Mo'ynali kiyimlardan tayyorlangan salat - bu ko'pchilik tomonidan qadimdan sevilgan xalq retsepti. Uni tayyorlashda juda ko'p xilma -xilliklar mavjud. Va agar siz tasavvurni qo'llasangiz, har safar siz yangi original taomlarni olasiz, bunga misol - bu retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld salatasi - sovet davridagi klassik salat. U tanqislik davrida tug'ilgan, lekin ajablanarli darajada oshpazlik madaniyatida ildiz otgan va hozir ham dolzarbdir. Ko'pchilik uchun bu ishtaha Olivier singari Yangi yilning ramzi hisoblanadi. Taom uchun barcha retseptlar murakkabligi bilan farq qilmaydi va barcha mahsulotlar arzon va arzon. Shu bilan birga, xuddi shu ingredientlardan, mo'ynali kiyimlardan tayyorlangan seld salatasi har xil usulda tayyorlanishi mumkin. Saytda siz turli xil dizayndagi bunday salat namunalarini topishingiz mumkin. Bugun men sizga yana bir qiziqarli retseptni aytib beraman, u erda seld to'ldiriladi va o'raladi.
Shu bilan birga, bunday salatning qaysi versiyasini tayyorlasangiz ham, hamma hollarda siz qiziqarli va mazali taom olishga yordam beradigan ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak. Birinchi maslahat - avval piyozni tuzlash. U achchiq shirin va nordon ta'mga va yoqimli xamirga ega bo'ladi, bu esa ishtahani yanada nozik va mazali qiladi. Bundan tashqari, piyozning qattiq ta'mi yumshaydi. Tuzlanish uchun tug'ralgan piyozni bir osh qoshiq sirka qo'shilgan suv bilan to'kib tashlash va 15 daqiqaga qoldirish kifoya qiladi. Ikkinchi sir - sabzavotlarni mayda maydalagichda maydalash, kub shaklida kesish emas. Keyin salat yanada yumshoq va to'yingan bo'lib chiqadi. Uchinchi qoida - har doim yangi, ozgina tuzlangan selddan foydalanish, aks holda baliqni namlash kerak bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 134 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 30 daqiqa, sabzavotlarni qaynatish vaqti
Tarkibi:
- Seld - 1 dona.
- Sabzi - 0,5 dona.
- Lavlagi - 0,5 dona.
- Kartoshka - 0,5 dona.
- Piyoz - 0,5 dona.
- Mayonez - kiyinish uchun
Seldagi Shuba salatini tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti:
1. Filmdan seldni tozalang, boshini, dumini va qanotlarini kesib oling. Qorinni oching va ichaklarni olib tashlang. Orqa tomondan tizma bo'ylab kesib oling va baliqni filetaga bo'ling. Qora plyonkani har bir bel qismidan olib tashlang va urug'larni olib tashlang. Keyin suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Filetkani taxtaga joylashtiring, uni yopishqoq plyonka bilan yoping va ichki tomondan oshxona bolg'asi bilan urib qo'ying.
3. Fileto butun maydon bo'ylab bir xil qalinlikda bo'lishi zarur.
4. Bir -birining ustiga o'ralgan holda, ikkita filetani katlayın. Ichki tomoni yuqori.
5. Bu vaqtga kelib, sabzavotlarni qaynatib oling va butunlay sovutib oling: kartoshka, lavlagi, sabzi. Keyin har bir sabzavotni o'rta qirg'ichdan tozalang va maydalang. Har birini har xil idishga soling, mayonez qo'shing va aralashtiring. Bu protsedurani lavlagi bilan takrorlang.
6. Keyingi sabzi bilan.
7. Va kartoshka bilan ham xuddi shunday.
8. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Xuddi shu tarzda unga mayonez qo'shing va aralashtiring. Uni 15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida u marinadlanadi va yanada yumshoq bo'ladi. Buning o'rniga, uni sirka ichida 15 daqiqa marinadlashingiz mumkin.
9. Keyin, gazakni shakllantirishni boshlang. Lavlagi seld qatlamiga tekis qatlamda yotqiziladi.
10. Sabzi ustiga qo'ying.
11. Kartoshka qatlamidan keyin.
12. Va o'rtasiga piyoz qo'ying. Qatlamlar ketma -ketligi sizning didingiz va xohishingizga qarab farq qilishi mumkin.
13. Seldingni rulonga aylantiring.
14. Oziq -ovqat plyonkasi bilan o'rab, muzlatgichga bir soat qo'ying. Keyin sumkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, rulonni taxminan 1-1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Mo'ynali kiyimlardan rulon ostida seldni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
