Keto dietasi nima? Ruxsat berilgan mahsulotlar mexanizmi va ro'yxati. Bu parhez bilan nima eyish mumkin emas? Menyular va natijalarga misollar.
Keto dietaning afzalliklari va kamchiliklari
Yuqorida yozganimizdek, keto dietasi to'g'ri ishlatilganda juda yaxshi natijalar beradi, ular nafaqat vazn yo'qotishda, balki sog'lig'ining yaxshilanishida ham namoyon bo'ladi.
Keling, ushbu dietaning asosiy "ijobiy" tomonlarini batafsil ko'rib chiqaylik:
- Qandli diabetning oldini olish va davolash … Xun mexanikasi shundayki, ular qondagi qand miqdorini pasaytirishda zo'r. Ketoz bo'yicha ko'plab tadqiqotlar o'tkazildi, bu diet qon shakarini tushirishda boshqa uglevodli dietalarga qaraganda yaxshiroqdir. Bundan tashqari, bu parhez xolesterin va qon bosimini normallashtirish uchun kam uglevodli parhez hisoblanadi.
- Miya faoliyatiga foydali ta'sir … Glyukoza cheklanganida miya yomon o'ylay boshlaydi, degan keng tarqalgan e'tiqoddan farqli o'laroq, dietologlar keto dietasi, aksincha, miya faoliyatini rag'batlantiradi, deb ta'kidlaydilar. Ketonlar kulrang moddalar uchun ajoyib energiya manbaidir. Ilmiy tajribalarda qayd etilgan ketozda miya funktsiyasining haqiqiy yaxshilanishiga yog 'kislotalari darajasini oshirish orqali erishiladi.
- Epilepsiya terapiyasi … 20 -asrning boshlarida ketogenik parhez epileptik tutqanoqlarni davolashda juda muvaffaqiyatli qo'llanila boshlandi va shuni ta'kidlash kerakki, kasallikning nazoratsiz shakli bo'lgan bolalar uchun u bugungi kunda ham qo'llanilmoqda. Maxsus parhez terapiya samaradorligini pasaytirmasdan iste'mol qilinadigan maxsus dorilar miqdorini kamaytirishga imkon beradi.
- Terining yaxshilanishi … Ketoz bilan teringizni davolash uchun haqiqiy imkoniyat bor. Buning sababi shundaki, uglevodlar va sut mahsulotlari miqdori kamayadi, bu bir qator tadqiqotlarga ko'ra terining holatiga salbiy ta'sir qiladi.
Bu ijobiy tomonlari bilan shuni ta'kidlash kerakki, ketratsiyaning bitta katta "kamchiliklari" bor. Bu "lekin" bir psixologik nuqta bilan bog'liq, bu vazn yo'qotishdan juda tashvishlanayotganlar uchun juda xosdir. Kilogramm bilan kurashadigan odamlar ko'pincha tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin bo'lgan uglevodlar va oqsillarni ishlatish uchun zarur bo'lgan minimal chegaradan oshib ketishadi. Shuni alohida ta'kidlash kerakki, faqat sog'lom odamlar uchun maxsus parhez qo'yiladi, agar sizda ba'zi kasalliklar bo'lsa, shifokor bilan oldindan maslahatlashish zarur. Surunkali gipertenziv bemorlar va qandli diabet bilan og'rigan bemorlar ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak. Bundan tashqari, agar biron bir yon ta'siri paydo bo'lsa, dietani to'xtatish kerak, ular orasida konvulsiyalar, ich qotishi, aritmiya, zaiflik hissi mavjud.
Va nihoyat, ayollar uchun keto dietaning kontrendikatsiyasi haqida alohida gapirish kerak - bu parhez emizish bilan mos kelmaydi.
Keto dietasida ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati
Keto dietasida ruxsat etilgan mahsulotlarni tanlash puxta tanlashni talab qiladi. Bunday holda, ma'lum bir mahsulotni ishlatishning maqsadga muvofiqligini baholashda uning barcha xususiyatlarini - oqsillar, yog'lar va uglevodlarning tarkibini hisobga olish muhim.
Umuman olganda, parhez qizil go'sht va go'sht mahsulotlari (cho'chqa go'shti, mol go'shti, dana, cho'chqa yog'i, pastırma), parranda go'shti (tovuq, kurka, o'rdak), dengiz baliqlari (losos, pushti losos, seld, orkinos, yirtqich balığı), dengiz mahsulotlari (midiya, kalamar, qisqichbaqalar), tuxum oqi va o'simlik yog'lari (kungaboqar, zig'ir).
Shu bilan birga, dietani ko'p yog'li sut mahsulotlari (sariyog ', qattiq pishloq), tarkibida ko'p tolali yashil sabzavotlar (brokkoli, har xil karam, selderey, salat), yong'oq va urug'larning ayrim turlari (yong'oq, er yong'og'i) bilan suyultirish mumkin., zig'ir urug'lari), shuningdek qo'ziqorinlar.
