Agar siz uzoq, harakatsiz hayot tarziga ega bo'lsangiz va ortiqcha vazndan qutulishingiz kerak bo'lsa, unda dietangizni kam uglevodli diet bilan rostlang. Gulkaram, bolgar qalampir va pomidorli kam uglevodli sho'rva uchun asta-sekin fotosurat retsepti. Video retsepti.
Kam uglevodli parhez joriy etilganda, ovqatlanish mutaxassilari o'rtasida juda ko'p tortishuvlar bo'lgan. Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, uglevodlarga asoslangan kam yog'li dietaga qaraganda, kam uglevodli diet vazn yo'qotishga qarshi kurashda samaraliroqdir. Uglevodlarning hammasi ham organizm uchun foydali emasligi isbotlangan. Shuning uchun kam uglevodli dieta juda mashhur bo'lib ketdi va ko'p odamlar uni qabul qilishdi. Bugun men mazali retseptni taklif qilaman - karam, bolgar qalampir va pomidorli kam uglevodli sho'rva.
Bu sho'rva haqiqiy gastronomik zavqdir. U nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi. Ovqat retsepti asosidagi gulkaram tufayli samimiy bo'lib chiqadi. Agar xohlasangiz, uni oq karam yoki uning boshqa turlari bilan almashtirishingiz mumkin. Cho'chqa go'shtining asosiy tarkibiy qismi karam bo'lgani uchun va tana uni qayta ishlash uchun bergandan ko'ra ko'proq kaloriyani sarflaganligi sababli, sho'rva ortiqcha vaznni yaxshi kamaytirishga yordam beradi. Har kuni bunday sho'rva eyish, bir necha haftadan so'ng qo'shimcha kilogrammni yo'qotishingiz mumkin. Va agar sizda ozish maqsadingiz bo'lmasa, unda bu sho'rva tushlik uchun ajoyib variant, chunki u juda yordamchi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 300 g
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Pomidor - 1-2 dona. hajmiga qarab
- Gulkaram - 1 bosh boshi
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Yashillar (har qanday) - to'da
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Bosqichma-bosqich gulkaram, bolgar qalampir va pomidor bilan kam uglevodli sho'rva qanday tayyorlanadi, fotosurati bilan retsept:
1. Tanlangan go'sht turini yuving, plyonka va yog'ni olib tashlang. Keyin o'rta bo'laklarga bo'ling. Agar sizning maqsadingiz ozish bo'lsa, sho'rvani sabzavotli yoki tovuqli bulonda pishirish yaxshidir. Agar siz shunchaki shaklingizni saqlamoqchi bo'lsangiz, cho'chqa yoki mol go'shtidan foydalaning. Retsept cho'chqa go'shtidan foydalanadi.
2. Dilimlenmiş go'shtni yirtqichlardan joylashtiring.
3. Uni ichimlik suvi bilan to'ldiring va qaynatib oling.
4. Qaynatgandan keyin bulon yuzasida ko'pik hosil bo'ladi. Bulyon shaffof bo'lishi uchun uni yivli qoshiq bilan olib tashlang. Issiqlikni kamaytiring, qozonni yoping va bulonni 40 daqiqa davomida pishiring.
5. Gulkaramni yuving va gulzorlarga bo'ling.
6. Shirin qalampirdan dastani kesib oling, urug'larni olib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Yuvilgan pomidorni bo'laklarga bo'ling.
7. Bulyon pishirilganda, karamni yirtqichlardan ichiga soling, olovni oshiring, qaynatib oling, olovni kamaytiring va yopiq holda 10 daqiqa davomida pishiring.
8. Keyin bolgar qalampirini qo'shing.
9. Keyin dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va murch, tuz va murch qo'ying. Sho'rvani yana 5 daqiqa qaynatib oling.
10. Sho'rva ichiga tug'ralgan pomidor qo'ying.
11. Tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Sho'rvani 5-7 daqiqa qaynatib oling va olovdan olib tashlang. Kam karbamidli sho'rvani gulkaram, bolgar qalampir va pomidor bilan qoldiring va 10-15 daqiqa turib oling.
Bolgar qalampir va pomidor bilan ajdaho gulkaramini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
