Maqoladan siz irg'aning qanday foydali ekanligini, barglari va qobig'idan dorivor iksirlar tayyorlash va mevalardan qish uchun mazali taomlar tayyorlashni o'rganasiz. Bundan tashqari, materialda ekish, parvarish qilish, zararkunandalar, irgi kasalliklari haqida so'z boradi. Irga vulgaris - bu mayda mevali daraxt yoki butalari tik shoxli. Barglari oval, butun. Irga oddiy may yoki may oyining o'rtalarida krem yoki oq gullar bilan gullaydi. Iyun oyida mayda dumaloq rezavorlar irga pishadi-qizil-binafsha yoki mavimsi-qora. Ular chiroyli ko'rinadi, bundan tashqari ular mazali va shirin. Kuzga kelib, daraxt barglari yashildan to'q qizil rangga aylanishi tufayli dekorativ bo'lib qoladi.
O'yinning shifobaxsh ta'siri
Yangi uzilgan mevalar nafaqat noziklik, balki dorivor maqsadlarda ham ishlatiladi. Irgi rezavorlari tarkibida P, C vitaminlari, karotin, uglevodlar, fenolkarboksilik va boshqa turdagi kislotalar, katexinlar, taninlar, leykoantotsianidinlar, iz elementlari, antosiyanin peonidin, beta-sitosterol, organik kislotalar mavjud. Sug'orish barglarida fenol karboksilik kislota va uning hosilasi izoxlorogen kislota, shuningdek taninlar mavjud. Mevalardan siqilgan sharbat xalq tabobatida multivitaminli, biriktiruvchi, zarflovchi vosita sifatida ishlatiladi. U suv bilan suyultiriladi va tomoq, stomatit bilan chayiladi. Sharbat va yiringli yaralar bilan davolang. Irgi rezavorlari oshqozon -ichak kasalliklari, aterosklerozning oldini olish, davolash uchun ishlatiladi. Meva - multivitaminlarning ajoyib vositasi, ular vitamin etishmasligining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.
Irgi gullaridan tayyorlangan damlamalar qon bosimini pasaytiradi, berry sharbati qon tomir trombozining oldini oladi va qon ivishini kamaytiradi. Bu yurak -qon tomir kasalliklari bo'lgan odamlar uchun juda foydali.
Mana, irgi barglari va qobig'idan tayyorlanadigan vositalar:
- Kolit, diareya, enterokolit bilan 2 osh qoshiq. l. maydalangan quruq barglar 300 ml issiq suv bilan quyiladi, 5 daqiqa qaynatiladi, qopqog'i yopiq holda 1 soat infuz qilinadi, filtrlanadi. Yarim stakan uchun kuniga 3-4 marta damlamani oling.
- Qichituvchi, ezilgan qobig'i va irgi barglarini tayyorlash uchun qaynoq suv bilan 1:10 nisbatda quyib, yarim soat davomida minimal olovda pishirish kerak. Keyin xom ashyoni sovutish, tortish va siqish kerak. 1 osh qoshiq uchun kuniga uch marta iching. l.
- Xalq tabobatida diareya, enterokolit, kolit, gastrit uchun quyidagi vosita tayyorlanadi. 200 ml suvga 10 g maydalangan qobig'ini soling, suv hammomida 15 daqiqa qaynatib oling, 1 soat turib oling, filtrlang. Qaynatilgan suvni asl 200 ml ga qo'shing. Siz kuniga 3 marta yarim stakan yoki kuniga 4 marta uchdan birini olishingiz kerak.
Irgi ekish xususiyatlari
Quyoshli joylarda, toshloq tuproqlarda yovvoyi holda o'sadi. Irga tez o'sadi va tez meva bera boshlaydi. Siz birinchi rezavorlarni ko'chat ekishdan keyingi yil tanlashingiz mumkin. Ammo asosan irga 2-4 yoshdan boshlab meva bera boshlaydi.
To'g'ri ekish, yaxshi parvarish bilan daraxt sizning hududingizda o'stirilishi mumkin va u 50-70 yil o'sadi. Irga tuproqlarga alohida talablar qo'ymaydi, deyarli hamma joyda o'zini yaxshi his qiladi, faqat ohakli va botqoqli joylarni yoqtirmaydi. Eng yaxshi unumdor, engil tuproqlarda o'sadi - o'rta qumloq yoki qumloq.
