Uyda sabzavot va o'tlar bilan tuzlangan baqlajon tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Tarkibi kombinatsiyasi, xizmat ko'rsatish variantlari, kaloriya va retsept bo'yicha video.
Baqlajon - yoz uchun yana bir ajoyib mavsumiy sabzavot! Siz undan juda mazali va qiziqarli narsalarni tayyorlashingiz mumkin! Misol uchun, sabzavot va o'tlar bilan marinadlangan patlıcan universal atıştırmalık bo'ladi. Agar siz yangi yoki pishirilgan sabzavotlardan charchagan bo'lsangiz va achchiq, tuzlangan va achchiq narsa istasangiz, unda bu retsept siz uchun. Taom juda tez tayyorlanadi. Bir kun ichida siz ajoyib taomning achchiq ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Tayyor mahsulotni muzlatgichda 5-6 kungacha saqlang.
Taom vegetarianlar uchun ham, an'anaviy taomga ega odamlar uchun ham mos keladi. Bu kartoshka yoki go'shtga ajoyib qo'shimcha. Siz didingizga qarab, ingredientlar sonini va nisbatlarini o'zgartirishingiz mumkin. Blank uchun tavsiya etilgan retsept asosiy hisoblanadi. U sabzi, piyoz va o'tlar bilan baqlajon aralashmasidan iborat bo'lib, sirka yog'i va soya sousi bilan aralashmasi tuzlamoq vazifasini bajaradi. Ammo agar siz pishirishni va tajriba qilishni yoqtirsangiz, taomga qo'shimcha sabzavotlar qo'shishingiz mumkin. Masalan, qushqo'nmas loviya, gulkaram, shirin va achchiq qalampir, qovoq va boshqalar.
Baqlajon va pomidor ishtahasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa faol vaqt, shuningdek marinadlash uchun vaqt
Tarkibi:
- Baqlajon - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
Sabzavot va o'tlar bilan marinadlangan baqlajonlarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni yuving va idishga ichimlik suvi soling.
2. Baqlajonni tuz bilan to'kib tashlang va qaynatib oling. Issiqlikni eng past darajaga keltiring va qopqog'ini yopiq holda 15 daqiqa davomida pishiring.
3. Qaynayotgan suvdan qaynatilgan baqlajonni olib tashlang. O'zingizni yoqib yubormaslik uchun ularni salqinlash uchun qoldiring va katta bar yoki kub shaklida kesib oling.
4. Piyozni tozalang, yuving va ingichka halqa halqalarga kesib oling.
5. Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
6. Chuqur idishda mayda tug'ralgan sarimsoqni mayda o'tlar bilan birlashtiring. O'simlik yog'i, tuz, qora murch, sirka va soya sousini qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
7. Tuzlangan idishda, qaynatilgan baqlajonni sabzi va piyoz bilan birlashtiring.
8. Tayyor kiyinishni idishga qo'shing.
9. Oziq -ovqatlarni aralashtiring va baqlajonlarni sabzavot va o'tlar bilan muzlatgichga bir kun marinadlab yuboring. Keyin idishni stolga xizmat qiling.
Sabzavot, o'tlar va sarimsoq bilan tuzlangan to'ldirilgan baqlajonni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
