Biz an'anaviy taomlar uchun yangi retseptni - Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yashil salatni sinab ko'rishni taklif qilamiz. U mehmonlarni hayratda qoldiradi va har bir uyning bayram dasturxonini bezatadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qisqichbaqa tayoqchali salatlar har bir uy bekasi uchun xudo tomonidan berilgan sovg'adir. Ular bilan retseptlar juda oddiy va tayyor mahsulot har doim nihoyatda mazali bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchalariga bo'lgan muhabbat nafaqat ajoyib ta'mi bilan izohlanadi. Ular, shuningdek, ko'plab mahsulotlar bilan ajoyib tarzda birlashtirilgan bo'lib, bu uy bekalariga "Qisqichbaqa" mavzusida yangi turdagi salatlar bilan ovqatlanuvchilarni erkalashga imkon beradi. Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj emas, chunki ular tayyorlagan surimi eyishga tayyor. Surimi - bu oq baliq filetosidan, ko'pincha cod oilasidan tayyorlangan, zich oq massa. Bugun biz surimi bilan yashil salat tayyorlaymiz. Yashil marul turli xil yashil sabzavotlar va ko'katlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bu oq karam, bodring, rukola, salat, aysberg, fricassee, piyoz patlari, maydanoz, arpabodiyon, silantro, yalpiz, marul va boshqalar bo'lishi mumkin. Siz har doim do'kon javonlarida yashil sabzavotlar va ko'katlarni topishingiz mumkin. Asosiysi, faqat sifatli qisqichbaqa tayoqchalarini ishlatish.
Salatning bu versiyasida yosh oq karam, yangi bodring, yashil achchiq qalampir, shilantro va maydanoz ishlatiladi. Bu mazali va engil Qisqichbaqa salatining yozgi versiyasidir, u bayramga aylanishi mumkin. Ingredientlar mukammal birlashtirilgan va ta'mga haqiqiy yoz tazelikini beradi!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 144 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 250 g
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 4 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Bodring - 1 dona.
- Achchiq yashil qalampir - 0,25 dona
- Cilantro - bir nechta novdalar
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yashil salatni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni yuving, ustki iflos guldorlarni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Bodringni yuving, sochiq bilan quriting, uchlarini kesib oling va 3-4 mm ingichka yarim halqalarga bo'ling.
3. Yashillarni yuving va mayda choping. Achchiq qalampirdan urug'larni olib tashlang, chunki ular juda achchiqdir, yaxshilab yuvib tashlang va maydalang.
4. Qisqichbaqa tayoqchasidan filmni olib tashlang va halqalarga yoki chiziqlarga bo'ling. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, avval ularni muzdan tushiring. Buning uchun mikroto'lqinli pech va suv ishlatmang, chunki bu ularning ta'mini buzadi.
5. Barcha ingredientlarni katta idishga solib, ta'mga tuz qo'shing va ustiga o'simlik yog'i quying.
6. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yashil salat tashlang va xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda qisqa vaqt saqlashingiz mumkin.
Yashil barglar va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