Daraxt ekish va unga g'amxo'rlik qilishda uning ildiz tizimi sayoz ekanligini yodda tutish kerak. Ko'chatlarni ochiq joylarga joylashtirish yaxshidir. Bu erda buta yoyilib, baland bo'yli bo'lib cho'zilib, oz meva beradigan, soyali joyga ekilgan o'simlikdan farqli o'laroq, ajoyib hosil beradi.
Ekish uchun eng yaxshi vaqt-sentyabr o'rtalaridan oktyabr oyining o'rtalariga qadar. Bahorda ekish mumkin - aprel oyining o'rtalaridan may oyining ikkinchi o'n kunigacha. O'simlik -40 ° C gacha sovuqqa bardosh bera oladi va uning gullari bahorning engil sovuqlariga bardosh beradi. 60 x 60 sm o'lchamdagi teshik qazilgan, unga 1 chelak chirindi, 2 chelak sodali er, 150 g superfosfat va bir stakan o'tin kul qo'shilgan. Go'ngni qo'shish ham yaxshi bo'lardi. 1 kg yangi go'ng 8 litr suv bilan suyultiriladi, aralashtiriladi, 5 kun pishirishga ruxsat beriladi, ekish chuquriga quyiladi. Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Tuproq bilan qoplangan, suv bilan to'kilgan chuqurning o'rtasiga fide joylashtiriladi. Magistral doirasi hijob bilan mulchalangan.
Irga parvarish qilish qoidalari
O'simliklarni parvarish qilish oddiy. Vaqti-vaqti bilan magistral atrofidagi tuproqni gevşetin, begona o'tlarni yo'q qiling va quruq paytlarda suv. Bahorda, erga yotgan, shikastlangan, kasal, zaif shoxlarini olib tashlash kerak.
Har yili yosh ko'chatlarda 2 ta eng kuchli poyasi qoladi. Daraxtda 12 ta magistral hosil bo'lganda, shuncha ko'p narsa qoladi, qolganlari esa o'sishi bilan olib tashlanadi. 10-yildan boshlab ular qarishga qarshi Azizillo ishlarini olib boradilar. Irgi mevalarini yig'ish qulay bo'lishi uchun siz yuqori novdalarni kesib olishingiz kerak, aks holda ular uch metrgacha o'sishi mumkin. Bunday o'simlik buta shaklida hosil bo'ladi.
Irga butani, ildiz so'rg'ichlarini, urug'larni bo'lish orqali ko'payadi. Irisni ildiz so'rg'ichlari bilan ko'paytirishning eng oson yo'li. Qanday bo'lmasin, paydo bo'lgan o'sish har yili olib tashlanishi kerak. Agar xohlasangiz, siz chakalakzor butasini qazishingiz, uning ona o'simlik bilan bog'lanish joyini topishingiz, bu qismini belkurak yoki bolta bilan kesib, yosh daraxtni tuproq bo'lagi bilan doimiy joyga ekishingiz mumkin. Shunda omon qolish darajasi yaxshiroq bo'ladi.
Yozda irgu ammiakli selitradan tayyorlangan o'g'itlar bilan oziqlanadi, har bir butada 50 g yoki qushlarning axlatini saqlab, 5 g suvda 250 g moddani suyultiradi. Bu mahsulotdan 5 litr butaning ostiga quyiladi, ertasi kuni kuchli yomg'ir yoki sug'orishdan keyin.
Irgi rezavorlari juda mazali bo'lgani uchun ularni nafaqat odamlar, balki qushlar ham yaxshi ko'rishadi. Siz qushlar bilan raqobatlashishga harakat qilishingiz mumkin, ulardan oldin rezavor mevalarni yig'ib olishingiz mumkin. Ammo mevalar notekis pishadi va qushlar erta uyg'onadi, shuning uchun ular ertalab rezavor mevalarni terib olishlari mumkin.
Rojdestvo daraxti qolgan yugurni irgiga bog'lab qo'ying, siz yaltiroq konfetlardan gulchambar yasab, butaga osib qo'yishingiz mumkin. Shamolda bu narsalar shitirlaydi, bu qushlarni qo'rqitadi. Siz daraxt yoniga baland burilish stollarini qo'yishingiz mumkin. Ular ob -havo qanoti printsipiga ko'ra aylanadi va qushlarni qo'rqitadi. Siz butaga mayda to'r qo'yishingiz mumkin.
