Uyda ziravorlar tayyorlash: quritilgan piyoz kukuni. Uni qanday tayyorlash kerak, qaerda ishlatish kerak va qanday quritish usullari bor, fotosurat bilan asta-sekin retseptda bilib oling. Video retsepti.
Bugungi kunda piyozning 1000 dan ortiq navlari ma'lum, ammo ularning hammasi ham qutulish mumkin deb tan olinmagan. Eng keng tarqalgan piyoz. Uning uzun naychalari va ichi bo'sh bo'lgan chuqur yashil barglari bor. Lampochkalarning kattaligi katta, qobiqlari esa turlarga qarab farq qiladi. Bu sariq, binafsha yoki oq bo'lishi mumkin. Ularning har birini quritib qo'yish mumkin, ham sotib olish mumkin, ham to'shakda o'stirish mumkin.
Quritilgan piyoz ajoyib ta'mga ega. Bu har qanday ziravorga muqobil bo'lgan tabiiy mahsulot. Uning yordami bilan har qanday taomning ta'mi yaxshilanadi va u qo'shimcha iz elementlari va vitaminlar bilan boyitiladi. Sotib olingan ziravorlar bilan taqqoslaganda, o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan quritilgan piyoz yanada boy hid va yuqori miqdorda ozuqa moddalariga ega. Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi va kasallik qo'zg'atadigan zararli organizmlarning ta'sirini bloklaydi.
Quritilgan sabzavot barcha parazitlarni farmatsevtik preparatlarga qaraganda yaxshiroq yo'q qiladi. U sovuqni davolaydi, gipertoniya bilan kurashadi, qandli diabetda tanani qo'llab -quvvatlaydi, samarali diuretik va laksatif, ekspektoran va antigistamin xususiyatlariga ega.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 5-6 soat
Tarkibi:
Piyoz - har qanday miqdorda
Quritilgan piyoz kukunini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Piyoz boshlarini tozalang, sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Piyozni har qanday o'lchamda kesib oling: kublar, halqalar yoki yarim halqalar. Parchalar qanchalik kichik bo'lsa, ular tezroq quriydi. Kesilgan mahsulotning optimal qalinligi 3-5 mm. Piyoz har qanday qalinlikda kesilgan bo'lsa -da, o'zingizning afzalliklaringizni hisobga olgan holda.
Eslatma
: siz piyozni nafaqat yangi, balki qovurilgan holda ham quritishingiz mumkin. Ikkinchi holda, u yanada mazali bo'ladi va idishlarga yanada xushbo'y hid beradi. Bu holda, tug'ralgan piyozni skovorodkada qovuring va keyin quriting.
3. Tug'ralgan piyozni pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Piyozni qizdirilgan pechda quritib yuboring. Agar siz uni past haroratda (50 ° C) quritsangiz, siz faqat quritilgan piyoz olasiz, yuqori haroratda (60 ° C dan yuqori) yangi sabzavot tarkibidagi shakar karamellana boshlaydi va siz shirin konsentratsiyaga ega bo'lasiz. yog'siz qovurilgan piyozning ta'mi.
Piyoz har tomondan bir tekis qurishi uchun quritganda aralashtiring. Hamma namlik bug'langanda, lekin piyoz elastik bo'lib qolsa, uni o'choqdan olib tashlang. Pishirish vaqtida pechning eshigi ochiq bo'lishi kerak. Quritish o'rtacha 5-6 soat davom etadi.
5. Quritilgan piyozni maydalagich yoki qahva maydalagichga joylashtiring.
6. Quritilgan piyozni kukun kıvamına qadar maydalang. Siz uni go'sht maydalagich orqali bir necha marta burishingiz mumkin.
Eslatmalar (tahrir)
: Siz shuningdek, moliyaviy xarajatlarsiz piyozni havoda quritib qo'yishingiz mumkin. Tug'ralgan piyozni taxtalarga yoki panjara ustiga qo'yish va to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri bo'lmagan, havalandırılan joyga qo'yish kerak. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, mahsulotni teng ravishda quriting. Jarayon taxminan 10-14 kun davom etadi.
Quritilgan piyozni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
