Gingerbread kekini uyda pishirmasdan tayyorlash fotosurati bilan TOP-4 retseptlari. Oshpazlarning maslahatlari va sirlari. Video retseptlar.
Siz yaqinlaringizni mazali desert bilan xursand qilishni xohlaysizmi, lekin xamir ovqatlar bilan ovora bo'lishni xohlamaysizmi? Keyin pishirilmaydigan gingerbread kekini tayyorlang. Tayyorlanishi oson va sodda, ammo mazali, qoniqarli va juda mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, bu noziklik yozning issiq kunlarida, agar siz pechni yoqishni xohlamasangiz, pishirish uchun juda mos keladi. Va shirinlik juda yoqimli ko'rinadi va uning ta'mi Pancho yoki Pinscher kekini eslatadi. Shuning uchun, agar siz uni tayyorlash sirini oshkor qilmasangiz, hech kim uni gingerbreaddan tayyorlanganini taxmin ham qilmaydi.
Pishirishning nozik va sirlari
- Kek uchun har qanday gingerbread keklari sizga ko'proq yoqadi: shokolad, vanil, to'ldirilgan, asal, zanjabil. Shirin uchun zanjabilli pechene ham tayyorlashingiz mumkin.
- Faqat yangi zanjabil nonini tanlang. Ular qanchalik yangi va yumshoq bo'lsa, krem bilan singdirilgandan keyin ular pechenega o'xshab ketadi.
- Smetana yoki qaymoq, quyultirilgan sutli sariyog 'gingerbreadni emdirish uchun juda mos keladi.
- Krem uchun qaymoqni 20% yog'dan oling va shakar kukunini shakar bilan almashtirmang, aks holda qaymoq suyuq bo'ladi. Agar smetana etarlicha yog'li bo'lmasa, bir paket smetana quyuqlashtiruvchi qo'shing. Uyda tayyorlangan smetana yaxshi ishlaydi.
- Kekni yanada qiziqarli qilish uchun atirlardan foydalaning. Masalan, banan mahsulotni yanada shirin qiladi. Agar siz ozgina nordon desert variantini xohlasangiz, kivi qo'shing. Konservalangan ananas mahsulotga sharbat qo'shadi, qovurilgan yong'oq esa to'yinganlikni qo'shadi. Nordon quritilgan yoki quyoshda quritilgan mevalarni qo'shish juda mazali bo'ladi: gilos, kızılcık, lingonberries.
- Tayyor tortni xohlaganingizcha bezang. Misol uchun, meva bo'laklari bilan zanjabil yoki maydalangan yong'oq seping, fondant, eritilgan shokolad yoki maydalangan shokolad seping.
Pishgan gingerbread keki yo'q
Pishirilmaydigan gingerbread keki retsepti. Taomning butun siri shokoladli gingerbread va engil smetana bilan bog'liq. Kek qaymoqqa o'xshaydi. Shuning uchun, asosiy narsa - uni pishirish va namlash uchun vaqt berish.
- 100 g kaloriya tarkibi - 396 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Gingerbread - 0,5 kg
- Smetana - 500 g
- Kivi - 2 dona.
- Banan - 2 dona.
- Shakar - 100 g
Gingerbread pishirmasdan pirojnoe tayyorlash:
- Gingerbread pechenelarini dumaloq plastinka qilish uchun uzunasiga 2 qismga bo'ling. Va bitta zanjabil nonini maydalang.
- Banan va kivini tozalang va kesib oling: bananni bo'laklarga, kivini ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Qaymoqni shakar bilan birlashtiring va yumshoq bo'lguncha mikser bilan yaxshilab uring.
- Qolipni bo'linadigan tomonlari bilan yopishqoq plyonka bilan yoping va pastki qismini ozgina krem bilan yog'lang.
- Zanjabilli nonning birinchi qatlamini qo'yib, tortni yig'ing va iloji boricha bir -biriga mahkamlang va "pirojnoe" yuzasini qaymoq bilan yog'lang.
- Bananlarni ustiga qo'ying va ularni krem bilan surting.
- Keyin gingerbreadning keyingi qatlamini qo'ying va qaymoq bilan yaxshilab tarang.
- Kivi bo'laklarini gingerbread pechene ustiga qo'ying va qaymoq bilan surting.
- Gingerbreadning uchinchi qatlamini joylashtiring, u ham qaymoq bilan surtiladi.
- Mahsulotni 3 soat davomida muzlatgichga yuboring.
- Keyin desertni qolipdan olib tashlang va uni plastinkaga ag'daring va plastik o'ramni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
- Kekni zanjabil bo'lagi bilan seping va didingizga qarab bezang: shokolad chiplari, maydalangan yong'oqlar, muzlash.
Gingerbread va smetana pishirmasdan tort
Pishirmasdan qaymoqli zanjabilli pirojnoe juda oddiy va sizga kerak bo'lgan barcha mahsulotlar arzon. Shu bilan birga, mahsulot suvli va mazali bo'lib chiqadi. Shirinning ta'mi Curly Pinscher keki yoki Earl xarobalariga o'xshaydi. Asosiysi, tortni to'yingan bo'lishi uchun uni oldindan tayyorlash.
