"Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" salatining bosqichma-bosqich retsepti: mahsulotlar ro'yxati, pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
"Mo'ynali kiyimlardan yasalgan qo'ziqorinlar" salatasi-tayyorlanishi oson va ajoyib darajada mazali va to'yimli bayram taomidir. Bu variant sovuq bo'lakli ovqatlarga tegishli va bosqichma -bosqich tayyorlanadi. U bitta katta plastinkada ham, qismlarga ham - kichik idishlarda yoki oshxona halqasi yordamida tekis plastinalarda xizmat qilishi mumkin.
Asosiy tarkibiy qism, albatta, qo'ziqorin. Eng arzon va juda mazali variant - shampignonlar. Ularni yilning istalgan vaqtida osongina yangi sotib olish mumkin. Katta supermarketlar ham muzlatilgan qo'ziqorinlarni taklif qilishadi, lekin bunday mahsulot issiqlik bilan ishlov berish paytida juda ko'p suyuqlik chiqaradi, shuning uchun siz 300 g emas, balki kamida 500 g sotib olishingiz kerak.
Salatani salat qilish, uning ozuqaviy qiymatini oshirish va ta'mini diversifikatsiya qilish uchun ingredientlar ro'yxatiga kartoshka, tuxum va qayta ishlangan pishloq qo'shildi, uni ham sevimli pishloq turiga almashtirish mumkin. Mayonez bezak sifatida ishlatiladi.
Keyinchalik, biz fotosurat bilan "Mo'ynali kiyim ostida qo'ziqorinlar" salatining batafsil retseptini taqdim etamiz.
Qo'ziqorin va yong'oq bilan go'sht salatini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 175 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'ziqorinlar - 300 g
- Kartoshka - 1 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
- Mayonez - 100 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Piyoz - ixtiyoriy
- Yashillar - bezatish uchun
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" salatini bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Birinchidan, ingredientlarni tayyorlang. Kartoshkani yuving va kiyimlarini yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Tuxumni qattiq qaynatiladi. Shu bilan birga, biz qo'ziqorinlarni quruq tozalaymiz, keyin yuvamiz, quritamiz va ingichka bo'laklarga yoki mayda kublarga kesib tashlaymiz. Qayta qilingan kungaboqar yog'i bilan oldindan qizdirilgan idishga soling va bo'shatilgan sharbat bug'lanib ketguncha va qo'ziqorinlar qizarguncha qovuring. Pishirish o'rtasida, agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan piyoz qo'shilishi mumkin. Biz qo'shamiz.
2. Qaynatilgan tuxumni muzli suv bilan sovutib, artib oling va chig'anoqlarni olib tashlang. Oqni sarig'idan ajrating. Keyin biz "mo'ynali kiyim" tayyorlaymiz: oqsilni mayda maydalagichga eritilgan pishloq bilan surtamiz, ularga mayonez, tuz qo'shamiz, aralashtiramiz va chetga suramiz.
3. Qaynatilgan kartoshkani sovutib, tozalang. Keyin maydalang. Bu sabzavot bo'lsa, qo'pol qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Biz yuqori qirrali taomni tanlaymiz, unda biz "Mo'ynali kiyim ostida qo'ziqorinlar" salatini fotosurat misolida yig'amiz. Kartoshkani birinchi qatlamga qo'ying, qo'shing.
4. Kartoshkani yanada suvli qilish uchun ularni mayonez bilan yog'lang. Sosni uyda ham tayyorlash mumkin, bu uning tarkibida xavfli konservantlar va o'simlik yog'ining yomon navlari yo'qligiga kafolat beradi.
5. Umumiy qo'ziqorin massasidan bezatish uchun 3-4 ta chiroyli bo'lakni chetga surib qo'ying. Keyin kartoshkaga qovurilgan qo'ziqorin qatlamini surting. Tayyor taomning ta'mi uning qalinligiga bog'liq. Qo'ziqorinlar boshqa ingredientlardan sezilarli darajada ajralib turishi kerak, shunda salat o'z nomiga to'liq mos keladi. Bu qatlamni mayonez bilan mo'l -ko'l moylamaslik kerak, chunki qo'ziqorin qovurilganidan keyin allaqachon o'simlik yog'idan yog'ning bir qismini o'zlashtirgan. Biz ramziy mayonez to'rini qilamiz.
6. Protein-pishloq po'stini uchinchi qatlam bilan yoying, yaxshilab tekislang.
7. Nihoyat, sarig'ini eng yaxshi qirg'ichga surting va salatning butun yuzasiga seping.
8. Bezatish uchun biz bir chetga qo'yilgan champignon bo'laklarini va o'tlarning novdalarini ishlatamiz.
9. Xizmat qilishdan oldin salat namlangan bo'lishi kerak. Uni xona haroratida 40-50 daqiqaga qoldirish yoki muzlatgichga uzoqroq vaqtga qo'yish mumkin, uni yopishqoq plyonka bilan o'rab olgandan so'ng, ustki qatlamning shamollashiga yo'l qo'ymaslik mumkin.
10. "Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" mazali salat tayyor! Bu har qanday bayram stolini osongina bezatadi va ko'plab ijobiy baholarga sazovor bo'ladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. "Mo'ynali kiyim ostida qo'ziqorinlar" salatasi, juda nozik
2. Mazali salat "Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar"
