Men qisqichbaqalar va bedana tuxumlari bilan yangi parhezli salat tayyorlashni taklif qilaman. Bu har qanday bayram stolini ajoyib tarzda bezatadigan mazali va ekzotik taom.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qisqichbaqalar va bedana tuxumlari - mazali ovqatlar bo'lib, ular taomning ta'mi va ta'mini oshiradi. Bu salat ko'p qirrali va nafaqat bayram dasturxoni uchun, balki kundalik menyuni ham mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. Bu kaloriya miqdori past va oqsil miqdori yuqori bo'lgani uchun juda to'ydiradi. Uning retsepti juda oddiy, lekin taom engil va parhezli bo'lib chiqadi. Agar siz salatning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, kiyinish uchun mayonez ishlatmang, aksincha limon sharbati yoki soya sousi bilan aralashtirilishi mumkin bo'lgan zaytun moyini oling.
Taom uchun har qanday qisqichbaqadan foydalanish mumkin, asosiysi, ular idishda chiroyli ko'rinadi. Shuning uchun, agar siz katta miqdordagi dengiz mahsulotlarini ishlatsangiz, ularni yarmiga bo'lish yaxshidir. Kamroq suvli pomidorlarni oling, aks holda ular oqadi, salat suvga aylanadi va chirkin ko'rinadi. Xo'sh, agar siz bedana tuxumini yoqtirmasangiz, tovuq mahsulotidan foydalaning. Tovuq tuxumidan farqli o'laroq, bedana eng parhezli hisoblanadi. Bundan tashqari, ular salmonellalardan qo'rqmasdan xom shaklda iste'mol qilinishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 76 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Bedana tuxumi - 10 dona.
- Qisqichbaqalar - 10-15 dona. o'rta o'lchamli
- Pomidor - 2 dona. (qaymoq turi), 6 dona. (gilos navi)
- Tuz - bir chimdim
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
Qisqichbaqalar va bedana tuxumlari bilan salat tayyorlash
1. Oldindan qaynatilgan va muzlatilgan qisqichbaqalardan foydalaning. Bunday issiq tuzli suvni to'kib tashlash va eritish va qizdirish uchun 10 daqiqaga qo'yish kifoya. Agar siz xom dengiz mahsulotlarini ishlatayotgan bo'lsangiz, uni sho'r suvda qizarguncha qaynatib oling.
2. Keyin, qisqichbaqadan qobiqni olib tashlang va boshini yirtib tashlang. Agar siz ularni katta hajmda ishlatsangiz, salatni ishlatish qulay bo'lishi uchun uni uzunasiga yoki ko'ndalangiga yarmiga bo'ling.
3. Bedana tuxumini qattiq qaynatiladi. Ular tovuq bilan bir xil tarzda qaynatiladi, lekin kamroq vaqt - 4-5 daqiqa. Keyin ularni muzli suvda sovutib, tozalang va ikki qismga bo'ling. Pomidorlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni mayda bo'laklarga kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
4. Salatga xizmat qilish uchun tekis plastinka tanlang va unga bedana tuxumining bir qismini qo'ying.
5. Pomidor bo'laklarini tepaga joylashtiring.
6. Keyin tozalangan qisqichbaqani qo'shing. Barcha mahsulotlar bir -birining ustiga qo'yilishi kerak.
7. Soya sosini zaytun moyi bilan birlashtiring va ovqat ustiga quying. Salatni ta'mga ko'ra tuz bilan to'kib tashlang. Ammo tuz qo'shganda ehtiyot bo'ling etarli miqdorda soya sousi tuzi bo'lishi mumkin. Pishirgandan so'ng darhol salatga xizmat qiling.
Bundan tashqari, qisqichbaqalar va tuxumli salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
