Issiq salat zamonaviy. Qovoq - kuzning asosiy sabzavotidir. Armut - tajriba uchun keng maydon. Ushbu mahsulotlarni birlashtirib, siz ajoyib mazali taomni olishingiz mumkin. Mazali retsept haqida batafsil ma'lumotni quyida topishingiz mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Salatlar sovuq atıştırmalık sifatida qabul qilinadi. Va ko'pchilikka "iliq salat" iborasini eshitib, bema'nilik tuyuladi. Biroq, aslida, yangi, qovurilgan yoki pishirilgan sabzavotlar yoki mevalar bilan birlashtirilgan iliq salatlar - bu ajoyib kelishuv. Kuzgi menyu uchun yaxshi variant - qovoq va nokli issiq jigar salatasi.
Pishgan kuz noklari g'ayrioddiy engil va mazali salatlar ishlab chiqaradi. Ularni turli xil navlarda, turli xil mahsulotlar bilan birlashtirib, har qanday soslar bilan tatib ko'rish mumkin. Hammasi faqat fantaziya va istaklarga bog'liq. Asosiysi, meva pishgan va buzilmagan.
Qovoq - kuzning asosiy mehmoni, u ko'pincha sho'rvalarda, don yoki pishiriqlarda ishlatiladi. Biroq, bu meva har qanday salat uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, uning ishtirokidagi salatlar juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Shirin apelsin xamiri organizm uchun zarur bo'lgan vitamin va minerallarning deyarli butun spektrini o'z ichiga oladi.
Xo'sh, jigar salatlarda foydalanish uchun yaratilgan. Uning xilma -xilligi har qanday bo'lishi mumkin, asosiy mahsulot keyingi oshpazlik ishlov berishdan oldin to'g'ri qayta ishlanishi kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 129 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Jigar - 300 g
- Qovoq - 150 g
- Armut - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Soya sousi - kiyinish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga va xohlaganingizcha
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Qovoq va nok bilan issiq jigar salatini tayyorlash
1. Jigarni yuving, plyonkani tozalang, idishlarni kesib oling va o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Qovoqdan qalin po'stini kesib oling, urug'larni olib tashlang va kublar yoki katta bo'laklarga bo'ling. Armutni yuving, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling.
3. Kastryulkada o'simlik yog'ini qizdiring va piyoz qo'shing. O'rta olovda shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
4. Jigarni oldindan qizdirilgan skovorodkaga joylashtiring va o'rta olovda qizarguncha qovuring.
5. Mahsulot qurib ketmasligi uchun uni haddan tashqari oshirib yubormang. Jigarning bir bo'lagini vilkalar bilan teshib qo'ying, agar shaffof sharbat chiqsa, uni issiqdan olib tashlang, pushti - yana qovuring.
6. Yog 'ichida boshqa skovorodkada qovoqni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Uni uzoq vaqt qovurmang, chunki u biroz qattiq turishi kerak. Aks holda, agar sabzavot haddan tashqari pishgan bo'lsa, pulpa yumshoq bo'lib, pyurega aylanadi.
7. Keyin, qovoq pishirgandan so'ng, nokni idishga soling. Uni 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qovuring. U juda tez tayyorlanadi va yumshoq bo'lishi mumkin, bu bo'lmasligi kerak. Shunday qilib, haddan oshmang.
8. Qovurilgan jigar bo'laklarini xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
9. Qovurilgan nok bo'laklari bilan tepaga.
10. Panjara qilingan qovoq qo'shing.
11. Ovqat ustiga soya sousini quyib, kunjut yoki kungaboqar seping.
Shuningdek, jigar salatini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
