Tuzlangan qo'ziqorin va pishloqli salat - har qanday bayram dasturxonini bezatadigan va yoqimli va g'aroyib ta'mi bilan mehmonlar yodida qoladigan nozik va samimiy taom.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorinlar sog'lom, ammo xavfli ovqatlardir. O'zingizga zarar bermaslik uchun, o'rmon qo'ziqorinlarini qayta ishlashda siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak. Va hamma ham ular bilan qanday ishlashni bilmasligi uchun, odam o'stirgan qo'ziqorinlarni tanlash yaxshidir, ya'ni. sun'iy ravishda, qo'ziqorin yoki istiridye qo'ziqorinlari kabi. Bularga oldindan tayyorlash, murakkab pishirish jarayoni kerak emas va ular tanaga mutlaqo zararsizdir.
Ko'p qo'ziqorinli taomlardan mazali qo'ziqorinli salatlar alohida o'rin egallaydi. Ular uchun ko'plab retseptlar mavjud va ularning har biri yaxshi. Bugun men og'zingizda muloyimlik bilan eriydigan qo'ziqorin va pishloqli oddiy salat tayyorlashni taklif qilaman. Hatto qo'ziqorinli idishlarni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi. Champignons va pishloq - bu go'sht va baliq charchagan paytda siz doimo yordamga keladigan mahsulotlar, va siz sabzavot eyishni xohlamaysiz. Ushbu ingredientlarga asoslanib, oshpazlar ko'plab salat retseptlarini ixtiro qilishdi. Chunki bu nafaqat mazali, balki sog'lom. Bundan tashqari, bu ovqatlar juda ko'p kaloriya emas va ochlikni uzoq vaqt qondiradi.
Bu salatga har xil sabzavotlar, o'tlar, go'sht, dengiz mahsulotlari, mevalar, yong'oqlar va hatto guruch qo'shishingiz mumkin. Uni smetana, mayonez, yog'lar aralashmasi, soya sousi, ziravorlar … Bugun men uni tuxum va bodring bilan to'ldirdim va kiyinish sifatida uy qurilishi mayonezini oldim.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 191 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - kesish uchun 15 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tuzlangan shampignonlar - 300 g
- Qattiq pishloq - 200 g
- Yangi bodring - 2 dona.
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuxum - 2 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
Tuzlangan qo'ziqorin va pishloqli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Tuzlangan qo'ziqorinlarni oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling. Champignonlarni tayyor yoki tuzlangan holda sotib olish mumkin. Buni qanday qilish kerak, siz qidiruv paneli yordamida retseptni sayt sahifalarida topasiz.
2. Tuxumni salqin mustahkamlikka oldindan qaynatib oling. Sovutgichga qo'ying, tozalang va kub shaklida kesing.
3. Pishloqni kub shaklida kesib oling va uni idishga soling.
4. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kub shaklida kesing. Agar siz yozda shunga o'xshash tayyorgarlik ko'rgan bo'lsangiz, ularni muzlatilgan holda ishlatishingiz mumkin. Salat chiroyli ko'rinishi uchun mahsulotlarni bir xil o'lchamda kesishga harakat qiling.
5. Ingredientlarning ustiga mayonez quying va tuz qo'shing. Agar siz salatga darhol xizmat qilmasangiz, barcha mahsulotlarni kesib oling, idishga soling, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying va mehmonlar kelishidan oldin mayonez bilan seping.
6. Ingredientlarni aralashtiring, muzlatgichda 15 daqiqa sovutib, xizmat qiling.
Qo'ziqorin va pishloqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
