Siz kartoshkani pechda standart retsept bo'yicha pishirasizmi? Bir nechta fokuslardan foydalanib, yangi xushbo'y va mazali taomni kashf eting va u darhol yangi ta'm va xushbo'y hid bilan quyoshga botadi. Idishdagi sutda cho'chqa go'shti bilan pishirilgan kartoshka fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept.
Hamma taomlar orasida eng yoqqan - pechda go'shtli kartoshka. Men bu taomni sovetlarning beparvo va yorqin bolaligi bilan bog'layman. Ushbu ingredientlarning kombinatsiyasi ko'pchilikka tanish va tanish. Biroq, bu mahsulotlardan yangi ta'mga ega bo'lgan mutlaqo boshqa taom tayyorlanishi mumkin, chunki bunday retseptlar ko'p. Masalan, kartoshkani cho'chqa go'shti bilan sutda pishiring. Bu oddiy taom emas, u erda tom yopish uchun kiyimlar pishiriladi, choyshablar qaynatiladi, peshtoq sutda qotib qoladi, bu ularni juda yumshoq va suvli qiladi. Keling, bugun pechda pishirilgan sutda cho'chqa go'shti bilan kartoshka tayyorlaylik. Sut fermentlari go'shtni yumshoq va yumshoq qiladi. Yuqori harorat va go'sht sharbati ta'siri ostida sut kıvrılır, lekin shunday bo'lishi kerak. U ozgina karamelize bo'ladi va mazali sousga aylanadi. Bunday taom og'izda eriydi, juda qoniqarli va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, bu butun oila uchun dangasa va tez kechki ovqat uchun ajoyib variant. Albatta, siz barcha harakatlarni besh daqiqada bajara olmaysiz, lekin baribir, bu juda oddiy, tk. bu erda sizning ishtirokingiz minimal. Bundan tashqari, taom bayram menyusining asosiy taomiga aylanishi mumkin.
Retsept uchun ko'p go'sht olish shart emas, bu juda oz bo'lishi mumkin. Biroq, yog'li bo'laklarni olish yaxshiroqdir, shunda erigan yog 'sut bilan birga sabzavotlarni to'ydiradi va sut-go'sht aromati va ishtahali ta'm beradi. Bundan tashqari, cho'chqa go'shtini ishlatishning hojati yo'q, bundan kam bo'lmagan muvaffaqiyat bilan siz qo'zichoq yoki dana go'shtini olishingiz mumkin. Sabzi, oshqovoq yoki mavsumiy yozgi sabzavotlar: qovoq, baqlajon, pomidor, bolgar qalampiri va boshqalarni qo'shib sabzavot to'plamini kengaytirishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 180 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4 ta idish
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 600 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sut - 400 ml
- Kartoshka - 4 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
Pishgan kartoshkani cho'chqa go'shti bilan sutda qozonlarda pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni plyonka va tomirlardan tozalang, ortiqcha yog'ni kesib oling, yuving va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Panga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Unga go'sht bo'laklarini qo'ying, yuqori olovni yoqing va ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Yonmasligiga ishonch hosil qiling. Shuning uchun uni vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Yuqori issiqlik go'shtga tez yopiladi, shuning uchun unda ko'proq sharbat qoladi.
2. Go'shtni skovoroddan chiqarib oling va ichiga yarim halqalarga bo'laklangan piyozni yuboring. Yengil shaffof va oltinga qadar o'tkazing.
3. 4 ta idish olib, ularning ustiga kartoshkaning yarmini teng ravishda surting, siz ilgari qobig'ini tozalagan, yuvgan va kub shaklida kesib tashlagansiz.
4. Qovurilgan go'shtni qozonlarga joylashtiring.
5. Piyoz va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
6. Idishlarni qolgan kartoshka bilan to'ldiring va hamma narsani sut bilan yoping. Tuz va murch seping. Bundan tashqari, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir qo'sha olasiz.
7. Idishlarni pechga qo'ying va pechni 180 darajaga qizdiring. Agar siz keramik idishlarni issiq o'choqqa qo'ysangiz, ular haroratning keskin pasayishidan yorilib ketishi mumkin. Cho'chqa go'shti bilan pishirilgan kartoshkani sutda 45 daqiqa davomida qozonlarda pishiring. Vaqti -vaqti bilan ovqatni tekshirib turing va ovqat yoqilmasligi uchun kerak bo'lganda sut qo'shing.
[media =] Shuningdek, pechda kartoshkani sutda qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
