Mazali, oson hazm bo'ladigan, qoniqarli, ishtahani ochadigan, arzon mahsulotlar, tez tayyorlanadi - tuzlangan qo'ziqorin, tuxum va tuzlangan salat. Bu bayramona stolga ham, kundalik menyuga ham mos keladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorinli tuzlangan salatlar yil bo'yi mavjudligi va har xil taomlarning xilma-xilligi tufayli bizning menyuda mustahkam o'rin egallaydi. Ehtimol, bayramona stolda bunday salatlar eng mashhur va talab qilinadiganlardan biridir. Ular mehmonlar orasida katta talabga ega va go'sht aperitiflariga ajoyib alternativ hisoblanadi. Bu taklif qilingan salat har qanday vaziyatga mos keladi, u nafaqat bayram dasturxonini bezatibgina qolmay, balki uydagi engil kechki ovqat sifatida ajoyib mustaqil kundalik taomga aylanadi.
Salat uchun qo'ziqorin har qanday bo'lishi mumkin: oq, sutli qo'ziqorin, chanterelles yoki champignons. Ularning har biri minerallar manbai bo'lib, inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda oqsilni o'z ichiga oladi. Siz shampignonlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ularni qanday tayyorlash mumkin, siz retseptni sayt sahifalarida topasiz. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, uy qurilishi qo'ziqorinlari sotib olinganlarga qaraganda ancha mashhur. Tavsiya etilgan bu salatni idishga qatlam -qatlam qilib qo'yish mumkin, yoki siz barcha ingredientlarni aralashtirib, plastinka ustiga qo'yib, slayd hosil qilishingiz yoki qismli shisha stakanlarda xizmat qilishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 282 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Tuzlangan qo'ziqorinlar - 250 g
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Mayonez - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
Tuzlangan qo'ziqorin, tuxum va tuzlangan bodringni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuzlangan qo'ziqorinlarni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Barcha suyuqlikni stakanga qoldiring.
2. Qo'ziqorinlarni qog'oz sochiq bilan artib oling, ingichka bo'laklarga bo'ling va salat idishiga yuboring.
3. Tuxumni qattiq qaynatiladi. Buning uchun ularni sovuq suvli idishga soling va qaynab bo'lgach, 8 daqiqa davomida pishiring. Keyin ularni muzli suvga qo'ying, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Tuzlangan bodringni qog'oz sochiq bilan arting, kub shaklida kesib oling va idishga ovqat soling.
4. Qayta ishlangan pishloqni o'rta kubiklarga bo'ling.
5. Kichkina idishda mayonez, xantal, soya sousini aralashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Salatani sous bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Buni tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Biroq, bu kerak bo'lmasligi mumkin, chunki soya sousi va bodringdan tuz etarli bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin salatni muzlatgichda 15 daqiqa namlang va xizmat qiling.
Qo'ziqorin, pishloq va bodring bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
