Cupcake - bu kunning ajoyib boshlanishi. Va agar u qovoq va irmikdan pishirilgan bo'lsa, bu bir chashka yangi choy yoki qahva bilan to'la nonushta. Agar siz buni qanday qilishni bilmoqchi bo'lsangiz, sahifaga qarang.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq - xushbo'y hidi, nozik va shirin ta'mi va boy ozuqaviy qiymatiga ega, nohaq unutilgan sabzavot. Bu har qanday menyu va sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib komponent. Hozirgi kunda qovoq tobora ko'proq Xellouin stolining atributiga aylanmoqda, bu erda u oziq -ovqat mahsulotidan ko'ra ko'proq dekorativ element hisoblanadi. Biroq, ovqatlanish mutaxassilari bir ovozdan qovoqni albatta iste'mol qilish kerakligiga ishontiradilar!
Odatda undan bo'tqa tayyorlanadi, yonma -yon idishlar tayyorlanadi, murabbo tayyorlanadi, salat, güveç, shirinliklarda ishlatiladi. Biroq, u o'zining barcha ko'rinishlarida chiroyli. Bugun men sizga uni pishirishda qanday ishlatishni aytaman. Qovoqli irmikli kek uchun eng oddiy retsept. Siz ham men kabi kek pishirishingiz mumkin - bitta katta, yoki kichik qismli keklar. Mahsulotlar orasidagi farq faqat pishirish vaqtida bo'ladi, kichiklari 15-20 daqiqada, katta bo'lganlar 35-40 daqiqada tayyor bo'ladi.
Sizga ham shunday kekdan pirojnoe tayyorlashni maslahat bera olaman. Buning uchun pishirilgan kekni uzunasiga kesib oling, shunda ikkita kek bor va uni qaymoq yoki tvorog bilan surting. Mahsulot namlanganida, siz hayratlanarli darajada mazali haqiqiy pirojnoe olasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 283 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Qovoq - 250 g
- Irmik - 250 g
- Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq
- Jigarrang shakar - 100 g
- Sariyog ' - 100 g
- Tuxum - 2 dona.
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Qovoq va irmikli kek tayyorlash:
1. Qovoqni tozalang, tolalarni qirib tashlang va urug'larni olib tashlang. Oqim suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va pishirish varag'iga qo'ying. Pechni 180 darajaga qizdiring va yumshoq bo'lgunga qadar 20 daqiqa pishirib yuboring. Qovoqni pechda taxminan 15-20 daqiqa qaynatishingiz mumkin. Keyin uni elakka soling, shunda oynada ortiqcha namlik bo'ladi.
2. Bu vaqtdan so'ng, tayyor qovoqni sovutib oling, mayda bo'laklarga bo'ling va xamirni yoğuradigan idishga soling. Sabzavotni maydalang va maydalang yoki blender bilan uring. Qovoqning mustahkamligi pyuresi kabi bo'lishi kerak.
3. Qovoq aralashmasiga irmik, shakar, tuz, pishirish kukuni, shakar va maydalangan dolchin tushiring. Siz shakar o'rniga asaldan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, shirin yanada foydali va mazali bo'ladi.
4. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun va sariyog 'qo'shing, bu xona haroratida bo'lishi kerak.
5. Yana xamir yoğurun va irmik shishishi uchun 15 daqiqa tursin. Keyin mahsulot yumshoqroq bo'ladi.
6. Bu orada tuxumni toza va quruq idishga urib, ko'pirtirish bilan mikserni oling.
7. Tuxumni oq va ko'pik bo'lguncha uring. Shundan so'ng, uni bir piyola xamirga quying.
8. Tuxum teng taqsimlanmaguncha xamirni yoğurun. Xamirning mustahkamligi smetana o'xshash suyuq bo'lishi kerak. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang yoki pishiriladigan pergament bilan yoping va xamirni to'kib tashlang.
9. Pechni 180 darajaga qizdiring va pirojniyni 35-40 daqiqa pishirib yuboring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring - yopishqoq bo'laklarsiz quruq bo'lishi kerak.
Qovoqli kekni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