Irgi zararkunandalari va kasalliklari
Irga kamdan-kam hollarda kasalliklardan aziyat chekadi va bargli hasharotlar odatda unga katta zarar etkazmaydi. Agar irgi yosh barglarida qizil-jigarrang kuya tırtıl paydo bo'lgan bo'lsa, u bilan kurashish kerak, xuddi qishki kapalakning och yashil tırtıllaridek, atirgul barglari qurtining kulrang-yashil tırtıllari bilan, faqat barglarni emas. shuningdek, asirlarning yosh tepalari.
Irgi barglarida dumaloq to'q jigarrang dog'lar qo'ziqorin kasalliklarining paydo bo'lishini ko'rsatadi, masalan, asxoxitli nuqta yoki filostostoz. Jigarrang mevalarda rot - monilinioz. Qobiqning nekroz nekrozi irgi novdalari va asirlari qurib ketishiga olib keladi.
Irgidan nima pishiriladi
Bu ajoyib daraxtning mevalari, ayniqsa, yangi foydalidir, lekin to'g'ri yig'ib olinsa ham, ular vitaminlar va qimmatli mikroelementlarning ko'pini saqlab qoladi. Kelajak uchun irgidan kompotlar, konservalar va murabbo tayyorlanadi. Bundan tashqari, berry shakar bilan surtiladi, quritiladi va muzlatiladi.
Yog 'va smorodina konsentrlangan kompot
Kompot tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 kg irgi, 450 g qora smorodina, 1,5 litr suv, 450 g shakar.
Suvga shakar tushiring, olovga qo'ying, qaynatib oling, shakar eriguncha bir necha daqiqa pishiring. Mevalarni saralang, yuving, steril bankalarga soling, shakar siropini quying. Keng yirtqichlardan tagiga sochiq qo'ying, iliq suv quying, ichiga bankalar soling, ularni temir qopqoq bilan yoping.
Sekin olovda suvni deyarli qaynatib oling, bankalarni + 85 ° C da sterilizatsiya qiling, yarim litrli idishlar - 10 minut va litrli idishlar - 15 daqiqa. Temir qovoqlarni 3 daqiqa qaynatib oling, idishlarni ular bilan o'rang, stolga o'giring, gazeta, mato yoki engil adyolga o'rang.
Irgi dan murabbo
Irga murabbo ham juda mazali. Shu bilan birga, Bektoshi uzumlari ham pishadi, ular etarlicha eyishganidan so'ng, hali ko'p rezavorlar qoladi. Ular murabbo uchun ham juda yaxshi. 500 g sirgi va Bektoshi uzumni, 400 g shakarni oling.
Mevalarni yuving, sochiq ustida quriting, idishga soling, shakar seping. Qaynatmaguncha past olovda qizdiring, qaynatib oling, 7 daqiqa aralashtirib, keyin elakdan yoki süzgecdan surting. Rang uchun siz 50 g qizil lavlagi sharbatini qo'shishingiz mumkin. Massani yana olovga qo'ying, qaynatib oling, bir daqiqadan so'ng bankalarga soling va o'rab oling.
Irga ishqaladi
Mevalarni artish uchun ular saralanadi, yuviladi, sochiq ustiga bir qavat qo'yiladi va quritiladi. Keyin go'sht maydalagichdan o'ting yoki blenderda maydalang. Qulupnaylarning 1 qismi uchun 2 qism shakar qo'shing, aralashtiring, steril bankalarga soling, ustiga, bo'yin, 1 sm qatlam bilan shakar quying, plastik qopqoq bilan yoping, 20 soniya davomida qaynab turgan suvda sterillikka tushiring..
Bu bo'sh joy xona haroratida saqlanadi. Agar siz uni minimal shakar bilan artmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichda saqlang. Buning uchun 1 kg rezavorlar uchun 300-500 g shakar olish kifoya.
Irgi mevalari maxsus asboblar yordamida quritilishi oson. Bundan tashqari, tovoqlar, pishirish varaqlari, oq qog'oz, soyada quritilgan mevalar. Siz ularni yuvishingiz shart emas. Zarur bo'lganda, siz kompot pishirishni xohlasangiz, quruq mevalardan choy damlab, keyin pishirishdan oldin darhol yuving. Irguni qanday etishtirish kerak - videoni tomosha qiling:
Albatta, bunday bebaho o'simlik saytingizda saqlanishi kerak. O'yin iyun oyining o'rtalaridan boshlab bosqichma-bosqich meva beradi. Oxirgi reza mevalar avgust oyida yoqadi, lekin agar xohlasangiz, har doim qish uchun irgi bilan kompot yoki murabbo tayyorlashingiz mumkin.