Ichimliklarga kelsak, tanlov kam - suv, shakarsiz choy va qahva. Ba'zida siz ikkinchisiga ozgina krem qo'shishingiz mumkin. Spirtli ichimliklarga kelsak, vaqti -vaqti bilan bir stakan qizil sharobga ruxsat beriladi.
Keto dietasida nima yemaslik kerak?
Taqiqlangan ovqatlar ro'yxatiga, birinchi navbatda, shakar va uning tarkibiga kiradigan barcha mahsulotlar kiradi va biz nafaqat pishiriqlar, konfetlar, muzqaymoq va boshqalar kabi zararli shirinliklar, balki eng begunohlari haqida ham gapiramiz. - quritilgan mevalar, masalan.
Lekin nima deyishim mumkin, oddiy mevalar, shuningdek, har qanday shakarli ichimliklar, jumladan, ularning o'rnini bosuvchi moddalar - sorbitol va fruktoza taqiqlangan. Shuni aytish kerakki, shirin tishlari bo'lganlar uchun keto dietasi haqiqiy qiynoqlarga aylanishi mumkin. Va nervlar eng qimmatli narsa bo'lgani uchun, agar sizda shirinliklar uchun chidab bo'lmas zaiflik bo'lsa, vazn yo'qotish uchun boshqa parhezni tanlash yaxshidir.
Hamma don mahsulotlari (ayniqsa guruch, irmik, inju arpa, tariq), makaron mahsulotlari, bir qator sabzavotlar (ayniqsa kartoshka, sabzi, turp, sholg'om, lavlagi) va non ham "qora ro'yxat" ga kiritilgan.
Spirtli ichimliklar, yuqorida aytib o'tilgan qizil sharobdan tashqari, taqiqlangan, sidr, turli likyor va pivo ayniqsa xavflidir.
Keto dietasining haftalik menyusi
Shunday qilib, siz allaqachon ovqatlanish haqida qo'pol tasavvurga egasiz. Keto dietasida go'sht / parranda / baliq ko'pincha sizning plastinkangizda ruxsat etilgan sabzavotlar bilan birga bo'ladi. Zerikarli? Aslida, bu faqat zerikarli bo'lib tuyulishi mumkin, asta -sekin yangi parhezga o'tib, siz juda qiziqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, qaymoqli qo'ziqorinli sosli kurka yoki asl keto noni (Internetda shunga o'xshash retseptlarni ko'p topishingiz mumkin), uni hatto sariyog 'va pishloq bilan ham eyish mumkin. Asosiysi, dietaning maqsadiga qarab aniqlanadigan BJU va belgilangan kaloriya miqdorini saqlash - vazn yo'qotish, quritish va hk.
Keling, misol keltiraylik. Aytaylik, siz maqsadingizga erishish uchun kuniga 1500 kkal iste'mol qilishingiz kerakligini aniqladingiz va vazningiz 60 kg.
Biz oqsillar sonini aniqlaymiz: kilogramm uchun 1,5-2 gramm koeffitsientini eslaymiz, biz minimal koeffitsientga amal qilamiz, ya'ni bizga kuniga 90 gramm oqsil beriladi. Shuningdek, biz uglevodlar chegarasini kamida 30 gramm qilib qo'ydik.
Keling, oqsillar va uglevodlarning bunday miqdori bizga qanday kaloriya tarkibini berishini hisoblaylik. Ma'lumki, 1 gramm oqsil va uglevod 4 kkalga teng, shuning uchun 90 gramm oqsil va 30 gramm uglevoddan biz 360 + 120 = 480 kkal olamiz.
Qolgan 1020 kkal yog'lardan olinishi kerak. 1 gramm yog '9 kkalga teng, ya'ni ratsionimizda taxminan 114 gramm yog' bo'lishi kerak.
Bu raqamlarni olganingizda: 90 gramm oqsillar, 114 - yog'lar va 30 - uglevodlar, siz ovqatlanish rejasini tuzishingiz mumkin. Sizga KBZhU ruxsat etilgan mahsulotlarning batafsil jadvali, ozgina sabr -toqat va kalkulyator kerak bo'ladi, lekin siz o'zingizning shaxsiy ovqatlanish rejangizni olasiz, bu taomni zavqlantiradi.
Aytgancha, dastlab hisob -kitob qilish uchun siz olingan sonlarni ovqatlanish soniga bo'lishingiz mumkin, shunda siz bitta taomni rejalashtirishda qanday chegaralarni saqlash kerakligini tushunasiz. Shunday qilib, agar biz nonushta, tushlik, kechki ovqatni hisobga olsak, biz BJUning quyidagi nisbatini olamiz: 23/18/6.
Mustaqil rejaning afzalligi shundaki, ovqatlanishning shaffof tasviri va qayerdan olish mumkinligi, masalan, "shaxsiy zaiflik", oqibatlarsiz aniq tushuniladi. Ammo uning kamchiliklari ham bor - bu juda ko'p hisob -kitoblarni talab qiladi. Agar siz matematikaga unchalik mehribon bo'lmasangiz yoki dangasa bo'lsangiz, siz tayyor rejadan foydalanishingiz kerak bo'ladi, bu osonroq, lekin ko'pincha zerikarli bo'ladi, chunki siz undan voz kecholmaysiz.
