Bilasizmi, makkajo'xori po'stlog'ini nafaqat qaynatish, balki pechda ham pishirish mumkin. Bu oddiy va mazali, uni sinab ko'ring! Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Sarimsoq bilan pechda makkajo'xorini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Misrni tayyorlashning eng oson va eng mashhur usuli-uni qaynatish. Biroq, bugungi kunda uni tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud. U ochiq olovda ko'mirda pishiriladi, qovuriladi, qovuriladi … Bugun biz tandirda pichoqni sarimsoq yog'i bilan folga pishiramiz. Bu oltin boshoq yasashning g'ayrioddiy usuli! Ma'lum bo'lishicha, makkajo'xori qaynatilgan jo'xori go'shtidan ko'ra ancha mazali va xushbo'y. Bu sarimsoq tufayli xushbo'y, yog 'tufayli, suvli va, albatta, original! Retsept hamma uchun mos bo'lmasa -da, tk. ta'mchilarning ko'pchiligi hali ham an'anaviy qaynatilgan makkajo'xorini afzal ko'rishadi. Biroq, retsept kechagi qaynatilgan quloqlarni isitish uchun ham mos keladi: ularni moy bilan surting, ziravorlar seping, folga bilan o'rab, pechda 10-15 daqiqa ushlab turing. Sovuq makkajo'xori xuddi yangi kabi issiq, og'izdan sug'oruvchi va xushbo'y bo'ladi.
Tavsiya etilgan makkajo'xori retsepti makkajo'xori tayyorlashning boshqa variantlariga qaraganda juda oddiy va nisbatan tezdir. Siz bu usulda pishirishingiz mumkin, nafaqat yosh yangi makkajo'xori, balki eski boshoq ham yaxshi. Faqat bu holatda, avval uni ozgina qaynatish kerak bo'ladi, shunda u yumshoq bo'ladi va keyin pishiriladi. Retsept uchun men o'zimga eng yoqqan o'tlardan foydalandim. Biroq, har qanday ziravorlardan foydalanish mumkin, bu sizning ta'mga bo'lgan xohishingizga bog'liq. Achchiq sevuvchilar uchun, men sizga xizmat qilishdan oldin tayyor boshoqlarni bir chimdik maydalangan qalampir sepib, pishloq muxlislari uchun maydalangan pishloq sepishni maslahat beraman.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 297 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Yosh makkajo'xori - 4 bosh
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Ziravorlar va o'tlarni ta'mga qarab
- Sariyog ' - 50 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
Sarimsoq bilan pechda makkajo'xori asta -sekin pishiriladi, fotosurat bilan retsept:
1. Yog 'yumshatish va xona haroratiga qaytish uchun muzlatgichdan oldindan yog'ni olib tashlang. Uni maydalab, kichik, chuqur idishga soling. Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling va massaga yuboring.
2. Sariyog'iga tuz, qora murch va barcha ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
3. Misrdan barglarni olib tashlang.
4. Quloqlarni sarimsoq sariyog 'bilan surting va pishiriladigan pergament bilan o'rang.
5. Yuqoridan, makkajo'xori yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va 180 darajaga qizdirilgan pechda 40 daqiqa pishirib yuboring. Ikkita o'rash quyidagilar uchun xizmat qiladi. Pishirish paytida folga makkajo'xori yadrolariga yopishib qolishi mumkin va pergament buning oldini oladi. Pishirgandan keyin sarimsoq yog'i bilan pechda pishirilgan issiq makkajo'xori bering.
Uyda sarimsoq va yashil piyoz bilan panjara qilingan makkajo'xori tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
