Qovoq kekini qanday tayyorlash mumkin? Agar siz bu savolga qiziqsangiz yoki oddiy pishirish retseptini izlayotgan bo'lsangiz, unda bu retsept aynan sizga kerak bo'ladi. Boy, nozik, yumshoq, xushbo'y … sizga albatta yoqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kuzda, yozgi kottejlardan kelgan bog'bonlar apelsin oshqovoq ekinlari sumkalarini ko'tarishganda, ular bu mevadan foydalanish haqida o'ylashadi. Ko'pincha biz qovoqdan bo'tqa pishiramiz, krep tayyorlaymiz, murabbo pishiramiz va güveç pishiramiz. Qovoqli kekler mazali va xushbo'y. Ular boy, ajoyib ta'm, ajoyib xushbo'y hid, nozik va yumshoq to'qimalarga ega. Qovoqni yoqtirmaydiganlar ham, albatta, u bilan kekni zavq bilan eyishadi. Chunki ularda bu sezilmaydi. Buning uchun u boshqa aromatik va xushbo'y qo'shimchalar bilan maskalanadi. Masalan, vanilin, maydalangan darchin, zanjabil, muskat yong'og'i, asal, sitrus mevalari va boshqalarni qo'shing.
Bunday pirojnoe tayyorlash texnologiyasi juda oddiy. Men bu retseptni yangi boshlanuvchilar uchun pishiriq toifasiga kiritgan bo'lardim, chunki jarayon umuman murakkab emas. Siz faqat barcha tarkibiy qismlarni birlashtirasiz, xamirni qolipga solasiz va pishirasiz. Aytgancha, ushbu retsept bo'yicha siz nafaqat bitta katta kek, balki kichik keklarni ham tayyorlashingiz mumkin. Keyin pishirish vaqti 10 minutgacha kamayadi.
Mahsulotning afzalliklari haqida gapirmaslik mumkin emas. Qovoq pulpasida "uzoq umr iksiri" deb ataladigan juda ko'p beta-karotin bor! Cupcakes sizning immunitet tizimingizga foydali bo'lib, sochlar va terining go'zal rangini saqlashga yordam beradi. Apelsin sabzavotlari yurak va suyaklarni mustahkamlaydi va gemoglobin darajasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 243 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 60 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Quritilgan apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Un - 250 g
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Shakar - 100 g
Qovoqli kekni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni tozalang, yuving va maydalang. Apelsin qobig'i, shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Agar quruq qobiq bo'lmasa, bitta apelsindan yangi maydalang.
2. Ovqatga un qo'shing, kislorod bilan boyitish uchun elakdan o'tkazing va yaxshilab aralashtiring.
3. Tuxumlarni alohida idishga joylashtiring va mikser bilan bekamu ko'st bo'lguncha uring.
4. Kaltaklangan tuxum massasini xamir bilan idishga quying. Aralashtiring, pishirish soda qo'shing va yana aralashtiring. Agar xamir yoğurulduktan keyin darhol pishirishni xohlamasangiz, soda qo'shmang. Uni pishirishdan oldin joylashtiring. Aks holda, u pishirilgan mahsulotlarni ko'tarish uchun o'z xususiyatlarini yo'qotadi.
5. Pishiriladigan idishni yoki chiziqni pishiriladigan pergament bilan yog'lang va xamirni to'kib tashlang.
6. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va mahsulotni 40 daqiqa pishirishga yuboring. Tayyorlikni yog'och bo'lak bilan tekshiring. Kekning o'rtasini tish pichog'i bilan teshib qo'ying, u xamir yopishmasligi kerak. Agar tayoqqa xamir bo'laklari yopishib qolsa, pishirishni yana 5 daqiqa davom ettiring va yana tayyorligini tekshiring.
Tayyor pirojniyni salqinlash uchun qoldiring, so'ng uni olib tashlang va pudrat bilan bezang, muzlang yoki shakar kukuniga seping.
Shuningdek, Halloween uchun qovoq keklarini qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
