To'ldirilgan tuxum har qanday holatda ham atıştırmalık bo'ladi. U holda biron bir bayram to'liq bo'lmaydi. Men champignons bilan to'ldirilgan tuxum uchun oddiy retseptni taklif qilaman. Bu ajoyib va eng muhimi, arzon atıştırmalık.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
To'ldirilgan tuxum - har qanday stolni bezatadigan, juda yoqimli va mazali ishtaha. Bu taom ham qo'ziqorinli mazali taom, ham oddiy tuxumli taom emas. Uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, lekin u barcha murakkab gurmelerga yoqadi. Bunday ishtaha bayram stolidagi zerikarli sendvichlar, pita rulonlari va boshqa mayda -chuydalarning o'rnini bosadi.
Tuxumni bir hil massaga maydalangan mayda qovurilgan champignons yoki qo'ziqorin bilan to'ldirish mumkin. Bundan tashqari, agar sizda qo'ziqorinlarning boshqa namunalari bo'lsa, unda siz ulardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, porcini qo'ziqorinlari, asal agariklari, chanterelles yoki istiridye qo'ziqorinlari mukammaldir. Qish mavsumida yangi muzlatilgan yoki quritilgan qo'ziqorinlar mos keladi. To'ldirish uchun qo'ziqorin miqdori juda kerak emas, asosiy komponentlar, tuxum va qo'ziqorinlardan tashqari, sizga faqat piyoz va ziravorlar kerak bo'ladi. Xuddi shu retsept bo'yicha, siz bedana tuxumini ham to'ldirishingiz mumkin.
Oilaviy kechki ovqat uchun qaynatilgan kartoshka yoki spagetti bunday atıştırmalık uchun garnitür sifatida mos keladi. Xo'sh, endi, asta-sekin retseptga o'tamiz va retseptning qo'shma fotosuratlarini, shuningdek, video retseptini ko'rib chiqamiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 142 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Champignons - 300 g
- Piyoz - 0,5 dona.
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuxum - 5 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tuxumni pishirish
1. Qo'ziqorinlarni yuving, qopqog'ini tozalang va har qanday shaklga bo'ling, shundan keyin ular bir hil massaga aylanadi. Agar siz tuxumni qo'ziqorin bilan to'ldirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni mayda kubiklarga bo'ling.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda maydalang.
3. O'simlik yog'idagi qovurilgan idishda qo'ziqorinlarni shaffof bo'lguncha qovuring. Ulardan ajralib turadigan suvni qaymoq bilan yig'ib oling, so'ngra uni boshqa taomga, masalan, osh yoki sho'rva uchun ishlating.
4. Qo'ziqorinli panga tayyorlangan sarimsoq va piyoz qo'shing.
5. Qo'ziqorin va piyozni tuz, murch va har qanday ziravorlar bilan ta'mga solib, qizarguncha qovuring. Xushbo'y va lazzat berish uchun qo'ziqorin ziravorlari, maydalangan zanjabil va muskat yong'og'idan foydalanaman.
6. Qo'ziqorinlarni chuqur, qulay idishga o'tkazing va statsionar yoki qo'l blenderidan foydalaning.
7. Qo'ziqorinlarni silliq bo'lguncha maydalang.
Shu bilan birga, tuxumni tik bo'lgunga qadar bir vaqtning o'zida qaynatib oling. Sovuq suvga botirib, salqin va muloyimlik bilan tozalang. Keyin qobiqni olib tashlang, ikki qismga bo'ling, sarig'ini olib tashlang va qo'ziqorin massasiga qo'shing.
8. Qo'ziqorinni to'ldirishni silliq bo'lguncha aralashtiring. Ta'mni tuz va ziravorlar bilan to'g'rilang.
9. Qaynatilgan tuxum oqini to'ldirish uchun tayyorlang.
10. Tuxumni to'ldirish bilan to'ldiring, tug'ralgan o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Agar taom tayyor bo'lgandan keyin darhol iste'mol qilinsa, uni yopishqoq plyonka bilan o'rab, muzlatgichda saqlang.
Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
