Uglevodsiz va past kaloriyali salat retseptini qidiryapsizmi? Keyin siz shu yerdasiz! Men tuzlangan qo'ziqorinli sabzavotli salat uchun ajoyib variantni taklif qilaman, uni siz yotishdan oldin eyishingiz mumkin va bir kilogramm ham ortiqcha olmaysiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorinli salatlar bizning kundalik va bayram menyusida o'z o'rnini mustahkam egalladi. Yil davomida mavjud bo'lganligi sababli, ular bilan tez-tez ovqatlanish mumkin. Ular nafaqat mazali, balki sog'lom, chunki ular tarkibida xolesterin miqdorini kamaytiradi. Qo'ziqorinlarda oson hazm bo'ladigan protein, muhim aminokislotalar va ko'p miqdorda minerallar va vitaminlar mavjud.
Qo'ziqorinli tuzlangan salat turli xil sabzavotlarni birlashtirib tayyorlanishi mumkin: kartoshka, lavlagi, sabzi, bodring, piyoz va boshqalar. Ular boshqa mahsulotlar bilan ham yaxshi ketadi: tovuq, jambon, pishloq, tuxum … Tanlangan qo'shimcha komponentlarga qarab, salatning kaloriya tarkibi, ozuqaviy qiymati va foydaliligi bog'liq bo'ladi. Aperitifni barcha mahsulotlarni kiyinish bilan aralashtirish yoki qatlamlarga yotqizish va sous bilan surtish orqali tayyorlash mumkin. To'ldirishning o'zi ham cheklanmagan. Bu klassik mayonez, smetana yoki mayonez va smetana aralashmasi bo'lishi mumkin. Va ko'proq parhezli taom uchun o'simlik yog'i, soya sousi, limon sharbati va boshqalardan foydalanish yaxshidir.
Qish mavsumiga ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'radigan uy bekalari omadli. Shunda siz istalgan vaqtda zaxirangizdan tuzlangan qo'ziqorinli bankani olishingiz va tezda mazali salat tayyorlashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 45 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 15 daqiqa, lavlagi va sabzi qaynatish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona. (katta o'lchamli)
- Sabzi - 1 dona. (katta o'lchamli)
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Tuzlangan qo'ziqorinlar - 250 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
Tuzlangan qo'ziqorin bilan sabzavotli salat tayyorlash:
1. Tuzli suvda lavlagi pishguncha oldindan qaynatiladi. Pishirish vaqti odatda taxminan 2 soatni tashkil qiladi, shuning uchun salatni tayyorlashni boshlashdan oldin bu fikrni ko'rib chiqing. Ildiz sabzavotlari to'liq soviganidan so'ng, bu jarayonni tezlashtirish uchun siz uni 2-4 qismga bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, lavlagi pechda folga solingan holda 180 daraja pishirilishi mumkin. Pishirish vaqti pishirish vaqtidagi kabi, lekin pishirilgan sabzavotda ko'proq foydali vitaminlar saqlanadi, shundan so'ng lavlagi tozalanadi va qirralari 5-8 mm bo'lgan kubiklarga bo'linadi.
2. Sabzi bilan ham shunday qiling: qaynatiladi (yoki pishiriladi), chill, qobig'i va tilim.
3. Sho'r suvdan tuzlangan bodringni olib tashlang va qog'oz sochiq bilan arting. Keyin oldingi sabzavotlar bilan bir xil o'lchamda kesib oling.
4. Tuzlangan qo'ziqorinlarni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan artib oling va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling.
5. Barcha tug'ralgan taomlarni idishga soling: lavlagi, sabzi, bodring va qo'ziqorin. Ularni o'simlik moyi va tuz bilan seping.
6. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring va muzlatgichga yarim soat qo'ying.
7. Salatni stolga mustaqil taom sifatida yoki go'sht biftekiga yoki har qanday yon taomga ishtaha sifatida xizmat qiling.
Sabzavotli tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