Tarkibi:
- Gingerbread - 600 g
- Smetana 25% - 700 gr
- Banan - 2 dona.
- Shakar - 70 gr
- Qora shokolad - 100 g
Gingerbread va smetana pishirmasdan pishiriq tayyorlash:
- Taxminan 10 daqiqa davomida mikser bilan sovutilgan qaymoqni shakar bilan urting.
- Gingerbread pechenesini uzunasiga ikki qismga bo'ling. Agar ular kichkina bo'lsa, ularni butunlay tark etishingiz mumkin.
- Bananlarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'lmang.
- Har bir gingerbreadni qaymoqqa botirib, idishga bir qatlam qilib qo'ying. Bo'shliqlarni zanjabil yoki qaymoq singan bo'laklari bilan to'ldiring.
- Banan bo'laklarini zanjabilli pechene ustiga yoyib, qaymoqdagi zanjabil qatlamini yana takrorlang va ustiga yana bir qator banan qo'ying.
- Kekni slayd shaklida yasab, qatlamlarni almashtirib turing.
- Keyin uni xona haroratida 1 soat ho'llash uchun qoldiring va 5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Shokoladni suv hammomida eritib, tayyor pirojnoe ustiga muz bilan to'kib tashlang.
Pishgan gingerbread va banan pirogi yo'q
Gingerbread, banan va smetana pishirmasdan uy qurilishi keki. Bu nozik va havodor kremli ajoyib shirinlik, uni hatto bolalar ham pishirishi mumkin.
Tarkibi:
- Smetana - 700 gr
- Shokoladli gingerbread - 600 g
- Banan - 2 dona.
- Yong'oq - 100 g
- Achchiq shokolad -100 g
- Shakar - 50 g
Gingerbread va banan pirogini pishirmasdan tayyorlash:
- Yong'oqni quruq qovurilgan idishda engil qizarish, xushbo'y hid va siqilish bo'lguncha qovuring, shunda teri osongina chiqib ketadi. Keyin ularni pichoq bilan qo'pol bo'laklarga bo'ling.
- Bananlarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Katta gingerbread pishiriqlarini uzunasiga yarmiga bo'ling va kichiklarini to'liq ishlating.
- Sovuq smetana shakar bilan mikser bilan 10-12 daqiqa davomida uriladi, shunda ular hajmi oshadi.
- Bir piyola qaymoqli qaymoqqa barcha gingerbreadni banan va yong'oq bilan botirib oling va hamma qismlari qaymoq bilan qoplanganicha aralashtiring.
- 3 litrli chuqur gumbazli idishni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, shunda selofanning chetlari osilib, butun gingerbread massasini qaymoq bilan yotqiz.
- Bo'lajak pirojnoe yuzasini yopishqoq plyonka bilan torting va bo'sh joyni xona haroratida 1 soatga qoldiring, so'ngra shirinlikni muzlatgichga 5-6 soat davomida ho'llash uchun o'tkazing.
- Biroz vaqt o'tgach, yopishtiruvchi plyonkaning qirralarini oching, kosani tekis tovoq bilan yoping va tuzilishi aylantiring, shunda shirinlik stolda bo'ladi.
- Gingerbread pirogi bo'lgan idishni olib tashlang, yopishqoq plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va shirinlikni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritilgan shokolad bilan bezang.
Quyultirilgan sutli pishirilgan zanjabilli pirojnoe yo'q
Pishirmasdan quyultirilgan sutli zanjabilli pirojnoe shirinliklarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Shirinni tayyorlash uchun bir necha daqiqa kerak bo'ladi, shu bilan birga undan maksimal foyda olinadi.
Tarkibi:
- Gingerbread - 8 dona.
- Qaynatilgan quyultirilgan sut - 5 osh qoshiq
- Smetana - 3 osh qoshiq
- Shakarlangan mevalar - 30 g
- Mayiz - 30 g
- Yong'oqlar - bezatish uchun
- Qora shokolad - 100 g
Zanjabilli nonni quyultirilgan sut bilan pishirmasdan pishirish:
- Zanjabil pishiriqlarini mayda bo'laklarga bo'ling. Yalpizning engil sovishi qaymoqning shirinligini yo'qotishi uchun yalpizli xushbo'y zanjabilli nonni olish yaxshidir.
- Smetana mikser bilan ikki barobar ko'payguncha uring va quyultirilgan sut qo'shing. Ovqatni aralashtirib, silliq krem hosil qiling.
- Buzilgan gingerbread pechene ustiga qaymoq quying, qaymoq har bir bo'lakni o'rab turishi uchun aralashtiring.
- Gingerbread pishiriqlariga mayizli shakarlangan mevalarni qo'shing va aralashtiring.
- Kek qolipini yopishqoq plyonka bilan yoping va ichiga qaymoq bilan to'ldirilgan gingerbread soling. Bo'shliqlardan qutulish uchun butun massani ozgina siqib, tortning pastki qismini tekislang.
- Kekni yaxshi ho'llash uchun 6 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Namlangan kekni sovuqdan olib tashlang va xizmat ko'rsatish plastinkasiga aylantiring.
- Eritilgan shokolad bilan bezang va maydalangan qovurilgan yong'oq seping.
