Yorqin va mazali, samimiy va sog'lom - lavlagi, tovuq, tuxum va bodringdan tayyorlangan salat. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Engil va sog'lom salatlarni sevuvchilar uchun men sizga tovuq, tuxum va bodring bilan lavlagi salatini tatib ko'rishni maslahat beraman. Bu juda oddiy, ammo qoniqarli taom. Tovuqning ko'k va tuxum bilan kombinatsiyasi har doim juda nozik va mazali bo'lib chiqadi. Bodring idishga sharbat qo'shadi. Salat tayyorlash juda oson, eng muhimi, juda tez va sodda. Ayniqsa, agar siz tovuq va tuxumni oldindan qaynatib qo'ysangiz, unda hech qanday muammo bo'lmaydi. Yagona narsa, salat pishirishdan so'ng darhol stolga xizmat qilishdir. 4-5 soat turgandan so'ng, u tuzlangan bodring tufayli juda suvli bo'lib qoladi, bu esa sharbatni chiqarib yuboradi. Va tovuq ko'kragi pechda pishirilgan butun tana go'shtidan ishlatilishi mumkin. Axir, oz odamlar oq go'shtli go'shtni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, shuning uchun siz uni qaysi idishga tashlashni har doim aniqlashingiz kerak.
Bundan tashqari, kerakli standart mahsulotlar to'plamini har doim muzlatgichda topish mumkin. Uning tarkibini yilning istalgan vaqtida do'kon javonlarida osongina topish mumkin. Yorqin ranglari tufayli salat har qanday stolni bezatadi va bayram stolida faxrlansa bo'ladi. Og'izni sug'oradigan bu taom nafaqat mazali, balki ko'plab vitamin va ozuqa moddalarini ham o'z ichiga oladi. Va agar xohlasangiz, tuzlangan bodringni yangi bilan almashtirishingiz mumkin. Shuningdek, mayonezni boshqa soslar va murakkab soslar bilan almashtirish mumkin. Va agar siz bayramga salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni mayin qilib qo'ying. Shunday qilib, u boyib ketadi va xizmat ko'rsatilganda u yanada oqlangan ko'rinadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 142 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, ovqatni tayyorlash va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 2 dona.
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tovuq ko'kragi - 2 dona.
Lavlagi, tovuq, tuxum va bodringdan bosqichma -bosqich salat tayyorlash, fotosurati bilan retsept:
1. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Buning uchun ularni sovuq suvga botiring va qaynatilgandan keyin 8 daqiqa pishiring. Keyin ularni muzli suvga o'tkazing, shunda ular soviydi va tozalanadi. Ulardan chig'anoqlarni olib tashlang va yon tomonlari 7 mm bo'lgan kubiklarga bo'ling.
2. Tovuqni yuving va tuzlangan suvda pishguncha qaynatib oling. Keyin sovutib oling va bo'laklarga bo'ling yoki tolalar bo'ylab yirtib tashlang. Agar so'ralsa, ko'kragini pechda pishirish mumkin.
3. Pancarni qaynatib oling, salqin, tozalang va oldingi mahsulotlarga o'xshab choping. Bu sabzavotni tandirda folga bilan o'rab ham pishirish mumkin. Pishgan mahsulotlarda qaynatilganlarga qaraganda ko'proq foydali moddalar saqlanadi. Afsuski, pishirish paytida, ba'zi qimmatli xususiyatlar hazm qilinadi. Bodringni ham tilimga kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni idishga soling, mayonez va tuz seping.
5. Aralashtiring, tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, uni kerakli joyga keltiring va stolga salat bering. Agar xohlasangiz, taomni muzlatgichda 10-15 daqiqa oldin saqlashingiz mumkin. Keyin uni idishga joylashtiring, uni oshpazlik halqasi bilan chiroyli yumaloq shaklga keltiring va dasturxonga stolga xizmat qiling.
Tuxum, bodring va yashil no'xat bilan tovuqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