Sizga bir haftalik namunali menyu variantlaridan birini beramiz. Darhol shuni ta'kidlaymizki, keto dietasida issiqlik bilan ishlov berish varianti deyarli ahamiyatli emas, aniq variant jadvalda ko'rsatilgan, lekin siz uni o'zingiz xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin.
| Hafta kuni | Nonushta | Kechki ovqat | Kechki ovqat |
| Dushanba | 2 ta qaynatilgan tuxum, 30 g qattiq pishloq | 150 g pishirilgan tovuq, har qanday ruxsat etilgan sabzavotlardan 100 g salat | Tandirdan 150 g losos filesi, 1 katta yangi bodring |
| Seshanba | uch tuxumli omlet, 20 g salat | 150 g qovurilgan mol go'shti, 100 g bug'langan yoki qaynatilgan brokkoli | 150 g pishirilgan orkinos filesi, 50 g bug'langan qushqo'nmas |
| Chorshanba | 150 g pishirilgan losos filesi, avakado salatasi (yarmi), qaynatilgan tuxum (1 dona) va bodring (1 dona) | Pishloqli pechda pishirilgan 170 g kurka (30 g) | dengiz mahsulotlari salatasi (200 g), marul (30 g) |
| Payshanba | jambon (50 g) va pishloq (30 g) bo'lgan ikkita tuxum omleti | Pechdan 200 g quyon go'shti, ruxsat etilgan sabzavotlardan 150 g salat | 200 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 100 g ismaloqli salat va qattiq pishloq |
| Juma | qo'ziqorin (30 g) va pishloq (30 g) bilan qovurilgan tuxum (2 dona). | 170 g panjara cho'chqa biftek, 100 g bug'langan qovoq | 200 g qaynatilgan baqlajon, ruxsat etilgan sabzavotli salat (100 g) |
| Shanba | pishloqli uchta tuxum omleti (30 g), 1 o'rta bodring, 20 g salat | 170 g qovurilgan mol go'shti, 150 g qaynatilgan brokkoli gullari | 150 g panjara ikra biftek, 100 g ismaloq va avakado salat (yarim) |
| yakshanba | 2 ta qaynatilgan tuxum, 30 g qattiq pishloq | 200 g pishirilgan cho'chqa go'shti, 100 g qovurilgan qovoq | 200 g dengiz mahsulotlari salatasi va ruxsat etilgan sabzavotlar |
Ichimliklarga kelsak, sizga ko'p suv ichish kerakligini eslatamiz, ovqatdan so'ng yashil yoki qora choy, shuningdek qahva ichish mumkin.
Eslatma! Agar siz kuniga 5 marta ovqatlanishga odatlangan bo'lsangiz, kunlik ovqat miqdorini qayta taqsimlang. Masalan, shanba kuni siz omletli nonushta qilishingiz, bodring va salat salatidan gazak ichishingiz, tushlikni o'zgarishsiz qoldirishingiz, tushdan keyin snack uchun, avakado va ismaloq salatini eyishingiz, losos biftek bilan ovqatlanishingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, hatto tugagan reja ham birinchi qarashda zerikarli ko'rinmaydi. Umuman olganda, keto dietasi ko'p narsaga imkon beradi va siz uni xotirjamlik bilan o'tkazishingiz mumkin, agar siz, albatta, shirin tish bo'lmasangiz.
Ayollar uchun keto dietasining natijalari
Va nihoyat, eng muhimi - bularning barchasi uchun. Ya'ni, kam uglevodli dietada qanday aniq natijalarni kutish mumkin. Aslida, bu parhez, agar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, eng jasur umidlarni qondirishi mumkin. Birinchi haftaning oxirida siz 2-3 kilogramm yo'qotishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, ro'za tutishdan charchamasdan - ovqatlanish stoliga yana bir qarang, tan olish kerakki, och qolish kerak emas. Bundan tashqari, ular aytganidek, ko'proq. Kelgusi haftalarda vazn faollashadi, chunki biz maqolaning boshida aytib o'tgan edik. Shunday qilib, aytaylik, 3 haftadan so'ng, 10 yoki undan ortiq kilogrammni yo'qotish mumkin. Oyiga minus 2-3 o'lchov - keto dietasini qo'llab -quvvatlovchilarning haqiqiy natijalari.
Keto dietasida qanday ovqatlanish kerak - videoni tomosha qiling:
Keto dietasi - ro'za tutmasdan, vazn yo'qotish va sog'lig'ingizni yaxshilashning eng samarali usuli. Biroq, bu erda, har qanday dietada bo'lgani kabi, mumkin bo'lgan zararni oldini olish uchun aqlli yondashuv zarur. Bundan tashqari, kontrendikatsiyalarni hisobga olish va nojo'ya ta'sirlar paydo bo'lganda dietani to'xtatish kerak. Agar keto dietasi siz uchun to'g'ri bo'lsa va siz uni kamida bir necha hafta ushlab tursangiz, ta'sirli natijalarni ko'rasiz!
