Oddiy, ammo sog'lom mahsulotlardan tayyorlangan bayramona va kundalik taom - qovoq bilan qovurilgan cho'chqa jigari. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar muzlatgichingizda mo'l -ko'l taom bo'lsa, unda siz, albatta, oshpazlik qobiliyatingizni namoyish eta olasiz. Biroq, minimal ingredientlardan iborat mazali taom tayyorlash ancha qiyin. Bugun men sizga "boltadan bo'tqa" deb atash mumkin bo'lgan retseptni aytib beraman. Ijodiy gastronomik improvizatsiyalar har doim qiziqarli. Siz o'zingizning ijodiy tasavvuringiz va oshpazlik mahoratingizni ko'rsata olasiz. Umuman olganda, siz tushunganingizdek, bugun biz tajriba o'tkazamiz va qovurilgan cho'chqa jigarini qovoq bilan pishiramiz.
Tavsiya etilgan retsept juda oddiy, qulay, arzon, mazali va sog'lom. Bir qarashda, mahsulotlar bir -biriga juda mos kelmaydiganga o'xshaydi, lekin ular o'ziga xos lazzat diapazonini yaratadi. Bundan tashqari, ular sog'lom va tabiiydir. Retsept qulay, chunki u allaqachon qovoq shaklidagi garniturani o'z ichiga oladi. Shuning uchun uni endi alohida tayyorlash mumkin emas. Qovoqli qovurilgan jigar ikkinchi yoki issiq salat sifatida xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, taom bayramona stolda hurmatli va yorqin ko'rinadi. Bu ham mazali, ham parhezli taom. Shuni ham ta'kidlash joizki, taom juda foydali, chunki ikkita dorivor mahsulotdan tayyorlangan. Parhezshunoslar va shifokorlar jigarni iloji boricha qovoq bilan iste'mol qilishni buyuradilar va maslahat berishadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 132 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa jigari - 500 g
- Qovoq - 400 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovoq bilan qovurilgan cho'chqa jigarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Jigarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar ta'mi achchiq bo'lsa, uni yarim soat davomida sutda oldindan namlang. Cho'chqa jigari odatda o'ziga xos achchiqlikka ega. Ammo, agar siz uchun bu xushbo'ylik bo'lsa va taomning ta'midan bahramand bo'lishga xalaqit bermasa, unda bu harakatni o'tkazib yuborish mumkin. Keyin qovoqni o'rta bo'laklarga kesib oling va o'simlik yog'i bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga qovuring.
2. Jigarni o'rta olovda qizarguncha qovuring, shunda har bir luqma oltin jigarrang bo'ladi.
3. Qovoqni tozalang, tolalarni urug'lar bilan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Parchalarning kattaligi jigar bilan bir xil bo'lishi kerak. Men ovqatni qo'polroq qilib maydalashni tavsiya qilaman, shuning uchun ular shakli yaxshi saqlanib qoladi va tayyor idishda chiroyli ko'rinadi. Shundan so'ng qovoqni boshqa isitiladigan o'simlik yog'i bilan qovuriladi.
4. Qovoqni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring.
5. Boshqa qovurilgan idishda, yarim halqalarga kesilgan piyoz va sarimsoq chinnigullari shaffof bo'lguncha qovuriladi.
6. Bir katta skovorodkada qovurilgan jigarni qovoq va piyoz bilan birlashtiring.
7. Tuz, qalampir, soya sousi va har qanday ziravorlar bilan mavsum. Qopqoq bilan yoping, qaynatib oling va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Ovqatni har qanday yon piyola bilan iliq holda yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiling.
Tovuq jigarini qovoq va olma bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
