Uyda tayyorlangan köfte va köfte uchun faqat ikkita ingredientdan tayyorlangan xamir sizning sevimli taomingizga aylanadi. Siz faqat sinab ko'rishingiz kerak, va u sizning sevgingizni abadiy qozonadi. Bosqichma -bosqich fotosuratlar.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Agar siz uy qurgan köfte yoki köfte yoqtirsangiz, ehtimol siz mukammal xamir haqida hayron bo'lgansiz. Agar siz hali topa olmagan bo'lsangiz, biz retseptni siz bilan bo'lishamiz. Va agar sizda mukammal retsept bo'lsa, sharhlarda biz bilan baham ko'ring.
Köfte va köfte uchun xamir bir xil foydalanish mumkin, asosiysi, bu yaxshi - mog'orlanishi oson, muzlatilganda yorilib ketmaydi, pishirish paytida yorilib ketmaydi. Axir, to'ldirish xamirdan alohida yirtqichlardan suzib ketganda, bu yoqimli rasm emas. Yoki siz xamirni sumkaga solib, ichkarida kichkina go'sht bo'lagi bo'lgan vaziyatni yaxshi bilasiz. Bu xamir bilan siz oshxonaning barcha "dahshatlari" ni unutishingiz mumkin.
- 100 g kaloriya tarkibi - 231 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 200 ml
- Un - 300-350 g
Pishiriqlar va köfte uchun kefir xamirini bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Xamir tayyorlashni kefirni 35 daraja haroratgacha qizdirib boshlaylik. Hatto termometrsiz ham aniqlash juda oson. Kichkina barmog'ingizni kefirga botiring - harorat qulaymi? Shunday qilib, siz kefirni kerakli darajada qizdirdingiz.
2. Endi xamirga un qo'shing. Hamma unni birdaniga qamchilamang.
3. Xamirni vilka yoki qoshiq bilan doira ichida asta -sekin aralashtirib, qo'shing. Qachonki xamir qalinlashsa va uni qoshiq bilan aralashtirish amaliy bo'lmasa, biz xamirni stolga yoğurishni davom ettiramiz.
4. Xamirni stol yuzasiga yaxshilab yoğurun, xamir qo'lingizga yopishib qolmaguncha asta -sekin un qo'shing, lekin u qattiq bo'lmasligi kerak. Shuning uchun, unning yangi qismini qo'shishdan oldin, xamirni yaxshilab yoğrating. Endi biz xamirni sumkaga solamiz yoki shunchaki toza oshxona sochiq bilan yopamiz.
5. 40 daqiqadan so'ng, xamirni ko'rsatmalarga muvofiq ishlatishingiz mumkin. Pishiriqlar va köfte bilan omad tilaymiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) köfte va köfte uchun nozik va mazali xamir
2) köfte va köfte uchun ideal xamir
