Tandirda qaynatilgan quyultirilgan sut va irmik bilan tvorogli güveç tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti. Tarkibi, tavsifi, asta -sekin fotosuratlar va video retseptlari.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovurilgan qozonni bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retseptlar
Tvorogli kastryulkalar bizga bolalar bog'chasidan beri tanish. Bu oddiy shirinlik qo'shimchalar tufayli ta'midan mutlaqo farq qilishi mumkin: mevalar, rezavorlar, yong'oqlar, u tayyorlanadigan sabzavot bo'laklari, shuningdek tayyorlash usuli. Men onamning oshpazlik kitobida qoqilib ketgan retsepti, avvaliga, menda katta taassurot qoldirmadi: bu alohida narsa emasdek tuyuldi, lekin sinab ko'rganimda, fikrim keskin o'zgardi. Kastryulkaning asosini quyultirilgan sut bo'lishiga qaramay, bu uning ta'mini shakarli qilmadi. Va shirinlik unsiz pishirilganligi sababli - unda ozgina irmik va makkajo'xori kraxmal bor - bu juda yumshoq va havodor bo'lib chiqadi, tom ma'noda og'izda eriydi. Bir so'z bilan aytganda, men ushbu retsept bo'yicha qaynatilgan quyultirilgan sut bilan tvorogli güveç tayyorlashni tavsiya qilaman. Qiziq, siz ham o'z fikrimni bildirasizmi?
- 100 g kaloriya tarkibi - 214 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Qaynatilgan quyultirilgan sut - 150 g
- Misr nişastası - 1 osh qoshiq l.
- Irmik - 1 osh qoshiq. l.
- Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
Qaynatilgan quyultirilgan sutli tvorogli güveçni bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Kastryulchani tayyorlash uchun, avvalo, tvorogni quyultirilgan sut bilan birlashtiramiz. Biz bir hil massaga botiruvchi blender bilan aralashamiz. Biz hatto kichik bo'laklar ham yo'qligini tekshiramiz. Kastryulkani pishirish uchun pishloqni olish yaxshidir: quruqni bir hil massaga aylantirish qiyinroq bo'ladi.
2. Tvorog massasiga irmik va kraxmal qo'shing. Sariqlarni oqsillardan ajratib, xamirga qo'shing. Agar tuxum kichik bo'lsa, 3 ta sarig'dan foydalaning.
3. Oqlarni barqaror ko'pikka urib oling. Sovutilganda ularni chayqash osonroq bo'ladi.
4. Sekin -asta oqsillarni tvorog xamiriga kiriting. Pastdan yuqoriga sekin aralashtiring.
5. Mog'orni sabzavot yoki sariyog 'bilan surting va tvorogli xamirni to'kib tashlang. Xamirni yoyish va tepasini tekislash uchun siz qolipni ozgina silkitib qo'yishingiz yoki stolga ozgina tegizishingiz mumkin.
6. Biz tvorogli güveçni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan pechda 180 darajadan oshmagan haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor desertda tepa biroz yorilib ketishi mumkin. Buning hech qanday yomon joyi yo'q: axir, biz kastryulchani unsiz minimal miqdordagi irmik va kraxmal bilan pishirganmiz, shuning uchun uning tuzilishi juda nozik va nafas oladigan.
7. Xizmat qilayotganda, güveç hali iliq bo'lsa, shirinlik yuzasini qaymoq yoki har qanday mevali qatiq bilan yog'lang.
8. Qaynatilgan quyultirilgan sutli mazali tvorogli güveç tayyor. Unga bir chashka xushbo'y choy va uning karamel ta'mi bilan xizmat qiling va uning nozik ta'mi albatta sizni quvontiradi!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Sutli tvorogni qanday tayyorlash mumkin
2) quyultirilgan sutli tvorogli güveç
