Va oshpazlar har bir murakkab taomni yoqtirish uchun nimani o'ylamaydilar?! Qovoq xamiri … parhezli, yumshoq, past kaloriyali, yumshoq … Pirog, pirojnoe, pizza bazasi va boshqalarga mos keladi. Biz uni qanday pishirishni bilib olamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'pchilik uchun, vazn yo'qotish davrida mahsulot va menyuni tanlash - haqiqiy muammo. Uzoq vaqt davomida ochlikni his qilish - bu ortiqcha funtdan qutulmoqchi bo'lganlarning hammasi ham bardosh bera olmaydi. Bunday holda, eng maqbul echim past kaloriyali sabzavotlardan tayyorlangan parhez ovqatlarga asoslangan to'g'ri ovqatlanishni tanlashdir. Bu dietani xilma -xil qiladi va shu bilan birga ochlikdan va kerakli vitamin va minerallarning etishmasligidan ortiqcha vazn yo'qotadi. Ushbu sharhda men vazn yo'qotishning o'ziga xos retsepti bilan o'rtoqlashaman - qovoq xamiri, uni siz tasavvur qila oladigan dietali krep, pirog, krep, pizza va boshqalar uchun ishlatishingiz mumkin.
Qovoq xamiri-tayyorlash uchun eng oddiy xamir va ayni paytda past kaloriyali. Bu mazali dietani susaytiradi, hayotni yanada qiziqarli va mazali qiladi. Qovoqning energiya qiymati juda past, mevalarda esa tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va o'simlik kislotalari mavjud. Xamirni tayyorlashning bir nechta variantlari mavjud va har bir retseptda ajoyib yozuvlar mavjud. Bu retsept o'ziga xos bo'lgan javdar uni va irmikni o'z ichiga oladi. Uning asosiy afzalligi - bug'doy unining yo'qligi, bu kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 79 kkal.
- Porsiya - taxminan 400-450 g
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 500-600 g
- Javdar uni - 3 osh qoshiq
- Irmik - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
Qovoqli xamir xamirini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Qovoqchani yuving va ikki tomondan uchlarini kesib oling. Agar mevalar pishgan bo'lsa, ularni qattiq po'stidan tozalang va katta urug'larni olib tashlang. Bunday harakatlar yosh va sutli sabzavotlar bilan o'tkazilmaydi.
2. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va chuqur idishga soling. Buning uchun siz oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
3. Tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Baqlajon talaşlarini 15 daqiqaga qoldiring. Qovoq juda suvli va tuz ta'siri ostida ulardan ko'p suyuqlik chiqadi, uni to'kib tashlash kerak.
5. Sabzavotdan etarli miqdorda sharbat chiqarilganda, uni to'kib tashlang va qovoq massasini qo'llaringiz bilan yaxshilab siqib oling. Suyuqlikni iloji boricha olib tashlash kerak, aks holda xamir suvli bo'lmasligi uchun ko'proq un yoki irmik qo'shish kerak bo'ladi.
6. Qovoq aralashmasiga tuxum qo'shing.
7. irmik va javdar unini qo'shing.
8. Xamirni yaxshilab aralashtiring va irmik shishib ketishi va xamir biroz o'sishi uchun 10 daqiqa turing. Bu tayyor mahsulot tarkibidagi irmik tishlarga tegmasligi uchun kerak.
9. Bu vaqtdan so'ng, har qanday pishirilgan mahsulot uchun xamirdan foydalaning. Bunday holda, men pizza tayyorlashga qaror qildim, lekin siz keklarni pishirasiz va ularni qandaydir plomba bilan yopishingiz mumkin. Keyin siz bayramona stolda markaziy o'rinni egallashga loyiq mazali pirojnoe olasiz.
Qovoqdan qanday mazali va mazali dietali pizza tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
