishingiz yoki o'zingiz yoqtirgan narsani qilishingiz mumkin. O'rik murabbo o'rniga boshqa har qanday mevali plomba ishlatilishi mumkin. Aytish kerakki, agar siz darhol shirinlikka xizmat qilmasangiz, savatlarni muzlatgichda saqlang. Aks holda, kremning ta'siri ostida tartletlar yumshashi va shaklini yo'qotishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 265 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tayyor tortlet - 10 dona.
- Yog ' - 10 g qaymoq va qovurilgan o'rik uchun
- Sut - 300 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq
- Shakar - 4 osh qoshiq qaymoq va 1 osh qoshiqda. murabbo ichida
- Vanillin - 1 osh qoshiq
- O'rik - 10 ta rezavor
Krema va o'rik murabbo tartletlarini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Tuxumni qozonga soling, shakar va un qo'shing.
2. Tuxumni yumshoq va engil bo'lguncha mikser yordamida shakar bilan urting. Massa nozik limon soyasini olishi kerak.
3. Bu vaqtga kelib, sutni pechka yoki mikroto'lqinli pechda xona haroratiga qizdiring va tuxum massasiga quying.
4. Ovqatni mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va doimiy aralashtirib, kremni o'rta olovda qizdiring. Sirtda birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan darhol idishni olovdan olib tashlang. Vanil yog'ini qo'shing va aralashtirishni taxminan 5 daqiqa davom ettiring. Idishni sovuq suvli idishga joylashtiring va qaymoqni iloji boricha sovib turing.
6. Bu orada murabbo tayyorlash bilan band bo'ling. O'riklarni yuving va quriting. Mevalarni pichoq bilan yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang va pulpani o'rta bo'laklarga bo'ling.
7. Sariyog'ni skovorodkada eritib oling.
8. O'rik va shakar qo'shing.
9. O'riklarni o'rtacha olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
10. Tayyor tortletlarni sovutilgan krem bilan to'ldiring.
11. Ustiga sovutilgan o'rik murabbo soling va sovutish uchun 1 soat sovutib qo'ying.
Qisqichbaqasimon bodring, malina va ko'k bilan qanday savat tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
