Agar siz oziq-ovqatni sezadigan yoki yashil kurashchi bo'lsangiz, ismaloqli sabzavotli salat tayyorlashni o'rganing. Bu pishirishda ishlatiladigan eng sog'lom sabzavot ekinlaridan biridir. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Ismaloqli sabzavotli salat - mazali, sog'lom va tayyorlanadigan taom. Ismaloq ayniqsa Evropa va AQShda, ayniqsa sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotganlar orasida keng tarqalgan. Mamlakatimizda bu madaniyat faqat mashhurlikka erishmoqda. O'simlik tarkibida ko'p miqdorda kaliy, temir, magniy, karotin va B, P, PP, E, K guruhli vitaminlar mavjud. Barglari juda to'yimli, chunki oqsil miqdori bo'yicha ismaloq yosh loviya va yashil no'xatdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Shunday qilib, qanday qilib sog'lom ismaloqli sabzavotli sabzavotli salatlar tayyorlashni bilib oling. Siz ularning nafaqat sog'lom, balki hayratlanarli darajada mazali ekanligiga hayron qolasiz.
Agar siz yuqori kaloriyali atirlar va pirojnoe bilan og'ir ovqatlardan so'ng ro'za kunini tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, unda bu salat aynan siz uchun. Retsept uchun yosh yumshoq barglarni tanlang, ular tarkibida oksalik kislotasi kamroq. Ular salat tayyorlash uchun juda yaxshi, katta barglari esa kamroq suvli va qovurilgan holda ishlatiladi.
Tayyor taomni pishirishdan so'ng darhol ishlatish maqsadga muvofiq, chunki ismaloq barglarida saqlansa, organizm uchun zararli moddalar paydo bo'lishi mumkin. Salatani garnitür va gazak sifatida xizmat qiling. Ovqat hazm qilish oson va har qanday asosiy taomga yaxshi qo'shiladi.
Oddiy bodring, ismaloq va pishloqli salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 59 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Bodring - 1 dona.
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Cilantro - bir nechta novdalar
- Ismaloq - bir nechta novdalar
- Donli frantsuz xantal - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq yonilg'i quyish uchun
- Turp - 4 dona.
- Yashil piyoz - bir nechta tuklar
Ismaloqli sabzavotli salatni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Ismaloq barglarini novdalardan yirtib tashlang, sovuq suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va asl hajmiga qarab 2-3 bo'lakka bo'ling.
2. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
3. Cilantro -ni yuving, qog'oz sochiq bilan arting va kesib oling.
4. Turpni yuving, dastani kesib oling va ingichka chorak halqalarga bo'ling.
5. Bodringni yuving, paxta sochiq bilan quriting, uchini ikki tomondan kesib oling va ingichka chorak halqalarga bo'ling.
6. Barcha tayyorlangan sabzavotlarni chuqur idishga soling.
7. Ovqatga xantal qo'shing, tuz va o'simlik yog'i bilan seping.
8. Sabzavotli salatni ismaloq bilan yaxshilab aralashtiring. Sovutgichda 15 daqiqa ushlab turing va xizmat qiling.
Ismaloq bilan sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
