Sabzavotli pomidor sousidagi loviya - nima sodda va qoniqarli bo'lishi mumkin? Agar siz hali ham bunday loviya pishirishni bilmasangiz, asta -sekin fotosuratlar bilan retseptimizni ko'ring.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Qancha loviya pishirish mumkin? Ehtimol, juda ko'p, agar bo'lmasa, keling, qayta tiklaylik. Sabzavotli pomidor sosida loviya pishirishni taklif qilamiz. Ushbu retseptni dunyoning ko'plab oshxonalarida topish mumkin. Va rus oshxonasida siz uni har kun uchun taom sifatida emas, balki qishga tayyorgarlik sifatida ham topasiz.
Asosan, taomni tayyorlash juda oddiy, lekin ayni paytda u qoniqarli va mazali bo'ladi. Retsept ro'za tutish paytida ham dolzarbdir. Ovqat pishiraylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 100 kkal.
- Porsiya - 6 kishiga mo'ljallangan
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Fasol - 1 osh qoshiq.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Darchin - bir chimdim
- Chinnigullar - 1-2 dona.
- Shakar - 1 osh qoshiq. l.
- Pomidor sharbati - 300 ml
- Qora qalampir no'xati - 3 dona.
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
Pomidor va sabzavotli bug'doyni bosqichma -bosqich tayyorlash
Ovqat tayyorlash uchun oq yoki rangli loviya ishlating. Ma'lumki, quruq loviya juda qattiq, shuning uchun ularni avval bir kechada suvga namlash kerak. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va loviya 40 daqiqa qaynatiladi. Oldindan namlash qaynatish vaqtini ikki yoki uch barobar qisqartiradi (dukkakli o'simliklarning turiga qarab), shuningdek, loviya hazm bo'lishining oldini oladi, ya'ni har bir loviya bir butun bo'lib qoladi.
Fasol pishayotganda, piyoz va sabzi qovurish uchun tayyorlang. Piyozni kublar yoki yarim halqalarga kesib oling, lekin sabzi maydalash yaxshidir. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va unga piyoz qo'shing. Uni besh daqiqa qovuring va unga sabzi qo'shing. Sabzavotlarni o'rtacha olovda yana 7-9 daqiqa qovuring. Ularni aralashtirishni unutmang, aks holda ular yonib ketadi.
Qaynatilgan fasolni filtrga soling. Agar siz tomat sharbati o'rniga tomat pastasini ishlatsangiz, bulyonni loviyadan to'kib tashlamang, balki tomat pastasini ular bilan suyultiring. Fasolga sabzavot qo'shing.
Pomidor sharbatini va barcha ziravorlarni kastryulda loviya qo'shing. Darchin, shakar va chinnigullar taomga o'ziga xos ta'm beradi va uni umuman buzmaydi. Shuning uchun, bu ziravorlarni e'tiborsiz qoldirmang. Fasol va sabzavotli qozonni past olovga qo'ying va 20 daqiqa davomida qopqog'i ostida qaynatmasdan qaynatib oling.
Pishgan loviya qishning sovuq kunida yaxshi issiq bo'ladi, yozda esa loviya yaxshi bo'ladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Pomidor sousidagi oq loviya
2) Qovurilgan loviya - oddiy va mazali retsept
