Oq loviyani ho'llangan va ho'llanmagan holda tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi? Uni tayyorlash usullari. Foydali maslahatlar va fokuslar. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Barcha loviya ichida oq loviya pishirishda eng mashhur hisoblanadi. Mahsulot nozik mustahkamlik bilan olingan va yoqimli nafis ta'mga ega bo'lgani uchun. Biroq, ta'mga yaxshi natijalarga erishish uchun uni to'g'ri pishirish kerak. Barcha maslahatlar va tavsiyalarga amal qilib, loviya hech qachon achchiq va qattiq bo'lmaydi. Albatta, oq loviya tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi, lekin natijasi bunga arziydi.
Shuni ta'kidlash kerakki, pishirilgan loviya o'z -o'zidan yoqimli ta'mga ega. Ammo siz undan mazali, mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Tarkibida tolaning ko'pligi va yog'ning deyarli yo'qligi tufayli loviya parhez mahsuloti hisoblanadi, bu esa vazn yo'qotishga va tanani samarali zararsizlantirishga yordam beradi. Bundan tashqari, foydali elementlar va vitaminlar, shuningdek, dietada go'shtni almashtirishga imkon beradigan juda ko'p protein mavjud. Bu, ayniqsa, ro'za tutish paytida va go'sht mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan odamlar uchun to'g'ri keladi.
Tovuq va sabzavotlar bilan xushbo'y loviya tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 218 kkal.
- Porsiya - 250 g tayyor
- Pishirish vaqti - 8 soat
Tarkibi:
- Loviya - 100 g
- Tuz - 1 choy qoshiq
Qaynatilgan oq loviyalarni namlash bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Fasolni saralash, buzilgan, chirigan, katta, iflos va quritilgan. Yaxshi loviya yuzasi silliq va tekis; loviya qattiq va zich.
2. Fasolni elakka soling va sovuq suv ostida yuving.
3. Uni chuqur idishga yuboring.
4. Fasolni 1: 2: 1 fasolli suvdan 2 porsiya nisbatiga sovuq suv bilan to'ldiring.
5. Uni xona haroratida 4-6 soat davomida, lekin 12 soatdan ko'p bo'lmagan muddatga qoldiring. Bu vaqt ichida loviya yumshaydi va barcha zararli moddalar suvga tashlanadi. Shu bilan birga, fermentatsiyalanmasligi uchun suvni har 2-3 soatda toza suvga o'zgartiring. Agar suyuqlikni o'zgartirish imkoni bo'lmasa, suvga ozgina soda qo'shing: 500 ml suyuqlik uchunmi? choy qoshiq soda
Fasolni namlash nafaqat ularni tez pishirishga, balki oshqozonda gaz hosil bo'lishining oldini olishga ham yordam beradi.
6. Fasolni elakdan o'tkazib, suvni to'kib tashlang va sovuq suv ostida yuving. Fasol namlangan suv iste'mol uchun yaroqsiz.
7. Fasolni og'ir dipli pishiriladigan idishga o'tkazing.
8. Ularni bir xil nisbatda ichimlik suvi bilan to'ldiring - 1: 2.
9. Qopqoqsiz qaynatilganidan keyin loviya 1 soat davomida o'rta olovda qaynatiladi. Fasol yonib ketmasligi uchun pishirish vaqtida kerak bo'lganda suv qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar ularni 10 daqiqa davomida tuzlang. Fasolni tatib ko'rish orqali tayyorligini aniqlang, agar ular qattiq va pishmagan bo'lsa, 5-10 daqiqa pishirishni davom ettiring va qaytadan urinib ko'ring.
10. Tayyor loviya ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun elakka tashlang.
Bundan tashqari, qurilmaning kuchiga qarab, oq loviyalarni mikroto'lqinli pechda 10-15 daqiqa davomida pishirish mumkin. Ko'p pishirgichda vaqt 60 minutgacha oshadi.
Oq loviya har qanday taom tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu nafaqat ajoyib mustaqil taom, balki salatlar, sho'rvalar, asosiy go'shtli taomlar va pirog va pirog uchun qo'shimchalarga ajoyib qo'shimcha. Fasol go'sht, sabzavot, qo'ziqorin, baliq bilan yaxshi ketadi.
Oq loviyani ho'llash bilan qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
