Men italiyaliklarga taqlid qilib, muzlatgichdagi hamma narsani makaronga (makaron) qo'shishga qaror qildim. Natijada ajoyib taom - makaron, makkajo'xori va o'tlar bilan iliq salat. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Makaronli salatlar yoki ularni "makaronli salatlar" deb atash qulay va ular oshpazlik tasavvuriga katta imkoniyat beradi. Ular to'yimli, mazali va osongina mustaqil taomga aylanadi. Boshqa salatlardan farqli o'laroq, ularni oldindan tuzlash kerakligini hisobga olsak, bu siz bilan ishlash, sayr qilish yoki maktab o'quvchisini tushlik qilish uchun ajoyib taom.
Makaronning neytral ta'mi salatning asosini tashkil qiladi, qolgan mahsulotlar esa sizning xohishingizga ko'ra tanlanadi. Masalan, go'shtli taomlar, dudlangan yoki tuzlangan baliq, dengiz mahsulotlari, yangi sabzavotlar juda mos keladi … Makaronli salat achchiq, yangi notalarga, achchiq qalampirga muhtoj, aks holda u yumshoq va zerikarli bo'lib chiqadi. Caper, zaytun, makkajo'xori, yashil no'xat, yangi o'tlar mos keladi …
Makaron bilan iliq salatlar tayyorlash uchun kamon (farfalle), penn, chig'anoqlar, fusilli, qisqa makaron kabi qisqa makaron yaxshi mos keladi. Keyin ular idishning boshqa tarkibiy qismlarining hajmiga mos keladi, u chiroyli ko'rinadi va ulardan foydalanish qulay. Qaynatilgan salat pastasini darhol zaytun moyi bilan surtish mumkin, shunda u issiq xamirga singib ketadi, bu makaron soviganidan keyin yopishib qolishiga to'sqinlik qiladi va mahsulotlarga ishtahani ochadigan porlashni beradi.
Sabzavotli issiq salatni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Makaron - 70 g
- Cilantro - bir nechta novdalar
- Tuz - bir chimdim
- Misr (qaynatilgan yoki pishirilgan) - 1 quloq
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
Bosqichma -bosqich makaron, makkajo'xori va o'tlar bilan iliq salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulkaga ichimlik suvini to'kib tashlang, tuzlang, qaynatib oling va makaronni tushiring. Agar siz makaron yopishib qolishidan qo'rqsangiz, panga 1 osh qoshiq qo'shing. zaytun yoki o'simlik yog'i. Ishlab chiqaruvchining qadoqidagi makaronning qaynash vaqtini ko'ring. Makaron tayyor bo'lgach, uni elakka soling va suyuq oynaga soling.
2. Qaynatilgan makkajo'xori donalarini kesib oling, pichoqni iloji boricha bosh tagiga bosing. Misrni pechda, mikroto'lqinli pechda va suvda qanday tayyorlashni veb-sayt sahifalarida fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni topishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz pechda yoki salatdagi panjara ustida pishirilgan makkajo'xori ishlatishingiz mumkin, buning uchun retseptlarni qidiruv liniyasi yordamida ham topishingiz mumkin.
3. Kesilgan makkajo'xori donalarini chuqur idishga joylashtiring.
4. Cilantro ko'katlarini yuving, mayda to'g'rab oling va makkajo'xori donasiga qo'shing.
5. Qaynatilgan makaronni barcha mahsulotlar qo'yilgan plastinkaga yuboring.
6. Salatani makaron, makkajo'xori va o'tlar, zaytun moyi bilan aralashtiring va xizmat qiling.
Makaron salatini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
