Pishloq tayoqchalari uchun retsept asta -sekin: mahsulotlar ro'yxati va mazali atıştırmalık tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Pishloq tayoqchalari - mazali va qiziqarli taom. Tayyorlanish qulayligi, qovurilgan qobig'ining ishtahani ochilishi, ajoyib ta'mi va ozuqaviy qiymati bu taomni juda mashhur va kerakli qilib qo'yadi. Ham kattalar, ham bolalar uni yaxshi ko'rishadi. Qovurilgan pishloq tayoqchalari, albatta, bayram dasturxonining bezagiga aylanadi.
Hozirgi vaqtda do'kon javonlarida bunday atirni bir necha daqiqada tayyorlashga imkon beradigan yarim tayyor mahsulotlarning katta tanlovi mavjud. Biroq, har doim ham sotib olingan mahsulot sifatiga ishonch hosil qilish mumkin emas. Shuning uchun ko'plab oshpazlik mutaxassislari uyda pishloq tayoqchalarini tayyorlashni afzal ko'rishadi, ular tanlagan mahsulotni tanlab, eng mos pishirish usulini tanlaydilar.
Ammo, pishirish texnologiyasining soddaligiga qaramay, pishloq tayoqchalarini qanday mukammal qilish sirini ochib beradigan bir nechta muhim nuanslar mavjud.
Asosiy ingredient, siz taxmin qilganingizdek, qattiq pishloq. Yaxshi eriydigan sut mahsulotini olish juda muhim, chunki bu taomning asosiy qismi - qovurilgan qobiq va erigan o'rtaning kombinatsiyasi. Masalan, Rossiyskiy, Gouda, Edam, Parmesan yoki Maasdam yaxshi ishlaydi.
Qovurilgan pishloq tayoqchalari retseptida qora qalampir, reyhan, arpabodiyon va maydanozni ziravor sifatida ishlatish mumkin. Ular tayyor idishning ta'mi va xushbo'yligini yaxshilaydi. Ularni tuxum aralashmasiga qo'shish yaxshidir. Lazzatlanish uchun siz koriander, zerdeçal va dengiz tuzini qo'shishingiz mumkin.
Quyida fotosurat bilan pishloq tayoqchalari retseptining bosqichma-bosqich tavsifi berilgan.
Shuningdek, pishloqli syurpriz to'plarini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 304 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Pishloq - 400 g
- Tuxum - 1-2 dona.
- Un - 3 osh qoshiq
- Non bo'laklari - 3 osh qoshiq
- Non bo'laklari - 3 osh qoshiq
Uyda pishloq tayoqchalarini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Qovurilgan pishloq yopishmasidan oldin, pishloqni qayta ishlang. Birinchidan, biz uni 7 sm uzunlikdagi va 1,5 sm kenglikdagi kubiklarga kesib tashladik, so'ngra 15 daqiqa davomida sovuq suvga qo'ydik. Bu har bir ısırığın sirtini bir oz to'ydiradi, bu esa nonni pishloq bilan yaxshiroq bog'lashga yordam beradi.
2. Unni baland devorli alohida plastinkaga elakdan o'tkazing va undagi har bir bo'lakni o'rang.
3. Tuxumni plastinkada ko'pirtirish bilan urting. Biz ta'mni yaxshilash va bir hil holga keltirish uchun o'tlarni qo'shamiz. Pishloq tayoqchalarini tuxum aralashmasiga botirib oling.
4. Keyin sirtini to'liq yopish uchun non bo'laklarini o'rang. Pishloq tayoqchalari retsepti tuxum va non bo'laklarini qayta dumalab, bosqichma-bosqich to'ldirilishi mumkin. Ikki marta pishirish qobiqni qalinlashtiradi va erish jarayonini biroz sekinlashtiradi.
5. Qovurilgan idishga yoki fritözga ko'p o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Yog 'etishmasligi notekis qovurishga olib kelishi mumkin. Biz uni taxminan 190 darajaga qadar isitamiz. Biz bo'shliqlarni botirib, har tomondan qovurilgan qobiq paydo bo'lguncha qovuramiz. Biz kesilgan qoshiq bilan olib, qog'oz sochiqqa tashlaymiz. Bu ortiqcha yog'larning to'kilishiga imkon beradi.
6. Mazali uy qurilishi pishloq tayoqchalari tayyor! Biz ularni katta idishga joylashtirdik. O'simliklar bilan bezang. Albatta, taom o'z-o'zidan ta'minlanadi va unga hamrohliksiz xizmat qilish mumkin. Ammo ozgina odamlar qaymoqli, xantal yoki pomidor sosini o'tkazib yuboradi, shunda ular mo'rt va erigan o'rtaning ta'mini yanada yaxshiroq ochib beradi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Qovurilgan pishloq, issiq gazaklar
2. Qovurilgan pishloq
