Tovuq, tuxum va bodringli engil va sog'lom salat tayyorlash juda oson va minimal vaqt ichida. U yaxshi to'yadi va uzoq vaqt ochlikni qondiradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuqli salat - bu ko'pincha bayramona stol uchun mo'ljallangan taom. Shu bilan birga, bu oddiy oilaviy kechki ovqat yoki tushlikni ajoyib qilishi mumkin. Uning uchun ko'pincha qaynatilgan tovuq go'shti ishlatiladi, u bodring, tuxum, qo'ziqorin, pishloq va boshqalar kabi boshqa mahsulotlar bilan aralashtiriladi. Shu bilan birga, siz pishirilgan yoki dudlangan tovuq ko'kragidan mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Salat odatda mayonez bilan, kamroq qaymoq yoki o'simlik yog'i bilan kiyinadi. Bundan ham murakkab soslar tayyorlanadi. Salatning yana bir yaxshi tomoni shundaki, uni yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin va uning retseptlari uchun son -sanoqsiz variantlar mavjud. Men bugun ulardan birini baham ko'raman.
Men bu salatni qaynatilgan tovuq ko'kragidan tayyorladim va mayonez va xantalga asoslangan achchiq sos bilan ziravorladim. Bu salatning juda oddiy versiyasi va uni har qanday oshpaz, hatto oshxonada birinchi marta bo'lgan kishi ham bajara oladi. Va agar sizda oldindan pishirilgan tovuq bo'lsa, unda siz bir necha daqiqada salat tayyorlashingiz mumkin. Yangi bodring salatga ziravor va sharbat qo'shadi. Ammo qish mavsumida siz konservalangan bodringdan foydalanishingiz mumkin. Yangi sabzavotlarning narxi ancha qimmat bo'lgani uchun.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 79 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 15 daqiqa, tovuq va tuxumni qaynatish vaqti
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 2 ko'krak
- Yangi bodring - 2 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Mayonez - 2-3 osh qoshiq
- Xantal - 1 choy qoshiq
Tovuq, tuxum va bodring bilan bosqichma -bosqich salat tayyorlash:
1. Tovuqni oldindan qaynatib, sovutib oling. Bulyonni to'kib tashlamang, balki uni sho'rva yoki sho'rva pishirish uchun ishlating. Go'sht soviganida, uni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxumni sovuq suvli idishga joylashtiring va 8 daqiqa qaynatilgandan keyin salqin mustahkamlik bo'lguncha qaynatiladi. Agar siz ularni issiq suv bilan to'ldirsangiz, ular harorat tushishidan yorilib ketishi mumkin. Keyin ularni bir piyola sovuq suvga o'tkazing va sovutib oling. Peel va tilimga kesib oling.
3. Bodringni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va o'rta kubiklarga bo'ling.
4. Tayyorlangan barcha taomlarni idishga soling.
5. Ingredientlarga mayonez, xantal va tuz qo'shing.
6. Xizmat qilishdan oldin salatni yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda sovutib oling. Kruton, kruton yoki tost bilan xizmat qiling.
Tuxum, bodring va yashil no'xat bilan tovuqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
