Agar siz italyan atmosferasi bilan romantik oqshom o'tkazmoqchi bo'lsangiz, qaymoqli sosda qisqichbaqalar makaronini tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Kremsi sosda qisqichbaqalar makaronini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Makaron - italiyaliklarning sevimli taomidir. Ovqat tayyorlash juda oddiy, siz oddiy oshpazlik harakatlarini bajarishingiz kerak. Ular uchun eng tez, eng oddiy va eng keng tarqalgan garnitür: go'sht va baliq mahsulotlari. Ammo makaron dengiz mahsulotlari va qaymoqli sos bilan ancha mazali va qiziqroq. Biz bu taomni italyan oshxonasi asosida tayyorlashni bilib olamiz - qaymoqli sosli qisqichbaqalar bilan ajoyib mazali makaron. Olingan taom mazali, muloyim, yumshoq va ozgina xushbo'y bo'ladi. Bu kuchlarni quvvatlantiradi va uni tatib ko'rganlarga ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi.
Yo'nalish uchun makaron har qanday shaklda ishlatilishi mumkin: uzun spagetti, naychalar, kapalaklar, chig'anoqlar, salyangozlar … Asosiysi, ular yuqori sifatli, qattiq bug'doy. Faqat bunday pastadan sizning raqamingizga zarar bermasdan foydalanish mumkin. Qisqichbaqalar har qanday o'lchamga mos keladi, bu boylik va moliyaviy imkoniyatlarga bog'liq. Dengiz mahsulotlari qanchalik katta bo'lsa, shuncha qimmat. Kremni sut bilan almashtirish mumkin, lekin uni yuqori foiz yog'li uy qurilishi bilan olish yaxshidir. Keyin siz yanada yumshoq va qaymoqli taomni olasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 495 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Spagetti - 150 g
- Krem - 250 ml
- Zaytun moyi - qovurish uchun
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 200 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Kremli sousda qisqichbaqalar bilan makaronni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulchaga suv quying, tuzlang va qaynatib oling. Makaron qo'shing, yana qaynatib oling va al dente bo'lgunga qadar pishiring, ya'ni. 1-2 daqiqa pishguncha pishirmang. Tayyorlash vaqtini ishlab chiqaruvchining qadoqlarida o'qing. Keyin makaronni elakka soling, shunda hamma namlik shisha bo'ladi.
2. Qisqichbaqalar ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqa davomida eritish uchun qoldiring.
3. Shundan so'ng, ularni qobiqdan tozalang.
4. Zaytun moyini skovorodkaga quying va qizdiring. Agar xohlasangiz, yog'ga sarimsoq chinnigulini qo'shing va uni xushbo'y hidi va ta'mi uchun qovuring, so'ng olib tashlang va tashlang. Qisqichbaqani skovorodkaga joylashtiring va o'rta olovda ozgina qovuring.
5. Kremni yirtqichlardan ichiga to'kib tashlang, ozgina tuz va issiqlik seping, lekin uni qaynatib yubormang.
6. Qaynatilgan makaronni pishiriladigan idishga quying.
7. Qisqichbaqalarni ustiga qo'ying va qaymoqli sos bilan yoping. Formani qopqoq bilan yoping yoki folga bilan o'rang va qaymoqli sosli qisqichbaqalar bilan makaronni 180 daraja o'choqda 15 daqiqa pishirib yuboring. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin ovqatni pishloqli bo'laklarga sepib qo'yishingiz mumkin. Ovqat pishganidan keyin darhol iste'mol qilinishi kerak, chunki makaron kelajakda foydalanish uchun tayyorlanmagan.
Bundan tashqari, qaymoqli sosda qisqichbaqalar makaronini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
